水井坊的历史?
导读：水井坊的历史? 一、水井坊的历史? 二、水井坊历史有多少年? 三、水井坊酒的发展历史 四、水井坊为什么被称作中国白酒第一坊 五、水井坊博物馆怎么样 六、水井坊《年轻的宝藏》新片首发，张国立张钧甯的搭档感觉如何？ 七、成都周边游一日游水井坊博物馆 八、水井坊博物馆怎么样，好不好的默认点评 九、水井坊是什么档次的酒? 十、水井坊属于什么档次酒
一、水井坊的历史?
水井坊之所以有名气，完全是因为水井坊的历史价值、文化价值。
其实，水井坊在2000年才首先在广东上市。
说它有历史价值，是因为水井坊被挖掘出来的时候，是1998年，当时，全兴集团在对成都市锦江畔的曲酒生产车间进行改造时，意外地发现了水井街酒坊遗址。经过考古发掘证明，水井街酒坊起自元末明初，发展至今，经过历朝历代不断增修重建，前后连续使用600余年，
由此，水井坊成为迄今为止发现的中国白酒的最早源头。
而且，水井街酒坊遗址被列入“全国十大考古新发现和“国家重点文物保护单位了。
我觉得，我们国家的白酒中，还是茅台，五粮液，汾酒和古井贡， 其它的酒， 难说！
二、水井坊历史有多少年?
水井坊被挖掘出来的时候，是1998年，当时，全兴集团在对成都市锦江畔的曲酒生产车间进行改造时，意外地发现了水井街酒坊遗址。经过考古发掘证明，水井街酒坊起自元末明初，发展至今，经过历朝历代不断增修重建，前后连续使用600余年，
由此，水井坊成为迄今为止发现的中国白酒的最早源头。
而且，水井街酒坊遗址被列入“全国十大考古新发现和“国家重点文物保护单位了。
300?!
三、水井坊酒的发展历史
水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以东，原为全兴股份有限公司的曲酒生产车间。1998年8月，全兴股份有限公司在此处改造厂房时，发现地下埋藏有古代酿酒遗迹，随后由四川省博物馆进行了考古调查，以确定遗址的分布范围。1999年3至4月，在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下，成都市文物考古研究所、四川省博物馆与四川省文物古研究所联合在此开展了考古发掘工作。
公元一九九八年，天府之国锦江河畔，一个新的考古大发现正渐渐浮出地表。一座规模宏大的古代酿酒作坊-----水井坊，在历经元明清六百余年世事沧桑之后，再次完整地呈现于人们面前，在这里，历史被浓缩成一个永恒的瞬间。
水井坊酒坊遗址已发现的面积约1700平方米，出于保护文物的考虑，只发掘面积近280余平方米，发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等物。经考古发掘和科学论证，遗址中晾堂、酒窖、炉灶、灰坑、路基、木柱、蒸馏器基座历历在目，上启元末明初，下至当今，延续数百年从未间断生产。如此完整、精湛的酿酒作坊令考古界、史学界、白酒界专家惊叹，国家文物局认定这是我国发现的古代酿酒和酒肆的唯一实例，填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，堪称“中国白酒第一坊”，其史学价值可与“秦始皇兵马俑”相媲美，是中国白酒业发展的一部无字史书，被列为“全国重点文物保护单位”。
“水井坊”是偶然的发现却又是必然的印证。每一次考古大发现都是纵横时空中历史的交错，美与智慧亘古不变的感动往往如同惊鸿一瞥。
四、水井坊为什么被称作中国白酒第一坊
水井坊
水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。以后又被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”其主要意义在于，水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工 等方面的考古空白。
这里有沿用至今的元、明、清古窖群，有明、清和现代的3个晾堂。独特的斗檐房顶有利于蒸气散发。有酒窖8口，炉灶4座，灰坑4个。出土的陶瓷器具有碗、盘、钵、盆、杯、碟、勺、灯盏、罐、壶、缸、砖、瓦、瓦当、井圈等。其中以酒具最为丰富，种类有青花、白釉、青釉、酱釉、黑釉、粉彩瓷等品种。器物上的装饰图案题材种类繁多，以折枝和缠枝花卉纹、卷叶纹、竹、松、梅等植物类图案最为常见，也有垂钓、婴戏图等人物类绘画，山水风景类，鱼、龙、鸟、怪兽等动物类，甚至有梵文题材类。发掘中还发现少量宋代瓷片，表明此处还存有比酿酒遗址更早的遗存。
资料表明，水井坊是一处前店后坊的综合经营场所，集生产和销售为一体，遗址沿用数百年未有间断转产，这不能不说是一大奇迹。
从水井坊遗址列为“全国重点文物保护单位”暨水井街酒坊遗址博物馆筹建新闻发布会上获悉，国务院近日公布的第五批全国重点文物保护单位，成都水井街酒坊遗址有幸入选。
据文物保护责任单位成都全兴集团董事长杨肇基介绍，1998年8月，全兴公司在技改工地偶然发现地下遗址，经省文物考古部门联合试掘，1999年3月正式发掘，国内外著名专家、学者对水井街酒坊遗址考古成果和重要价值予以高度评价；水井街酒坊遗址是我国目前首例经过科学发掘的古代白酒酿造作坊遗址，上溯明代，下至当今，连续五、六百年未断生产，堪称中国白酒的一部无字史书。水井街酒坊遗址发掘填补了我国酒坊遗迹专题的考古发掘空白。
而后，水井坊遗址还获得了上海大世界吉尼斯总部颁发的大世界吉尼斯之最――最古老的酿酒作坊证书，水井坊优质名酒原产地保护工作和中国食文化遗产申报工作均已取得实质性进展。
据悉，至水井坊公布为全国重点文物保护单位起，我省已有64处全国重点文物保护单位，届全国第5位。
另悉，水井街酒坊遗址博物馆筹建工作进入正式实施阶段，现场开工期预计在明年6月底前，力争2003年国庆节前博物馆建成并开馆。
2000年3月，中国足坛惊爆猛料，四川全兴足球队欲更名为四川水井坊队，一家神秘的水井坊公司出巨资买断球队冠名权，引发球迷及新闻界等社会各界人士的广泛关注。伴随着足球队的更名风波，蒙着面纱的成都水井坊一夜成名，声震华夏。今年8月9日“水井坊考古发现暨水井坊酒展示会”在广州的圆满召开，把“水井坊”的神秘面纱掀开了一角。
白酒，是中华传统酒文化与物质文明结合的典范，是中国人的骄傲，1999年僵十大考
古新发现“水井坊”的重现盛世，为我国白酒的起源翻开了新的一页。经国内学者考证，水井坊不仅是中国现存最古老的酿酒作坊，而且是中国浓香型白酒酿造工艺的源头，是我国古代酿酒和酒肆的唯一实例，堪称中国白酒第一坊，她集中体现了川酒醇香隽永的特色，也代表了中国白酒酿造的最高水平，以至于人们这样评价：水井坊，真正的酒！
我们知道，每一项重大发明往往只是惊鸿一瞥，但意义深远。古蜀先民不经意的创造竟成就了中国第五大发明，历史和现实在诉说古蜀人的丰功伟绩，也向世人展示了蜀地自古就是名酒之乡，佳酿迭出。四川有着得天独厚的气候优势，非常适合酿酒微生物的繁育，对白酒的生产发展十分有利。水井坊集烧酒之凛冽，蕴陈香之幽雅，开烧坊本源，为白酒滥觞。因此，俗语说“川酒云烟甲天下”。中国白酒、苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加并 为世界四大蒸馏酒，但中国白酒的历史最为久远，也更注传统工艺的积淀，尤其是浓香型白酒，其工艺和窖池尤为讲究。据专家考证，水井坊在元代相传至今。在水井坊窑泥中，科研人员分离出水井坊独月的特殊菌群，正是这些特有菌群，赋予水井坊的极品香型。
目前，“中国西部论坛”已成为西部大开发的热点，聚焦了世界的目光，作为西部论坛指定用白酒，水井坊正以自己独特的魅力，向世界展示中国传统酒文化。
广告用词哈，没人规定不能这样叫，叫了也不犯法，夸大
钱贵
五、水井坊博物馆怎么样
感受历史的沧桑，体验传统白酒生产工艺，还可以喝到原滋原味的白酒哦！
六、水井坊《年轻的宝藏》新片首发，张国立张钧甯的搭档感觉如何？
近日水井坊官微上了一把热搜，因为发布了一条《年轻的宝藏》全新品牌短视频：请来了《国家宝藏》001号讲解员张国立与《国家宝藏》国宝守护人张钧甯两位实力派重磅出演，解码中国白酒“第一坊”之前世今生！话不多说，先睹为快：
水井坊官微是这样评价的：
他一身宝藏技艺，以匠心独具成就不凡。
她怀揣宝藏之力，风格独具且美而不同。
以稳重与灵动，演绎5000年宝藏与“600年・年轻的宝藏”的对望与传承。
从再度携手的情怀话题，再到“国家宝藏版”联名产品的上市；从无人机6城巡演的声势浩大，再到定制高铁专列“宝藏号”的开通；从品牌冠名的商业植入，再到“600年・年轻的宝藏”润物无声，水井坊可以说把“宝藏”这张牌发挥到了极致，同时也在一定意义上让行业、渠道和消费者充分地感觉到：那个熟悉的水井坊又回来了！
尤其值得关注的是：尽管《国家宝藏》第三季已经接近尾声，但水井坊作为两度的栏目独家冠名商，甚至是所谓的金主爸爸，酒说从第三者旁观角度来看：似乎没有感觉到太多的硬植与不厌其烦，反而更多的是对这个似乎有点“入戏太深”的水井坊进行点赞，它的确在用很大的力气与创意去推广这档IP栏目，不仅仅是在推广自己。
熟悉水井坊的人都清楚，其实早在2017年底《国家宝藏》第一季开播时，双方就“看对了眼”，正是因为当时的《国家宝藏》还是新事物，远没有当前超级IP的势能与声量，正是因为这种未知与新鲜，双方的合作可以说是一炮而红，令人记忆尤为深刻。
正是因为第一季的爆火，双方合作得非常成功：一方面形成了普通观众的相对固化记忆认知，给后来的再次携手埋下了伏笔；另一方面，也变相地抬高了门槛，这种门槛不仅仅指的是《国家宝藏》栏目爆火而带来合作费用的水涨船高，更指的是对后来品牌精神契合和植入方式等层面要求的愈发挑剔，如何跳出“狗尾续豹”怪圈，这其实对水井坊是更大的考验，而水井坊也的确不负众望：
人死后为什么一定要把衣服烧掉？只是迷信？答案不简单
拉来了黑科技“无人机大秀”，又包下了高铁专列，我们似乎又看到了第一季时那个“入戏太深”的水井坊，双方的结合不仅仅是品牌气质的吸引，更大的价值在于相互赋能：作为独家冠名赞助商?的水井坊，这样的推广方式显然是对《国家宝藏》新一季的赋能，而这种赋能也一定能最后作用反馈到水井坊身上，因为后者本来就是“600年，年轻的宝藏”。
相比《国家宝藏》节目中登场的千年历史的文物，传承600年酿造技艺的水井街酒坊无疑是“年轻的宝藏”，但“年轻”更代表着一种积极创新的态度与充满活力的内涵，这也成为了水井坊不断推陈出新，并积极拥 时代，找寻让传统文化焕然新生方法的源动力。
2
以宝藏之名，水井坊深化品牌沟通
其实在《国家宝藏》走红之前，“宝藏”这个词在网上就流行起来，通常寓意为“不为人知的许多优点”。而在酒说看来，水井坊通过“600年，年轻的宝藏”这个点的提炼与立意不仅实现了与《国家宝藏》许多国宝级博物馆的同频共振而不突兀，更体现出自己在酒行业相对悠久的历史文化传承底蕴，同时是一个值得挖掘和关注的“宝藏品牌”。
众所周知，水井坊一直以来都是高端白酒品牌代表之一，作为白酒行业典型的“品牌学霸”，其品牌创意和沟通内涵一直重塑着行业的天花板。放在特定的时间节点下，冠名《国家宝藏》第三季不仅正好契合白酒春节档消费旺季的时间阶段，同时也在一定程度上迎合了宴席、礼品场景对产品历史底蕴和品牌故事的需求。与《国家宝藏》同台，同时位于四川成都的水井坊博物馆的确实实在在地存在，并原貌保存了600余年历史的水井街酒坊遗址，以真实的生产场景再现600余年历史的水井坊酒传统酿造技艺。
这些其实从消费教育和品牌沟通层面，都在给水井坊的品牌历史与技艺传承做背书，“酒是陈的香”这个传统消费认知一直存在，但如何合理表达自己的“历史厚重感”并引发消费者共鸣与信任，这是白酒品牌沟通中的难题。而水井坊拉来了上千年历史的宝藏做背书，显然这种背书与表达都是不可复制的，更是令人信服的。
还有一点，也只有《国家宝藏》这种超级IP才能对水井坊的品牌价值进一步赋能与拔高。水井坊之所以现在臻酿八号和井台能够在次高端价格带站住脚、消费认知性价比很高，关键在于过去形成的高端酒认知。这其实属于田忌赛马，这需要不断保持或者扩大先有市场规模与领先优势，一定是持续做高端，坚定不移地做高端，在明确这个战略的基础上，剩下的就是路径方法选择与效率高低的问题，而显然《国家宝藏》属于品牌在高端性上加分的一项。
酒说在2020年上半年结束之际，曾经提出过一个观点：疫后抢位战，主张有作为的酒类生产企业积极抢市场、抢资源，把失去的上半年夺回来。从目前来看，水井坊下半年无论是在市场上的产品提价，还是在品牌上的大动作不断，一定程度上可以说是：主动出击，积极作为。
他们两个人站在一起，有着很严重的年龄感，而且也没有CP的感觉，很不搭，有一种女儿和父亲的感觉。
我认为张国立和张钧甯在一起搭档真的很舒服，因为他们两个都是有实力的演员。
我觉得他们在一起搭档，感觉一定非常的奇妙。因为他们两个属于不同的两种人。风格完全不同。搭配起来一定很有趣。
非常的好，虽然他们站在一起有年龄差距，但是没有丝毫的违和感，他们给人的感觉非常的好。
七、成都周边游一日游水井坊博物馆
博物馆地址：锦江区水井街19号水井坊博物馆
1 公交出行方式：可以通过乘坐10路、18路、43路、47路、104路、152路、335路公交车到达芷泉街公交站，步行400米到博物馆。
2 地铁出行方式：乘坐地铁一号线在天府广场站换成2号线往成都行政学院方向，于东门大桥站B口出站，沿香巷子步行约400米到达博物馆。
这样做的好处：可以选择最近的出行路线，减少出行时间。这样才能有充足的时间和精力游玩。
注意事项：工作车间不可以拍照。
八、水井坊博物馆怎么样，好不好的默认点评
61度的嘛
九、水井坊是什么档次的酒?
水井坊是中高档白酒品牌。水井坊又叫瓶子坊， 是公认白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特别是博物馆壹号，好看又大气，那水井坊是什么档次的酒呢？虽然水井坊被戏称，但其品质和档次都是无法否定的，虽然比不上茅台、五粮液，但绝对是最接近的中高端品牌。
从价格上就可以看出来，水井坊最差的臻酿八号都售价不低，基本上可以说水井坊没有低端货，因为档次较低的酒都以“全兴”命名了，而水井坊就是全兴大曲独立出来的中高端品牌，当然现在两家是已经渐行渐远了，但水井坊的档次和文化还是在的。
水井坊作为“中国白酒第一坊”，始于元朝，是历史上最古老的白酒作坊，位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，水井坊遗址的发掘，极大丰富了中国传统文化研究的内容，而如今的水井坊，也成为老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。
十、水井坊属于什么档次酒
水井坊属于中高档档次的酒。
水井坊又叫瓶子坊，是公认白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特别是博物馆壹号，好看又大气。虽然水井坊被戏称，但其品质和档次都是无法否定的，虽然比不上茅台、五粮液，但绝对是最接近的中高端品牌。
水井坊作为“中国白酒第一坊”，始于元朝，是历史上最古老的白酒作坊，位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，水井坊遗址的发掘，极大丰富了中国传统文化研究的内容，而如今的水井坊，也成为老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。
水井坊酒的特色款：
臻酿八号是水井坊的入门酒款，其特点突出醇柔，收敛曲香，酒体甜柔，微带酸味。而比臻酿八号稍好一点的是井台，其粮曲香比较明显，前端香气饱满、张扬，给人感觉有一点宜宾浓香酒的感觉。
更好一点的就是典藏大师，也是水井坊的核心单品，这款酒有轻柔的高温曲陈香，入口醇和、连绵，酒体醇中带陈并微甜，陈香、粮香、曲香很好的丰富了酒体，使得风味不至于单调。尾调收口净爽，有淡淡的回甘及曲香。
最高端的就是菁翠了，这款酒粮香、曲香舒适，陈香优雅，窖香、糟香并不突出，很好的协调了酒体的复杂香。入口醇和连绵，酒体前段粮曲窖糟香丰富，中段粮曲香弱化，酒体开始变甜，口感向醇绵转变，尾段收口干净。
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