饭店怎么创新
1、产品创新：比如选择合适的菜系。有特点的好吃的菜，放到能接受这种口味但又很少见这类菜品的市场，就是创新。
2、模式创新：比如海底捞。你可以突出服务，也可以以新颖的形式经营餐馆，就好比麦当劳肯德基在很多年前第一次出现一样，全新的就餐模式就出现了。结合你自己的餐馆，考虑考虑特色，然后行成自己的模式。
我觉得，产品创新在餐饮业不是那么的重要，只要你的菜做的好吃，地角选择合适一般问题不到，重要的是你餐馆的管理，这很重要。另外就是，你的发展方向，思路，还有模式创新。
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