作为酒店管理,在未来如何去抉择呢?
酒店管理行业有广阔的市场前景,无论现在还是将来,都可以有很多种选择。
01做酒店管理,学历、资历达到一定程度可以当大堂经理大堂经理对学历要求不高。只要接受过专业的服务管理,酒店管理培训,懂得管理学及酒店业务知识,熟悉餐饮行业,具有相对应的综合能力,经过酒店测评能够胜任,就可以当大堂经理。
邻居家的孩子前年大专毕业,进入在一家知名连锁酒店工作。每天对着镜子练微笑,还经常在阳台上背诵英文,练演讲。工作一年之后,经过测评,现在已升任大堂经理。
个人认为,做酒店管理首先要形象好,气质佳,表达沟通能力强,其次要有一定程度的专业知识,比如餐饮知识、安全意识、推销能力等等。这些个人形象都代表着酒店形象。
02做酒店管理,未来可以做酒店合伙人。我所在的城市是一座新兴的一线城市,随着旅游业的增长,引来大量资本投资酒店、餐饮,住宿行业。
本地一家著名的酒店连锁企业为鼓励员工,加速发展,实行酒店合伙人制度。即工作到一定年限的员工,可以将工作年限折现为股金入股。只要经过测评,具备独挡一面的能力,新店开业时,即可成为新店的合伙人,负责酒店的日常经营,年底拿分红。
个人认为,这是一项值得探索的新型管理方法,留住老员工的同时也留住了顾客,同时激发了员工积极性与创新能力。在合伙人制度下,员工由被动付出变为主动追求,不但降低人力资源成本,同时也增加了企业效益。酒店树立了良好的社会形象,形成口碑效应。
03自己开酒店,给自己打造一座平台,创造无限可能。能达到这一步,首先,你已经积累了相当丰富的行业经验。其次,你有足够的资金来运营属于自己的酒店。
在知名旅游城市,假设酒店平均房价500元,平均出租率70%,每间客房每天的营业收入是350元。
假设酒店总投资100万元,有客房50间,则每间客房投资20000元,(这里只是假设)
你可以算一下,每间客房一年的营业收入与投资回报率为多少?
可以说,在人员流动比较大的地方,投资酒店有不错的收益。我身边的朋友在黄山开酒店,三年下来已经开了6家。
综上所述,做酒店管理,你可以运用自己的专业知识,把握好每一个机会,相信一定会有美好的未来。
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