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乌镇特色美食攻略 乌镇特色美食介绍

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导读：乌镇特色美食攻略 乌镇特色美食介绍 1. 乌镇特色美食介绍 2. 乌镇最著名的美食 3. 乌镇特色美食介绍词 4. 乌镇特色食物 5. 乌镇美食攻略排行榜 6. 乌镇特色美食介绍作文 7. 乌镇有哪些美食 8. 乌镇特色美食介绍文案 9. 乌镇的美食特色美食的介绍

1. 乌镇特色美食介绍

臭豆腐干全国都有，但乌镇的臭豆腐干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。　

将臭豆干在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的，还美其名为“千里飘香”，其实，喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。

2. 乌镇最著名的美食

1，姑嫂饼

姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。

2，熏豆茶

熏豆茶，又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。

3，乌镇定胜糕

乌镇定胜糕，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，颜色绯红，象征着战争的凯旋。

后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。

3. 乌镇特色美食介绍词

乌镇的美食有：

1.姑嫂饼 姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。特点：油而不腻、 酥而不散、既喷香又糯、甜中带咸 。很多老年人都喜欢吃。

2.红烧羊肉 的红烧羊肉选料做工都很细致，常吃能使人容颜丰满，肌肤滋润。 品尝乌镇羊肉的最好时刻是在秋风起后，那时乌镇的年夜街冷巷中，各家羊肉铺里都坐满了年夜快朵颐的食客。

3.白水鱼 白水鱼是肉嫩味美，属罕有淡水珍品。 喜欢吃鱼的朋友肯定爱不释嘴。

4.酱鸡 酱鸡选用当地农人昔时放养的土种雌鸡作原料。乌镇酱鸡每一个环节都需要严酷把关，火候必需拿捏得十分切确。做出来的颜色诱人，味道更是入口鲜嫩，美味极品。

5.定胜糕 定胜糕的外形为荷花状，外层是精制的喷香米和糯米粉，米粉细而平均，里面是豆沙馅，中心混有少量白糖和木樨，味道喷香糯可口，甜而不腻。 季节特产： 青梅 5、6月份上市。 甜桃、蜜梨 6、7月盛产 杭白菊 10月底11月初会新一轮上市 羊肉冬至后的味道最为鲜美，冬天是吃羊肉的好时间。

4. 乌镇特色食物

东坡肉，乌镇白水鱼，乌镇酱鸭，香干马来头，萝卜丝虾饼，当地特色还不错，吃完还是不要错过去西栅看夜景！

5. 乌镇美食攻略排行榜

乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉,酥酥的,甜中带辣,特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇白水鱼也是当地特色菜,一般的家常菜还有乌镇酱鸡、霉菜扣肉、小龙虾、小螺丝、以及各类时鲜蔬菜。有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、荷叶粉蒸肉、小馄饨等。

乌镇特色美食_乌镇特色小吃_乌镇好吃的_乌镇美食——红烧羊肉

乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,是乌镇冬令不可少的进补菜。羊肉甘温,经归脾肾,有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效,所含蛋白质远比猪肉多,常吃能使人容颜丰满,肌肤润泽。乌镇民间有“一冬羊肉,赛过几斤人参”的说法。

6. 乌镇特 色美食介绍作文

典型的江南水乡古镇，素有“鱼米之乡，丝绸之府”之称。一条流水贯穿全镇，它以水为街，以岸为市，两岸房屋建筑全面向河水，形成了水乡迷人的风光。水中不时有乌篷船依呀往返；岸边店铺林立叫卖声不绝于耳。

　　乌镇具有典型江南水乡特征，完整的保存着原有晚清和民国时期水乡古镇的风貌和格局。以河成街，街桥相连，依河筑屋，水镇一体，组织起水阁、桥梁、石板巷、茅盾故居等独具江南韵味的建筑因素，体现了中国古典民居“以和为美”的人文思想，以其自然环境和人文环境和谐相处的整体美，呈现江南水乡古镇的空间魅力。

　　在乌镇的布局中，由于历史上曾地跨两省（浙江、江苏）、三府（嘉兴、湖州、苏州）、七县（乌程、归安、崇德、桐乡、秀水、吴江、震泽），加之吴越文化的积累、沉淀，观念上明显受中国传统儒文化和运河商业文化的影响。儒文化对营建中流行的风水学说等往往是排斥的，故而很少见常因风水而设的斜门左道，为避免气冲而立的屏墙、照壁，或当路放置的“泰山石敢当”等符镇，而是多轴线明确、卑尊有序的各式住宅。另有访庐阁茶馆、高公生糟坊、宏源泰染坊等商业建筑，汇源典当行在常丰街，当街一个墨黑的“当”字，1.8米高的柜台，有着浓郁的商业氛围。这也与其他江南水乡古镇有很大的不同。

　　2、乌镇与众不同的是沿河的民居有一部分延伸至河面，下面用木桩或石柱打在河床中，上架横梁，搁上木板，人称“水阁”，这是乌镇所特有的风貌。水阁是真正的“枕河”，三面有窗，凭窗可观市河风光。茅盾曾在《大地山河》中这样描述故乡的水阁：“……人家的后门外就是河，站在后门口（那就是水阁的门），可以用吊桶打水，午夜梦回，可以听得橹声唉乃，飘然而过……” 传说水阁是由一位机智的豆腐倌的违章建筑而来，可是随着时间的迁移，许多历史都已烟消云散，唯有这集生活的实用与享受于一体的建筑形式因着人们的喜爱而得以保存和延续从某种意义上来说，水阁是乌镇的灵气所在，虽然它没有奢华，难比高楼。有了水阁，乌镇的人与水更为亲密；有了水阁，乌镇的风貌更有韵味；有了水阁，乌镇的气质更为悠雅；有了水阁，乌镇的历史添了一份委婉。水阁是乌镇的独创，是乌镇的魅力所在。

　　3、小桥流水

　　桥是江南水乡古镇不可或缺的因素。据说乌镇历史上桥梁最多时有120多座，真正是“百步一桥”，现存30多座。 其中西栅有通济桥、仁济桥，中市及东栅有应家桥、太平桥、仁寿桥、永安桥、逢源双桥；南栅有福兴桥和浮澜桥；北栅有梯云桥和利济桥。这些桥最早建于南宋，大多始建或重建于明清，有些桥还题有桥联，如通济桥：“寒树烟中，尽乌戌六朝旧地；夕阳帆外，是吴兴几点远山。”（朝南） “通云门开数万家西环浙水；题桥人至三千里北望燕京。”（朝北）具有浓厚的历史文化气息。

　　4、石板小巷

　　走进乌镇，走在那用青石板铺成的狭窄的小街上，看到两边各式各样的民居和仍住在民房中的乡民，就会让人有一种亲切自然的感觉。作为历史古镇，乌镇无论是整个镇还是观前街，都体现着一种人文环境和自然环境和谐相处的整体美。走进这个充满了农业文化氛围的古镇，漫步于古镇绵延一里多长的石板小街上，可以倾听脚步在另一小巷上的回音。沿水小街有“石帮岸”，有些可能有修饰，比如我见过雕上一个瓶，瓶里插着三支戟，取“平升三级”的意思。

7. 乌镇有哪些美食

1、乌镇酱 板鸭；选当地农民散养的雌鸭，原汁浸烧，三次出汤，放了酱油、黄酒和白糖等调料，最后撒麻油，做出来的酱鸭原汁原味，易保存又好吃。

2、定胜糕；外观好看，外层用糯米粉和香米做，里面包了豆沙馅，还有少许白糖和桂花，口感软糯香甜。

3、白水鱼；乌镇白水鱼是一种无污染河流中生长的鱼，肉质细嫩，营养价值高，因为乌镇临近水域，盛产这种鱼，基本都是吃前捕捞，马上制作，味道更佳。

8. 乌镇特色美食介绍文案

1.秋雨绵绵下不停，温馨问候在进行。秋风，秋雨，秋夜凉，记住早晚添衣裳。健康快乐放心上！

2.秋雨绵绵，空气经过秋雨的清洗，弥漫的桂花香味愈发浓郁，置身其中，一些陈年旧事裹挟着桂花香扑面而来，我不禁加快了脚步，快步走向前去。

3.我们这今年的秋天就像春天一样，秋雨绵绵。

4.秋雨绵绵悄悄的来了，日子也津津的开始清爽凉快了，生活依然充满了期待与挑战，苦了累了烦了还得努力坚持前行，逆水行舟不进则退必须加油成长蜕变更好的自己。

5.凌晨开始，秋雨绵绵，伴随着滚滚雷声。上班了，雷声没了！秋雨不止。

6.正当是秋天，八月细雨绵绵下个不停，风一直在刮，天气开始变冷，时间像是有情绪一样过的很慢，八点，九点...好像满腹委屈的人在慢斯条理的劝说自己，没完没了的，进入一个死循环，专门用来撒谎骗自己。

7.越来越喜欢感受大自然的魅力，就比如时隔六年的之后，我又一次有机会感受到了家乡的四季变化，春天的凛冽夏天的凉爽以及立秋之后的细雨绵绵，睡着睡着突然醒了，窗外的雨滴一点一点的落在地上，没有了三伏天的炎热，只剩一丝丝凉意。

8.想陪你走马看天下，细雨绵绵中看烟波浩渺，藏南崇山处寻桃花灼灼。想在阳光刚好的时候，用锅碗瓢盆变出一顿你喜欢的早餐。想靠在你怀里，窗外的蝉鸣是背景音，你的心跳声才是主角。就这样温温柔柔地，细水长流。

9.枕水而居，近水而眠，乘乌篷船顺水而下，穿过一座座石桥，在绵绵细雨中触摸江南婉约的清晨，在灯火阑珊处感受水乡静谧的夜色，宜园，宜居。追忆似水年华，乌镇，来过便不曾离开。

10.人心的那份念，有时就如网赚纷飞的细雨，绵绵长长。

9. 乌镇的美食特色美食的介绍

乌镇最具特色的特色美食有：定胜糕、乌镇酱鸭、红烧羊肉、臭豆干、熏豆茶等等。乌镇不紧美食多，而且历史文化悠久，据乌镇近郊的谭家湾古文化遗址考证表明，大约在7000年前，乌镇的先民就在该地繁衍生息了。那一时期，属于新石器时代的马家浜文化。

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