投稿

怎么样做虎皮棘子？

谢绝崇拜 • • 阅读 656
导读：怎么样做虎皮棘子？ 熏制鸭子怎样做好吃？ 湖南著名的毛氏红烧肉怎么做？

1将青椒洗净备用。

2把姜蒜切末，把陈醋生抽白糖放在碗里，调好汁。

03锅里放植物油烧热。

04油温五成热时下青椒。

05用锅铲压，一面煎好后煎另一面。

06青椒的两面保证煎好。

07将青椒放在锅的一端，加油。

08放入姜蒜末和青椒一起翻炒。

09倒入调好的汁水翻炒。

10起锅装盘即可。

虎皮辣子是四川的最爱

食材大青椒、姜蒜粒、糖、生抽、香醋

先把大青椒洗净去蒂去籽，把锅烧热不用放油，锅热后放入大青椒煎出虎皮，煎的时候可以用勺子压一下后放入盐倒出备用，从新起锅倒入少量油下姜蒜粒炒出香味倒入煎好的青椒，最后放糖、生抽、香醋、鸡粉调味即可

熏制鸭子怎样做好吃？

您好，很高兴能和您交流美食，我是美食创作者二蛋，希望我的这次回答能给您有所帮助.

熏鸭做法：

用料  

麻鸭 1只

葱姜 适量

大米、红糖、茶叶、盐、花椒粒 大量

熏鸭的做法  

1.将麻鸭去除内脏洗净并浸泡半小时

2.控干水份，将鸭内外抹盐，并淋入高度白酒

3.用盐反复揉搓

4.封上保鲜膜，放入冰箱腌制二十四小时

5.将腌制好的鸭放入砂锅加清水没过鸭身，放入姜片，和葱结，煮开后转小火炖煮至用筷子刚刚能扎透立即取出

6.控干水份

7.取净锅放入大米、红砂糖、茶叶、花椒粒、盐并架上木筷

8.将控干水份的鸭子放在木筷上

9.加盖开微火慢慢熏制，20分钟翻一面

10.将熏制好的鸭子切件装盘

友情提示哦：

一是食材一定要麻鸭，二是微火加盖熏制一定要有耐心哦

先把鸭肉切1cm左右的小块。

然后把鸭肉用水泡2~3个小时，中间要换三次水。

锅里放入清水，放入鸭块，水要淹没鸭块。开火把水烧开。

把鸭肉捞起，在用凉水冲洗干净。

最后葱姜蒜爆埚，放入鸭块炒香，再放入调味料，加少许水焖熟起埚即可。大家喜欢的可以在家里试试哦

湖南著名的毛氏红烧肉怎么做？

毛氏红烧肉基本上和，其它红烧肉区别不大，

谢谢邀请，我是《巧妇萍姐》，准备五花肉一块洗净下锅，锅里加水，再加入姜片和米酒煮沸，撇去浮沫，捞出五花肉切四厘米左右的方块，焯五花肉的汤留着备用，锅里放油，下入冰糖炒糖色，倒入五花肉翻炒，加入适量米酒盖锅盖焖，直至米酒焖干，再加入焯五花肉的汤，下入八角，桂皮，整个的干辣椒大火烧开铲出，换砂钵转小火慢炖，至筷子能轻易的插入肉里，加盐和味精大火收汁出锅，撒上葱姜末，毛氏红烧肉就做好了，关注我，有更多的家常美食可以观看哦

Hash:51b1c406d2998365e1a060839a81f2766639d22d

声明：此文由 谢绝崇拜 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com

赞 (287)
39 151
下一篇 2024-04-13
上一篇 2024-04-13

相关推荐

  • 点击查看更多