宝宝一岁了，辅食吃什么，求餐谱？

一岁的宝宝，已经能吃很多东西了，像粥，点心，水果之类的…，下面教你制作一下。

粥类食品:

粥类的共同制法是取稻米，小米或麦片等约30克，加水3~4碗，浸1小时，置锅内煮1~1.5个小时，煮至烂如糊状即可食用。

为孩子煮制的补充营养的粥是指在粥内加入一定数量的鱼，肉，蛋，肝脏，蔬菜，豆制品等。比例为大米:荤菜:蔬菜:豆制品=500克:(250~350克):(250~350克):(50~150克)，另加植物油50~75克。

(1)肉泥粥:取猪里脊肉洗净，剁成佃末，加入粥中煮，可适当加葱、姜、盐、滴几滴香油。

(2)肝泥粥:洗净的猪肝用刀横剖，再刮取切面处泥状物，加少少盐，放入粥中煮透。也可适当加些调料。最好每周吃1~2次。

(3)鱼粥:洗净去内脏的鱼(如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条鱼蒸熟去骨刺压碎，将鱼肉研碎，拌入粥中煮熟，加适量食盐，葱，即成鱼粥。最好每周能吃1~2次。

(4)蛋花粥:将1只鸡蛋打碎放入已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加食盐和香油即可食用。

(5)菜粥:将嫩菜叶(如菠菜叶，油菜叶等)洗净切碎，放在粥里煮熟，加入少量的食盐和熟油即可。

(6)芝麻、花生或核桃仁粥:将芝麻、花生或核桃仁炒熟，研成粉末，加入已熬好的粥中即可。

点心

吃点心是小孩的一种乐趣，多数的孩子都喜欢吃点心，既能补充营养，又能调节一下孩子比较单调的生活。一岁的宝宝已经长几个牙齿了，饼干已经能啃了，如蛋糕，饼干，布丁等。给小孩点心的时间最好定时，在午餐和晚餐之间多数的小孩要喝牛奶，可以在这时一起给点心。

让孩子吃水果

一岁的宝宝吃水果，一般只要削了皮就能吃了。西瓜、葡萄的籽要去掉了才能给小孩吃。苹果的果肉太硬，要切成薄片才能给小孩吃，梨和桃也可以给小孩吃。还有很多水果一岁的小孩也能吃了的。

我家的宝宝一岁的时候也经常给这些东西吃。这些食谱你也可以做给小孩吃。

一岁宝宝吃什么？笼统地说就是饭、面、粥、各类蔬菜、水果、肉等这几大类食物。每天具体吃什么，可以根据自家的饮食习惯来，但要尽量保证宝宝每天都有肉菜蛋、水果、奶类等这几种食物摄入。

因为不同种类的食物提供不同的营养素，只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。

例如米粉、粥、饭、面这些可以谷物类食物可以给宝宝提供大量的碳水化合物，提供能量；肉蛋类、肝脏类、鱼类等动物性食物，富含优质蛋白质、铁、锌等物质，是宝宝不可缺少的食物；而蔬菜和水果是多样维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源之一。

分享几道我近期制作过的辅食给你参考下：

杂蔬虾仁蝴蝶面食材准备：宝宝蝴蝶面、西葫芦、胡萝卜、熟虾仁、西红柿

做法：

西红柿去皮切小丁，熟虾仁切碎备用；胡萝卜去皮切小颗粒；西葫芦也切小颗粒；烧锅水，水开后放入宝宝蝴蝶面，煮至熟透后捞出放入凉白开内浸泡下；热锅放油，放入番茄翻炒出汁，再依次倒入胡萝卜、西葫芦、虾仁炒出香；锅里加点水，将所有食材煮熟，汤汁快收干时候倒入宝宝蝴蝶面，翻炒至汤汁收干时关火盛出。宝宝版凉拌鸡丝食材准备：鸡胸肉100克、黄瓜20克、胡萝卜20克、芝麻油5克、无添加酱油、白糖、白芝麻适量

做法：

鸡胸肉洗净，切成小块，盖上柠檬片腌制几分钟去腥；鸡胸肉加生姜片冷水入锅，大火煮沸煮熟；之后捞出撕成细丝；黄瓜和胡萝卜去皮，切成细丝；烧锅水，水开后放入胡萝卜先焯水几分钟；再放入黄瓜丝焯水至熟；捞出；所有食材放入容器内，� ��次加入白芝麻、无添加酱油、白糖、芝麻油；最后用筷子将所有食材搅拌均匀即可。西葫芦杂蔬饼食材准备：鸡蛋2个、西葫芦30克、胡萝卜25克、花蛤干、淀粉适量

做法：

花蛤干提前放入清水中浸泡开，泡软后去掉内脏，花蛤肉切碎；西葫芦、胡萝卜用擦丝器擦成细丝；取一个碗，放入蔬菜丝、花蛤肉碎，敲入鸡蛋、加一点点淀粉将所有食材搅拌均匀；热锅刷油，倒入搅拌好的食材摊成蛋饼；小火煎至底部凝固后翻面；所有食材熟透后、取出蛋饼，切成适合宝宝手抓的大小即可。番茄鸡丁焗饭食材准备：熟米饭30克、番茄1个、鸡胸肉10克、洋葱5克、奶酪丝适量

做法：

番茄去皮切小丁，洋葱切小颗粒备用；鸡胸肉洗净，切成小丁；盖上柠檬片腌制几分钟去腥；锅里放点油，放入鸡肉丁翻炒至变色；之后加入番茄和洋葱炒出香味；锅内加一点点水煮开；倒入大米饭翻炒均匀，收干汤汁，关火盛出；炒好的米饭上放一些奶酪丝，放入烤箱内，上下管150度，烘烤15分钟即可。在我的头条文章里还有很多宝宝的美味食谱，欢迎大家关注查看哦。

注：部分图片来源于网络，侵删！

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