烤箱烤肉串的温度和时间？

导读：烤箱烤肉串的温度和时间？ 美珍香品牌的烤肉干做法？

200度、20分钟左右即可。下面以羊肉串为例介绍具体做法：

材料：肥羊肉、洋葱、辣椒粉、花椒粉、酱油、白酒、孜然、精盐

步骤：

1、羊肉切块，肥瘦分开；

2、洋葱用搅拌机打成蓉，加入白酒，酱油少许，盐少许；

3、用步骤2的成品将羊肉泡制24小时以上；

4、烤前将羊肉串成串，几块瘦肉与肥肉（肥油）间隔相穿．如果没有肥羊肉，就用羊肥油洗净切同样的小块；

5、烤箱预热200度，上下火，放入羊肉串烤约20分钟左右．中途翻面，刷辣椒粉，花椒粉，孜然，盐。

美珍香品牌的烤肉干做法？

可以自己做，非常简单，一样的味道，这东西成本很低的。工具只需要烤箱。黑胡椒味猪肉脯：材料：猪肉馅，老抽酱油，生抽酱油，太太乐鲜贝露（不放也行），黑胡椒粉，白糖，料酒做法：

1.猪肉馅（约1斤多）加3勺老抽2勺生抽3勺鲜贝露3勺料酒4勺黑胡椒粉100克糖拌均；

2.取一些拌好的肉放在油纸上，隔着保鲜膜用擀面杖或空酒瓶轻轻擀成薄片，掀开保鲜膜，连油纸一起放烤盘入预热200度的烤箱；

3.约2分钟后把烤盘拿出来，把肉片转移到烤架上，继续烤双面，至肉片边缘微焦即可（约10分钟，若肉片厚则时间更长）。我买了12块钱的猪肉做出来的成品就挺多的，如果在美珍香买，至少要50块钱了

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