在你们老家，有哪些既好吃又出名的特产值得分

谢谢你的邀请，在我的老家有很多出名的特产，有兰州牛肉，白兰瓜，冻软儿梨，兰州高担酿皮，兰州牛肉面在我的家乡兰州，赢得了全国乃至全世界顾客的好评，并被中国烹饪十大协会评为三大中式快餐之一，得到美誉中华第一面。是兰州最具有特色的大众化经济小吃。每天必须要吃的，还有兰州高担酿皮子，是兰州一道色香味俱全的小吃，主要原料有面粉，减，香油，芝麻酱，醋，芥末，油泼辣子，秘制调味料。面粉加入水搅拌均匀上笼屉蒸熟，冷却后，再切成条状调上油泼辣子，醋，香油，芝麻酱，芥末酱油，醋，蒜泥，白在夏天的时候吃一碗高担酿皮了还有解渴，解暑，有白兰瓜(又叫兰州密瓜)是兰州著名的一种甜瓜，这种瓜，外形美观，瓜糖盈口，清香扑鼻，驰名全国

。冻软儿梨，是我们兰州特殊风味的梨果之一，它的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，果肉硬，味道酸涩，若是藏至冬天，结成冰球，然后于湿暖处化开，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时入口申，饮之甜津津，凉凉的沁人肺腑，余味久久不绝。所以软儿梨也叫“香水梨。

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