假日酒店附近美食西餐 酒店西餐厅

导读：假日酒店附近美食西餐 酒店西餐厅 1. 酒店西餐厅 2. 香格里拉酒店西餐厅 3. 酒店西餐厅领班工作内容 4. 酒店西餐厅工作内容 5. 厦门源昌凯宾斯基大酒店西餐厅 6. 北京凯宾斯基酒店西餐厅 7. 半岛酒店西餐厅 8. 酒店西餐厅服务员的心得体会 9. 酒店西餐厅服务员工作内容 10. 惠州皇冠假日酒店西餐厅

1. 酒店西餐厅

这个的话是没有一个准确的分成的，你要看你选择的地理环境和人流是怎么样的一个情况，他们提出的利润分成都是最高的，你所要做的是把你的利润分成压低，这个都是可以进行一个谈判的

2. 香格里拉酒店西餐厅

上海浦东香格里拉酒店是一家五星级国际知名品牌酒店，位于陆家嘴金融贸易区的中心区域，紧临浦东滨江大道，可一览浦江两岸的秀丽景色。1998年开业，2005年装修。包括宽带上网、数据接口、国际长途直拨、卫星电视、茶水/咖啡 冲泡设备、以及24小时客房服务。上海浦东香格里拉大酒店地处上海商业中心地带－陆家嘴金融贸易区，毗邻浦江而建，交通便利，2005年7月酒店耗资1亿3千万美金的二座扩建工程圆满完工。

酒店星级：5酒店地址：上海 浦东新区 富城路 33 号

所属商圈：浦东

商业区：浦东陆家嘴　行政区：浦东区

1998年开业　2005年装修　楼高主楼高28层、辅楼高36层　客房950间

周围景观：金茂大厦东方明珠电视塔 正大广场 陆家嘴金融贸易区 滨江大道

服务设施：商务中心、租车、票务、洗衣房、商场、停车场、按摩、美容美发

酒店服务

餐饮休闲：中餐厅主要经营川菜、湘菜、粤菜可容纳140人、西餐厅主要经营自助、零点可容纳300人；大堂吧、健身、游泳、棋牌、桑拿、台球、夜总会、保龄、网球、乒乓球

西餐厅

信 用 卡：万事达卡(Master)、威士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(Dinners Club)、JCB卡、银联卡

交通

距上海（市中心） 2.6公里

距上海虹桥国际机场15.3公里

距上海浦东国际机场30.4公里

距上海火车站4.4公里

距上海南站 11.1公里

3. 酒店西餐厅领班工作内容

1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

2、 积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。

3、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。

4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

5、 要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

6、 工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

8、 做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

9、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

10、 加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。

4. 酒店西餐厅工作内容

餐饮业会计分录：

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借:原材料 贷:现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借:营业成本(红字) 贷:原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数- 月末盘点数) 借:本年利润 贷:营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。 借:营业成本 贷:原材料 餐饮 业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费等等) 取得营业收入时: 借:现金银行存款 贷:主营业务收入 购买材料支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金 月末结转成本费用时: 借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润 结转本年利润: 盈利时: 借:本年利润 贷:利润分配 亏损时: 借:利润分配 贷:本年利润 下月初去税局报税: 是以利润*相应税率申报缴纳。

5. 厦门源昌凯宾斯基大酒店西餐厅

舒友海鲜姿造(海湾公园店)

推荐：高端海鲜自助，小青龙 东星斑等等

② 花潮日料艺食馆(SM二期购物广场店)

推荐：创意日料自助，刺身拼盘很全

③38号码头餐厅

世贸海峡大厦康莱德酒店38楼

推荐：厦门最高景色最美的自助餐

④鹭江宾馆·自助餐厅

鹭江宾馆1楼

推荐：老牌自助餐，有非常精致的茶点

⑤梵尔纳海洋文化主题餐厅(环岛路海景店)

环岛南路551号(荣誉酒店内)

推荐：坐拥海底世界的美人鱼表演餐厅 ，非常适合亲子

⑥渔纬港海鲜自助餐厅(加州商业广场店)

加州商业广场3楼

11：00开始营业

推荐：平价海鲜自助

⑦马哥孛罗东方大酒店自助餐厅

马可波罗大酒店2楼

11：30开始营业

推荐：厦门最好吃的拿破仑

⑧ 海悦山庄酒店·地中海咖啡厅

推荐：厦门最美度假风酒店

⑨加餐海鲜自助(宝龙一城店)

推荐：主打海鲜 品类多样

⑩匠味 牛肉自助火锅

推荐：自助牛肉火锅 牛肉品种齐全

6. 北京凯宾斯基酒店西餐厅

取决于你的工资待遇有如下几个因素：哪家店？

工作经验？

一般而言凯宾餐厅服务员的工资在1300-1800之间（根据地域不同，工资略有浮动）西餐厅（自助餐）的工资略高。

目前凯宾不少店有提成可以拿，如果做好的，一个月把五险一金交了，应该能拿到1800左右，如果你是外地的，吃住是肯定包的，双休（根据实际情况定），一年7天休假。客房服务员1500左右，其他一样。

7. 半岛酒店西餐厅

半岛，服务至高，让你每次临近大门时都会有种宾至如归的感觉，酒店的特点无非就是服务态度，其次就是环境以及餐饮。这些都是必不可缺的。

8. 酒店西餐厅服务员的心得体会

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、� �需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

三、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

四、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

五、记忆能力

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。

以上服务员工作总结中，主要介绍了一名优秀服务行业人员应该具� �的强劲能力，希望能给仍在服务行业摸爬滚打的同胞们一个建议和指引。

9. 酒店西餐厅服务员工作内容

1、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养，及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

10. 惠州皇冠假日酒店西餐厅

1、金海湾喜来登度假酒店 ，惠州市惠东县巽寮金海湾金海路1号。

2、康帝国际酒店 ，惠州市惠城区环城西一路18号（西湖边上）。

3、惠州洲际度假酒店 ，惠州市横沥镇温泉大道1号。

4、惠州碧桂园十里银滩酒店 ，惠州市惠东县亚婆角滨海旅游区。

5、惠州凯宾斯基酒店 惠州市惠城区云山西路2号 。

6、惠州富力万丽酒店， 惠州市惠城区江北东江二路2号。

7、惠州皇冠假日酒店 ，惠州市惠城区水口街道皇冠路8号。

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