平遥有什么特产？

　　平遥县土特名产品种繁多，最大名气的要数所谓的“新平遥三宝”——牛肉、漆器、长山药。古城内的明清一条街即是购物集中地，街道两侧有建筑风格独特的各式土特产店，如诚义久、协和号等。在新城区亦有古陶市场、购物中心等18 个专业市场。若不放心，到超市购买也可，如万福隆（顺城路9 号，临近西城门）是古城较大的超市，价格也较实惠。
　　一、旅游纪念品

　　1、推光漆器
　　推光漆器以手掌推出光泽而得名，做法工序复杂，分木胎、灰胎、漆工、画工和镶嵌等五道工序，使用松木做出各种家具的木胎后 ，用白麻缠裹木胎，抹上一层用猪血调成的砖灰泥，上漆后用水砂纸蘸水擦拭，再用手反复推擦，之后依次用粗砂纸、细砂纸、棉布、丝绢报、一缕人发，手蘸麻油 、手蘸豆油，掌心反复推擦而得。外观古朴典雅，经久耐用。一般黑色为木胎，红色、褐色为漆胎。
　　推荐购买地：永隆号漆器旧址，位于南大街市楼南路，即平遥漆器艺术博览馆门市，在此还可了解推光漆器的制作过程。
　　2、手工鞋
　　即经常说起的绣花鞋，这是平遥的一大特色。这种鞋一般颜色鲜艳，少不了大红大绿，面上是手工绣花，尽管稍显俗气，但穿在脚上却很舒服。主要是布做的，通风透气好，对于有脚气的来说是更加好的选择。这种鞋在夏天穿特别凉爽，买回去休闲时穿，也很不错。
　　推荐购买地：长升源对面的宝龙斋，明清一条街上靠近市楼处（可去厂家看制作过程）。
　　3、剪纸
　　剪纸如今在日常生活中已不多见，在平遥却是无处不现，与其他艺术一起形成了一种独特的文化氛围。平遥剪纸鼎盛于清代到民国，常见的有窗花、顶棚花、灯笼花等，图案种类有“麒麟送子”、“喜鹊登梅”、“榴开百子”、“四合如意”、“吉祥如意”、“百年好合”、“喜气临门”等，花样繁多，剪刻精细，寓意吉祥。
　　推荐购买地：政府街56 号的古城剪纸（可看制作过程）和平遥西大街的剪艺苑。
　　4、存银票、录用证
　　留作纪念的小玩意儿，具有一定的浪漫色彩，不一定非要在存银票上添上象征财富的银两数量，所有的感情与心情也可寄存于此。
　　推荐购买地：中国第一家票号，中国现代银行的开山鼻祖——日升昌内，约3-5 元/ 张。
　　二、土特产

　　1、平遥牛肉
　　平遥久负盛名的特产，早在明代中期就开始四远驰名。除了在餐馆做菜品吃的，也有售卖的封装完好的牛肉可以做特产品供游人购买带走。现在以“冠云”牌较为有名，在古城内多数店铺都可买到。
　　推荐购买地：冠云牛肉，位于西大街和北大街的交叉路口上，店内挂着中华老字号，冠云特许经营，已在平遥城卖了10 多年的老店。
　　2、黄酒
　　是用糯米酿制的，香味独特浓厚，性质温和，可舒劲活血，并且还能养胃，老少同饮的饮料。还可以当作一味特别的佐料来烹饪，做出美味的食物，实在是一举多得。
　　推荐购买地：长升源黄酒铺，位于明清一条街上靠近市楼处。
　　3、长山药粉
　　平遥县岳北村生产的长山药，条粗条长，皮薄质细，在晋中一带很有名气，是一味健身、健脾、养胃的滋补药品。
　　推荐购买地：南大街市楼南路永龙号漆器旧址对面店卖的威壮牌长山药粉，椅子上印有708 号。
　　4、槟干
　　平遥古城往南20 公里处，有一泉水淙淙、溪水清澈、林茂草丰、果木飘香的深沟－－果子沟。沟内生长着多种野果，其中以槟果历史最悠久，品质最优良� �从明代成化年间人工种植以来，果子沟槟果以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道享誉海内外。
　　三、六合泰枕头

　　据说慈禧太后西行至平遥，人困马乏，在品尝了当地特色食品和美酒后，准备就寝。但出宫在外一路颠簸跋涉，加之当时内忧外患，慈禧辗转反侧，久久难眠，平遥官吏急忙献上当时平遥特有的“六合枕”，使得慈禧安然入睡。“六合”乃指枕上有六个孔，而且各孔互通，代表了上下、东西、南北，寓意天下太平祥和。慈禧大悦，脱口说道“天下太平，国泰民安啊！”于是赐名为“泰”。从此，“六合泰枕”便传了下来。

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