聚春园大酒店介绍 聚春园大酒店地址

导读：聚春园大酒店介绍 聚春园大酒店地址 1. 聚春园大酒店地址 2. 聚春园大酒店地址查询 3. 聚春园大酒店地址在哪里 4. 聚春园酒楼(东大路店) 5. 聚春园大酒店自助餐价格 6. 聚春园大酒楼电话

1. 聚春园大酒店地址

福州有大酒店，大小酒楼3500多家，其中出名的酒店有：福州西湖大酒店，福州聚春园会展中心酒店，福州金源大酒店，福州悦华酒店，福州鲤鱼洲酒店，福州聚春园大酒店福清创元千禧大酒店，福清融侨大酒店，福清喜来登大酒店，福清蓝天大酒店等。

2. 聚春园大酒店地址查询

老大“聚春园”始创于清同治四年（1865年），是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。1996年、2010年，其两次被国家商务部授予“中华老字号”，第一批福建老字号。“聚春园佛跳墙制作技艺”是福建省唯一列入国家级非物质文化遗产的烹饪技艺。聚春园大酒楼地址在鼓楼区东大路18号（花开富贵广场5楼原福州大酒家）。

老二同利肉燕老铺创始于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，是福州制作肉燕皮、烹制“太平燕”的著名老店，位于福州市鼓楼区澳门路3号（在隆平路、南后街还有两家分店）。同利燕皮严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。其薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。招牌美食是同利肉燕，此菜被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。同利肉燕老铺被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”，被中华人民共和国商务部认定为“第二批中华老字号”，是福建著名的百年老字号小吃店，也是来福州必尝的小吃店。

老三好清香大酒楼是一家历史悠久、享誉海内外的餐饮名店，是一家独具厦门特色的以经营闽南特色菜肴和厦门风味小吃的小饮食店，享有“不到好清香，枉费鹭岛行”的美誉。其总店坐落在景色秀丽的筼筜湖畔，环境优美，建筑风格富有闽南特色，在中山路东海大厦、和平码头等还有分店。招牌美食是金牌佛跳墙，起源福州，但好清香加入了厦门特色改良，又发扬光大，鱼唇、鱼肚、鲍鱼、刺参、干贝、羊肘、猪蹄筋、羊肚菌等山珍海味经过重重熬制而成。还有江雪醋排、台湾香草虾、酒香黄鱼、文蛤竹笙炖上排等特色菜。2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，也是福建一家著名的中华老字号餐饮店。

老四蓝氏钟楼肉粽总店源于泉州肉粽创始人蓝顺中之手，以糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，咸甜适中被誉为“泉州肉粽大王”，是福建泉州一家百年老字号美食店，上过不少电视，连台湾美食栏目都来拍摄过。招牌美食是泉州肉粽，在泉州地区颇具盛名，是福建最具特色的小吃之一，肉粽外形饱满硕大，色泽红黄油润，主推肉粽配以原汁原味的民间瓦罐煨汤同食，风味无比。蓝氏钟楼肉粽总店及其特色美食先后获得“中华老字号”、“中华名小吃”、“福建名小吃”、“泉州十佳名小吃”、“市级非物质文化遗产”等各项殊荣，成为代表泉州特色小吃的老字号美食店，蜚声海内外。

3. 聚春园大酒店地址在哪里

正宗的佛跳墙产自福建福州聚春园大酒店

4. 聚春园酒楼(东大路店)

福州最出名的佛跳墙当属这三家：

1、毋庸置疑，绝对是聚春园，在东街口，价格稍贵，材料也是选用比较好的，小小的一盅就要就要大几百，总体来说，大部分人都是首选这家，味道还算做的不错，比较正宗，没有吃过倒是值得一试。还是很多人推荐的；

2、文儒9号，在三坊七巷，总体的感觉和聚春园的也是差不多，也是物好，钱贵，味一般，算是比较浓郁的，全是由好东西铺起来的，一� �也要接近四百，点上一份佛跳墙，人均消费就要在500左右了； 3、建设公寓，这是福州我见过的最贵的一家佛跳墙了，一盅在500左右，如果不是家里聚会去吃的，我自己是打死都不会去，不过鲍鱼真的很大只，是我吃过的最大只的，总感觉进去吃佛跳墙的就是四个字可以形容的，人傻钱多，这家除了佛跳墙，其他的闽菜价格倒是适中，味道做的很不错；

还有一种就是民间自己办酒席时都会做的，里头没有大鲍鱼，也没有花胶海参的，但是味道确实我最喜欢的，其实这是一道很简单的菜，喜欢的话，自己上网找下菜谱，回家自己做，真的是又好吃又实惠，说白了就是大杂烩，还可以根据自己的喜好来选材。

5. 聚春园大酒店自助餐价格

南派佛跳墙，必然是店里的镇店之宝，光看这上菜的架势依然觉得非常的与众不同。一层玻璃罩隔着特制装佛跳墙的食器中，冒着仙气若隐若现的干冰衬托着这盅佛跳墙万种风情，还没打开，已经给人一种仙雾缭绕之感啦。

打开食器，满满可见相当丰富的食材，南派为海誉的创新产品，汤底则结合了一半北派由由老鸡，黄嘴番鸭，鹅肉，羊肘，猪脚等十二种原料，慢火熬炖68小时出来的汤底，而另一半则为菌菇类的汤底，两种汤底的结合可谓鲜上加鲜，喝起来香味浓郁，让人欲罢不能。因为南派里的菌菇也比较多，除此之外，还有海参，鲍鱼，花胶，蹄筋等相当滋补的食材，喝完一盅，我感觉自己的皮肤似乎都能变好了，胶原蛋白满满啊。

另外入冬季，海誉也很适宜的推出了冬季新品麻辣三宝，吃饭时，我还颇为打趣的说道：“莫这不就是佛跳墙火锅。”当然，虽然它并没有佛跳墙如此复杂的烹饪程序和嫩软鲜美的汤底，但依旧带有非常浓烈的麻辣诱惑，汤底红里透亮，麻辣鲜香，本身三宝里面的食材已然非常丰富，素菜有土豆玉米豆腐皮豆腐泡海带结等，荤菜有蹄筋龙利鱼，本身就已经是一锅色香味俱全的味道。

如果你吃不够，还可以另外点一些配料作为涮菜，大多数都是串好的食材，彼时又会有一种吃串串的感觉，若是一大堆人一起去，那更是越吃越热闹的气氛。配菜方面其实食材都很新鲜，比如这牛肉和猪肉，均选为上等里脊肉，没有一点肥肉，色泽亮丽，放进麻辣三宝里煮，熟透捞出，完全不需要蘸任何蘸料，就已经足够好吃了。当然还有鱼豆腐，牛肉丸，鱼丸，蟹肉棒，生菜等等，品种还是异常丰富的。

另外最后大家可点一份店里的招牌千层生面，放进麻辣三宝的锅底里煮，煮出来的味道那叫一个Q弹可口啊。据说这千层面可并不简单，简单的面其实是由鱼肉泥和进面里，再擀成面条制作而成的，海誉则在此配方的基础上又进行了多次改良，最后才研究出了这款新版的“千层面”，味道着实非常的惊艳，而另一道店里的鲍汁千层面，听说是店里最销量的产品，也是用的此款鱼面，听说是每个人进店必点的产品。

除了这几款，你也别小瞧店里的其它产品，比如这福州肉燕和海誉手工鱼丸，也算得上是店里的爆款产品了。鱼丸鲜嫩弹牙，肉质鲜美，食起来并无鱼腥味，而肉燕则是在皮薄如纸的肉燕皮下包裹着活鲜猪后腿肉锤成的肉茸，皮脆顺滑，煮熟后晶莹剔透，一口来一个，着实能让你享受到那种囫囵吞枣的快感。

海誉佛跳墙（长青路店）

地址：厦门市长青路166号（邮政储蓄银行斜对面）

6. 聚春园大酒楼电话

福州海鲜酒楼第一名是聚春园大酒楼，第二名是安泰楼酒家，第三名是同利肉燕老铺，第四名是王记酱骨头馆，第五名是没牙伯花生汤店� �第六名是福旺和海鲜面，第七名是桥亭活鱼小镇，第八名是食仙，第九名是大丰收鱼庄，第十名是东方红老坛剁椒鱼头。

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