星级饭店鱼翅虞的做法
导读：星级饭店鱼翅虞的做法 求一张评五星级酒店西餐宴会菜单
主料
鱼翅50克
辅料
虾仁
150克
金针菇
25克
竹笋
1/2根
香菇
3朵
调料
淀粉
少许
乌醋
1小匙
胡椒粉
少许
白糖
少许
鱼翅羹的做法
1.将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用
2.烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水煮滚，加入鱼翅，再煮滚
3.依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内，用生粉水勾芡，最后洒上胡椒粉即可
求一张评五星级酒店西餐宴会菜单
这是不久前我工作的一场宴会。
开场香饼：Mumm （法国）
红葡萄酒，白葡萄酒使用本地的酒，种类包括 pinot noir，merlot，chardonay 和 sauvignon blanc
用餐时香饼改成本地的香饼
4种啤酒
一些无酒精饮料，包括新鲜的果汁
Canapé 有三种
1.茶树木熏制的扇贝与西瓜和羊起司
2.烤英国 Hereford 牛肉和卡菲莱姆与罗勒子
3.山羊起司与微辣的红头菜和洋葱意大利香醋果酱
前菜：
1.烟熏鲑鱼，gravalax 和一层鲑鱼鞑靼
2.素食 - 库斯库斯沙拉与腌制的柠檬，蜂蜜与番茄
主菜：
1.烤羊肉与烧辣椒，碳烤黄瓜和黑比诺酒酱
2.藏红花意大利烩饭放入小鸡（Poussin），搭配红烧的地中海蔬菜
点心：
4类蛋糕拼盘。
抱歉这全是用英文翻译过来的，可能念起来会比较不顺。
Hash:5371f630ba9058cf77a84caf1922c2beec1fff54
声明：此文由 Mike 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
旅游星级饭店的划分与评定标准 旅游饭店星级的划分与评定实施办法
旅游星级饭店的划分与评定标准 旅游饭店星级的划分与评定实施办法 1. 旅游饭店星级的划分与评定实施办法2. 旅游饭店星级的划分与评定实施办法研究3. 旅游饭店星级评定管理办法4. 旅游饭店星级评定标准5. 简述旅游饭店星级的评定规程6. 旅游饭店星级评定制度的主要内容7. 旅游饭店星级评定规程8. 旅游饭店星级的划分与评定实施办法最新9. 简述旅游饭店星级评定的依据和办法10. 旅游饭店星级的划分与评定颁布时间11. 旅游饭店星级的划分与评定实施办法是什么
-
五星级酒店自助餐凉菜的做法大全
3.菠菜氽烫后泡冰水，以保存其色泽和甜味，再将菠菜沥干切等长段，重叠后稍用手捏成柱状，一面沾上白芝麻，倒立于豆腐酱上。中国最著名的五星酒店是哪些？
-
旅游星级饭店的划分 旅游星级饭店的划分与评定
旅游星级饭店的划分 旅游星级饭店的划分与评定 1. 旅游星级饭店的划分与评定2. 旅游星级饭店的划分与评定表3. 旅游星级饭店的划分与评定等级越高星级就越高嘛?4. 旅游星级饭店的划分与评定20105. 《旅游饭店星级的划分与评定》6. 旅游星级饭店的划分与评定重要嘛7. 旅游星级饭店的划分与评定实施时间8. 旅游星级饭店的划分与评定依据9. 旅游星级饭店的划分与评定202110. 旅游星级饭店的划分与评定标准11. 旅游饭店星级评定依据有哪些
-
红烧排骨，红烧鸡块，红烧鱼，红烧的做法，怎么做才好吃？很多饭店红烧的菜都卖不动，除了红烧鲫鱼
红烧排骨，红烧鸡块，红烧鱼，红烧的做法，怎么做才好吃？很多饭店红烧的菜都卖不动，除了红烧鲫鱼 学红烧凉粉技术要多少钱？红烧冬瓜？
-
成都五星级酒店做饭 成都5星级饭店
成都五星级酒店做饭 成都5星级饭店 1. 成都5星级饭店2. 成都五星级酒店餐厅排名前十名是3. 成都5星级饭店推荐4. 成都5星级饭店数量5. 成都五星级酒店餐厅6. 成都5星级饭店固定资产7. 成都5星级饭店有哪些8. 成都5星级饭店排名9. 成都五星饭店10. 成都星级饭店排名11. 成都5星级饭店总数2021年
-
旅游饭店星级的划分与评定 旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-2010
旅游饭店星级的划分与评定 旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-2010 1.旅游饭店星级的划分与评定2.旅游饭店星级的划分与评定最新版本3.旅游饭店星级的划分与评定颁布时间4.旅游饭店星级的划分与评定标准5.旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-20106.旅游饭店星级的划分与评定20107.旅游饭店星级的划分与评定考试题答案8.旅游饭店星级的划分与评定释义9.旅游饭店星级的划分与评定规定饭店的最高星级为10.旅游饭店星级的划分与评定阅读感悟11.旅游饭店星级的划分与评定附录中
-
旅游饭店星级的划分与评定电子版 《旅游饭店星级的划分与评定》标准属于
旅游饭店星级的划分与评定电子版 《旅游饭店星级的划分与评定》标准属于 1. 《旅游饭店星级的划分与评定》标准属于2. 旅游饭店星级的划分与评定释义3. 旅游饭店星级评定的基本标准是什么4. 在《旅游饭店星级的划分与评定》中,最高级为5. 《旅游饭店星级的划分与评定》标准属于什么6. 《旅游饭店星级的划分与评定》标准属于什么级别7. 《旅游饭店星级的划分与评定》标准属于什么类型8. 旅游饭店星级划分的依据不包括9. 中国旅游饭店星级的划分与评定标准10. 我国旅游饭店的星级评定与划分标准主要有
-
星级饭店与旅游业的关系 饭店与旅游饭店的关系
星级饭店与旅游业的关系 饭店与旅游饭店的关系 1.饭店与旅游饭店的关系2.饭店与旅游饭店的关系是3.旅游饭店的地位和作用4.饭店与旅游饭店的关系是什么5.旅游饭店和饭店的区别6.饭店与旅游饭店的关系与区别7.旅游饭店与旅行社的关系8.饭店业与旅游业的关系9.饭店与旅游饭店的关系有哪些10.饭店与酒店的关系
-