欧洲各国的代表美食有哪些?你最喜欢哪个国家
天啊!简直暴殄天物!
欧洲太多扎心美食啦!!!
我曾去欧洲也会天天吃黑暗料理
但当我享受到欧洲真正的美食后
我才惊呼:我曾去了假的欧洲!!!
流量预警...
下面8种美食
每一样都要冲击你的三观
NO.1 加利西亚章鱼||Pulpo a la Gallega
亲爱的路过西班牙西北海岸的加利西亚,千万别错过当地餐厅随处可见的章鱼料理。
西班牙大厨会将章鱼煮熟后,剪成小块,撒上橄榄油、红辣椒粉等调料,放置于煮熟的土豆块上,用木盘呈上。
接着,加上一点点柠檬,再配上一瓶加利西亚白葡萄酒。口感柔软而不失韧劲,让人欲罢不能。另外,加利西亚海鲜做熟后大多没有浓郁的腥味。
推荐尝鲜区域:西班牙加利西亚(Galicia)
NO.2 佛罗伦萨牛排||Bistecca alla Fiorentina
该牛排选用的是意大利托斯卡纳地区特产的奇亚那“种牛”,牛排上会涂满盐、胡椒、橄榄油用木炭烤制成,以柔嫩多汁的口感著称。
前年我在百花大教堂附近吃过一回,味道太棒了!!!简直要吃到灵魂深处。
一个出售佛罗伦萨正宗T骨牛排的餐厅侍者绝不会问你要几分熟,因为正宗的佛罗伦萨T骨牛排绝对不会超过三分熟。
推荐尝鲜城市:意大利佛罗伦萨
NO.3 德国碳烤猪肘||Schweinshaxe
德国特别流行吃各种口味的猪肘,最迷人的是南北分庭抗礼的南方碳烤猪肘和北方盐焗猪脚。
今天我们只谈碳烤猪肘,传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味,然后先蒸再烤。这样既去除了油脂,又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感,而且里头的肉软嫩又不油腻,肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜,相当美味。
加利西亚章鱼,佛罗伦萨牛排,德国碳烤猪肘;我最喜欢的是意大利佛罗伦萨的牛排,因为这里的牛排柔嫩多汁,口感非常好。
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