宁夏美食让人感到满足，你能评价下美食吗？
素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和春小麦磨制的面粉为主。宁夏大米粒圆、色洁、性绵、味香，蛋白质、脂肪含量尤高，极富营养价值。宁夏大米蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，糯而不粘，油润爽口，清香喷鼻，可与著名的天津“小站米”媲美共荣。宁夏白面，粉质柔韧，尤宜精做各种糕点和面条。
每个地方都有自己各种各样的特色美食，宁夏是回族自治区，具有地方的民族特色。我国回族同胞在餐饮方面更是高手如云，所以要列举在宁夏具体哪个美食更加有特色，有“名气”，实在是非常困难的事情，从比较常见的几个菜肴介绍一下，就勾起很多食客肚里的馋虫。
一、羊肉。羊肉的做法很多种，名字有爆炒羊羔肉、黄焖羊肉、手抓羊肉、烤羊肉串，煎炒烹炸，炖汤的、烤串的，头蹄下水、脖子肋条，可以说花样繁多，家家有口味，只要是能够在街头开业的老店，都是各有特色。所以在宁夏吃美食，不吃羊肉那就说不去。
二、精致小吃。宁夏的精致小吃也是品类繁多。宁夏的小吃和大多数回族同胞在全国各地制作的小吃品类大同小异。比如各种花馍点心色香味俱全、汤面炒面各具特色、有鸡蛋醪糟、甜醅子、酿皮子，等等。好不好吃，自己的味蕾是评判员。
三、地方独特食材做出的名菜佳肴。银川鲤鱼各种做法，但都是用银川平原淡水养殖出的鲤鱼才有那个味道，还有什么涝河桥的牛肉、同心滩的羊肉、沙湖的大鱼头等等，太多太多，除非走遍宁夏全区，才能说得全面。
以上只是抛砖引玉，宁夏的美食品牌种类太多太多了。在这里小编不得不说，中国人在饮食方面的成就如果是世界第二，没有那个国家敢承认是世界第一啦。在中国每个地方走一下，你就会发现中国为什么会如此多彩。
欢迎到宁夏，自己亲自尝尝当地的美食。
宁夏的美食被很多人夸赞，也很符合很多人的胃口。宁夏的美食有好多都和羊肉有关，这对喜欢吃羊肉的人来说无疑是天堂。
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