可以发一张让你难以自拔的美食图片吗?
导读:可以发一张让你难以自拔的美食图片吗? 回族美食那么多,最好吃的是什么? 你知道的客家美食都有哪些呢?
这是一张河螺照片!这是我亲手炒的河螺可好吃了!炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧,怎样让买回家的螺吐泥,怎样剪螺的屁股,怎样炒螺丝好吃!所以每当看到这张照片我就不能自拔!感觉特别亲切!
发一张最让你难以自拔的美食图片?感觉怎么样?
好久没有吃到酸菜鱼了,真是想了。今天送鱼的给送来了三条鲤鱼。于是迫不及待的洗洗涮涮拿来去做。家里的孩子不太喜欢吃辣的,所以我做的酸菜鱼微辣,汤很鲜,味道不错,鱼片鲜美。鱼片和汤都被我们吃了个精光,真所谓片甲不留。酸菜鱼的做法简单,就是在片鱼的时候有点小复杂,由于鱼比较光滑,所以要小心刀片划手噢。选好酸菜和新鲜的鱼,您做出来的味道不比饭店差多少。
酸菜鱼食材:鲤鱼1条、酸菜1包
辅料:盐、生姜、蒜、葱、干红辣椒、花椒6个、八角1个、料酒、淀粉、鸡蛋清1个、白胡椒粉、菜籽油
步骤一:准备好所有的食材。
步骤二:把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下鱼肉。
步骤三:刀倾斜40度°,把鱼肉片从尾部开始片鱼,片成薄片或相连的蝴蝶片状。
步骤四:把鱼片放入碗中,清洗干净,放蛋清、盐、料酒、胡椒粉、和淀粉,用手抓匀,腌至15分钟左右。
步骤五:锅中烧油,放入干辣椒、姜片、蒜片、葱段和酸菜,用中火煸炒出香味。
步骤六:然后倒入片好的鱼骨头,继续翻炒至变色
步骤七:倒入适量的开水,用大火烧开,中火煮20分钟左右,下入腌至好的鱼片,煮上8分钟左右,放盐、味精调味即可出锅
结语:
鱼一定要选用新鲜的,这样做出来的味道更鲜美更佳。
喜爱吃辣椒的最后可以熟一层辣椒油浇在鱼上面,味道更加完美。
我是根据自己家人的口味来量身制作的,自己随意吧。
大家好,我是小丫。怎样做出好吃的酸菜鱼?对此大家有什么好的建议呢?欢迎在下方评论区留下自己的想法。如果我的回答对您有帮助,请点赞、收藏和关注,感谢您的支持!
回族美食那么多,最好吃的是什么?
牛兰肉及相关餐饮,比如涮羊肉、涮牛肉,以及西北地区水盆羊肉、牛肉拉面、羊肉泡馍等,都很好吃。
我觉得,回族是不吃猪肉,他们都吃清真,还有牛羊肉,在有吃狗肉,所以,回族美食就这么多,最好吃的是牛羊肉是最好吃[赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
你知道的客家美食都有哪些呢?
客家菜是中华饮食文化重要组成部分,与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。客家菜菜肴风味的形成跟客家民系是分不开的,且保留着中原传统的生活习俗特色。客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,在粤菜或闽菜系中独树一帜。下面就介绍下客家菜的传统美食吧!
1、梅州盐焗鸡“盐焗鸡”是广东的一款名菜,首创于广东梅州一带。把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。
2、梅菜扣肉梅菜是广东客家特产,历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。梅菜扣肉肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。
3、客家酿豆腐酿豆腐是一道客家名菜,与梅菜扣肉和盐焗鸡并称为客家三宝,是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。其汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。
4、猪肚鸡猪肚鸡又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和 椒香气。不仅营养价值较高,而且具有补虚损、健脾胃的功效。
5、客家盆菜盆菜起源自宋代,是广东深圳和香港新界的饮食习俗,已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。传统盆菜以木盆盛载,材料则一层迭一层的排放。时至今日,经过百多年的时间洗礼,时下食法已改变了很多。盆菜荟萃了百菜百味,共冶一炉,具有喜庆团聚的意义。
您好!很高兴能够回答您的问题,客家菜里面有我很多喜欢的菜系,下面我分享几道我最喜欢的客家菜。
第一道:客家酿豆腐,客家菜有三酿,酿豆腐是我最喜欢吃的,做这个菜要选用老豆腐。
第二道:梅菜扣肉,它被称为客家三件宝之一,肉质软糯,吃起来咸中带甜,肥而不腻。
第三道:客家盐焗鸡,它的主要烹饪工艺是盐焗,制作方法独特,味道浓郁,皮嫩肉滑。
第四道:客家白切鸡,又名白斩鸡,起源于清代,色泽白带油黄,皮脆肉滑
以上是我比较喜欢吃几道客家菜,唯有美食不可辜负,谢谢大家观看。
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