农村最常见的中草药,你能列出四种吗?
农村有很多种中草药,根据我们居住的地区不同,当地生长的中草药品种也各不相同,每个地区都有最适合本地生长的中草药品种,所以在我们家乡最常见的中草药在其它地方可能没有。我们居住在内蒙古呼伦贝尔的农、牧、林交错的地方,所以中草药的品种也是十分丰富的,赤芍、苍术、柴胡、桔梗、防风、黄芪、黄芩、稳心草、白鲜皮、地榆、升麻、苦参……真的是太多了,我简单介绍一下其中的四种吧。
稳心草
稳心草在我们这里是一种特有的中草药,学名叫黑点叶金丝桃,生长在山坡、树林边缘,在秋季开花,花是黄色的,花落后结出种子,种子有绿色的心形外膜包裹,随着种子的成熟,绿色的外膜变成红色,如同心脏一般。据说这种中草药具有治疗心脏病的功效,也有人采回来出售的。
赤芍
赤芍在山上、路边都有生长,每年春天我们还会采摘赤芍的嫩芽当山野菜吃,稍微有一点苦味。赤芍的根可以入药,根系在地下很深,挖这种中草药可是很费力气的,在春天会开出白色的花朵,同时还会散发出一股淡淡的花香。由于野生资源越来越少,现在有人开始人工种植,据说人工栽培的生长速度比野生的要快一些。
苍术
小时候记得山上的苍术特别多,每年春天也会采苍术的幼苗当野菜吃,感觉味道还是不错的。现在由于过度采挖和羊群放牧,苍术也越来越少了。好在这种中草药也有人开始人工种植了,苍术的根部入药,这种中草药的根系很浅,一般都是在秋季采挖,采挖后进行晾晒,在根须干燥以后,用木棍敲打,会把根须和表皮敲掉,然后晒干就可以了,我们这里素有“火燎升麻,棒打苍术”的说法。
升麻
升麻也是我们这里很常见的一种中草药,也是根部入药的。它的幼苗在春季也是可以当野菜吃的。它喜欢生长在林边或者山坡上,有一股特殊的味道。在秋季采挖以后稍微进行晾晒后,要用火把须根烧掉,然后再晒干保存就可以了。
怎么样,是不是感觉我们这里的中草药都可以当做野菜吃呢,在我们这里真的是这样,很多中草药都是可以当做山野菜来吃的,今天就介绍这些吧,欢迎大家明年春天来我们家乡吃这种中草药的山野菜。
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