孜然羊肉的制作方法是怎样的？

导读：孜然羊肉的制作方法是怎样的？ 天津大厨正宗孜然羊肉做法？

步骤1：羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块，放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐等调味料调匀。步骤2：烤盘铺上一层锡纸，将羊肉放入摊开，倒入少许油，铺一层洋葱，底部也可以铺一点土豆丁。步骤3：烤箱预热220度，上下火20分钟左右。步骤4：中间可能会出水，倒掉再撒一层孜然粉继续烤即可。步骤5：出炉。

羊肉洗净后切块，放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐等调味料调匀等一小时左右。将羊肉放入摊开，倒入少许油。中间可能会出水，倒掉再撒一层孜然粉继续烤即可出炉。

好作！羊肉，孜然，盐。有这三样就可以了。买一罐可笑，喝了，拿刀切半个罐，用下面那半，剪个通风孔，用蜡烛一烧，可以做孜然羊肉了。

天津大厨正宗孜然羊肉做法？

方法

1. 羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好

2. 切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。

3. 中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段

4. 锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒

5. 至表面焦黄，装起备用。

6. 锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香

7. 至香气很浓的时候倒入羊肉

8. 放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。

9. 倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用！

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