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蒜黄的栽培到底用不用施肥料和农药？为什么？

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蒜黄事实就是在没有阳光、光照、湿度和温度的条件下形成蒜黄。是一种特别香味的蔬菜，长年都可以栽培供应市场。蒜黄栽培面积一般很小，更不用施任何肥料和农药，经济效益高，只要能保温、遮光的地方均可栽培。下面分享蒜黄栽培技术过程:

室内栽培蒜黄

1、选择品种；选择品质好产量高，不受病虫害或腐烂的蒜种。蒜种很多，就不一一介绍了，最好选择发芽快、生长速度快、蒜瓣大、产量高的品种。

2、选土整地；蒜黄最适合砂壤土，蒜黄栽培一般要避光，大多数人都是使用蒜池和室内式栽培。蒜池栽培一般深度在70厘米左右，长、宽可根据自己种地面积来定。在室内栽培蒜黄，可做成一个半地下的菜窖，菜窖可以用土墙垒成也可以用砖块做成。一般要留小窗和走道，方面日后管理，窖顶要留窄缝，可以覆盖蒲席和黑膜保温遮光。不管是什么模式栽培蒜黄，都要铺沙土子或者砂壤土7厘米左右，整平后播种。

3、播种；播种前先用清水浸泡蒜头1天，使蒜头吸足水分，每平方米播种量15千克，密度要大要平。然后去盘踵，再将蒜种密集地排在蒜苗床上，用手或者木片轻压平，上面益上一层细沙土盖住蒜头。再进行浇水，浇水时要轻浇，预防冲出蒜头来。水量要淹没蒜头，最后覆盖一层1.5厘米的沙土壤盖住蒜头。

4、技术管理；在管理方面只要温度控制，蒜黄适合温度在16℃~22℃之间，温度过低影响发育，温度过高会疯长导致植株倒伏、腐烂、灼伤，影响品质和产量。蒜黄在水分方面要求高，因此要时刻保持湿润，每天浇水一次，温度高时可以浇水分大些。在蒜黄生长前期对于水分要求小些，浇水要适量，湿过地面即可。之后株苗逐渐变高，可以适量加大水分。光照方面，蒜黄一般不可见光，见了光的蒜黄会变绿，会降低蒜黄质量。蒜黄栽培要保温通风，中午后气温高时，可以短时放风，这样有利于排出二氧化碳和废气。

5、采收；蒜黄从播种到采收一般20~25天之间，采收标准高度40厘米，蒜黄可多茬采收，大约可茬收4次。最后一每隔15左右可采收一次，采收时不可伤到蒜瓣，将采收好的蒜黄扎成捆，放在阳光下晒1小时，使蒜黄更加金黄色，立即供应市场。头茬蒜黄产量较高，之后三四次采收量降低，收到第四次时连同蒜瓣拔起。

蒜黄的栽培到底不要施肥料和农药。

蒜黄是冬春蔬菜淡季颇受欢迎的新鲜蔬菜，其生长周期短，从栽种到收获仅需20天，一般从寒露到春分可连续不断生产，可根据需要及时栽培。

拓展资料

蒜黄栽培方法：

1、品种选择。蒜黄的产值较高，应选用大瓣品种，以求发芽快，生长粗壮，产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。

2、栽培场地。蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的场所均可进行。多采用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖，或在有流水的河滩地、泉水地旁进行。

3、在保护地内挖30～40厘米深的栽培床，床宽12～15米。在室内可用砖砌成0．5～0．6米的长方形栽培池。在河滩或泉水边，可挖成1～1．5米深的栽培地。栽培蒜黄可用细沙或砂壤土。在栽培床内铺沙或土3～6厘米，再摊平。

4、催芽。播种前，把选出的蒜头用清水浸泡24小时，使之吸足水分后去掉蒜盘踵部，一个换一个地把蒜头紧紧排在栽培池内，尽量不留空隙，空隙处亦用散种瓣填严。

5、盖帘。蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光，亦可盖黑色塑料薄膜遮光，以软化蒜叶，保证蒜黄的质量。

6、温度。 种后至出土前，利用保护地的覆盖措施尽量提高栽培床温度，白天保持25～28℃，夜温不能低于18～20℃，如有条件，夜温略高于日温更好。

7、放气。栽培床内有时积聚大量二氧化碳或保护地加温时放出一氧化碳等有害气体。在中午温度高时，应放风换气。

8、水分。蒜黄栽培中，第一水应充足，一定要淹没蒜瓣。以后每2～4天浇1次水，保持栽培床经常湿润。

9、收割。蒜黄高25～30厘米左右时，即可收割。从播种至收获约20～25天。收割时刀要快，下刀不宜过深，以贴地皮割下为宜，不可割伤蒜瓣。

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