阿飞羊肉串腌制方法？

导读：阿飞羊肉串腌制方法？ 新疆羊肉串的腌制秘方？ 烧烤的那个羊肉串是怎么腌的 怎么腌羊肉串 烤羊肉串怎么淹制

工具材料：

羊肉500克、精盐15克、芝麻50克、面粉15克、胡椒粉5克、花椒粉5克、辣椒粉5克、孜然5克、小茴香3克、味精2克

操作方法

01

将买回来的羊肉的筋膜去掉，洗去血水，将羊肉切成小块放入大碗中。





02

放入羊肉后，放入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，用手搅拌均匀，腌制3个小时左右。

03

将腌制三个小时左右的小块羊肉，用竹签穿上即可（一串穿6个左右即可）

新疆羊肉串的腌制秘方？

主料

羊肉200克

辅料

洋葱丝适量

配料

五香粉适量，孜然粒适量，食用油适量

辣椒粉适量，辣椒油适量，生姜适量

料酒适量，孜然粉适量，生抽适量

新疆羊肉串的做法步骤

1.材料：油、孜然粉、孜然粒、辣椒末备用。

2.羊腿肉切块备用。羊肉200克，一定要带肥肉。

3.加入洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉拌均匀之后放入冰箱腌制过夜。

4.此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将羊肉全部串好放入烤架上。

5.烤箱烘烤档240度烤10分钟。

6.取出羊肉串刷一层食用油。

7.均匀撒上辣椒粉、孜然粒。

8.翻面继续放入烤箱烤5分钟即可。

烧烤的那个羊肉串是怎么腌的

简单:先切好羊肉片，然后加入生姜，料酒，盐，味精，鸡精，百糖，嫩肉粉，鸡蛋，花椒粉调和好。腌制半小时后，就可以了!

怎么腌羊肉串

自己吃：葱、姜适量醋少许、水、花椒、茴香，根据羊肉多少适量掌握，煮水后凉凉，将切好快的未穿的羊肉放入腌制入味即可串串，自己吃时总结的，肉香很对味，仅供参考

烤羊肉串怎么淹制

制作方法 1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。

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