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青岛十大必吃美食（青岛十大必吃美食店铺）

梦相随 • • 阅读 1675
导读：青岛十大必吃美食（青岛十大必吃美食店铺） 青岛十大名吃 来青岛一定要吃的美食 青岛十大必吃美食是什么？青岛美食有什么特色？ 去青岛有哪些必吃的美食? 青岛十大必吃美食餐厅 青岛十大必吃美食 青岛美食有哪些

青岛十大名吃 来青岛一定要吃的美食

1、辣炒蛤蜊是青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。

2、排骨米饭。特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

3、鸡汤馄饨。口味鲜而不腻，价格实惠。

4、海鲜卤面。面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

5、白菜肉包。鲜味可口、久吃不腻。

6、鲅鱼水饺。口味奇鲜，与平常的饺子不同，饺子馅很有弹性。

7、酱猪蹄。使用炖了多年的老酱汤，猪蹄味又浓又香。

8、烤肉串(鱿鱼)。色香味美、肉嫩、有“咬头”。

9、海菜凉粉。用米醋调拌特别开胃而且冻粉不易化，从而保证弹性。

10、青岛锅贴。以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达50余个。

青岛十大必吃美食是什么？青岛美食有什么特色？

说起青岛美食，可能很多人之一印象会是青岛啤酒、青岛海鲜，其实除了啤酒和海鲜，青岛还有很多好吃的美食。那你知道青岛十大名吃都有什么？现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐青岛十大著名小吃，一起来看看吧！

青岛十大著名小吃

1、青岛锅贴

青岛锅贴是山东青岛一道有名的特色小吃，[bai]经久而不衰，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。锅贴一般以小麦淀粉做皮，以猪肉和白菜作馅，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口，内馅鲜嫩多汁，在当地非常受欢迎。

2、青岛大包

青岛大包是山东青岛很常见的一种小吃，包子的内馅种类非常多样，有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等，吃起来十分鲜香可口。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎

3、排骨米饭

排骨米饭是青岛的地方特色名吃，其以选料精良、配料巧妙及严格的传统 *** 工艺为基础，终以其口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。

4、流亭秘制猪蹄

　流亭秘制猪蹄是青岛一道老少皆宜的传统名吃，其历史悠久，约起源于清朝末年，很多时候被作为春节礼品。它是以猪蹄为原料经过特殊的 *** 秘制的，吃起来肥而不腻，醎淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，令人回味无穷。

5、鲅鱼水饺

鲅鱼水饺是山东青岛、烟台、威海一带都非常流行的一道传统美食，是一种以海鲜为馅包制而成的产品。饺子的馅是以鲅鱼肉加上各种佐料 *** 的，味道非常独特，既可以煮着吃，也可以蒸着吃或煎着吃。

6、香酥鸡

香酥鸡既是青岛有名的小吃之一，山东地区特色传统风味名菜之一。此菜选用优质的笋母鸡为原料经过卤制后油炸而成，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，吃起来酥嫩可口，是佐酒之美味。

7、酱猪蹄

酱猪蹄是以猪蹄为主要食材 *** 的一道著名小吃，是青岛市民非常钟爱的美食之一，每到过年几乎家家户户都有这道菜，在岛城家喻户晓，不仅口感醎香酥软，还有着非常丰富的胶原蛋白。

8、酸辣鱼丸

酸辣鱼丸是青岛的一道传统名吃，鱼丸是使用鲅鱼肉和猪肉 *** 而成的，吃的时候再配上酸辣浓汤，十分酸辣开胃，鱼丸吃起来细腻有弹性，口感极佳。

9、海菜凉粉

海菜凉粉也叫青岛凉粉，是青岛著名的特色小吃之一，凉粉是以绿豆淀粉为原料 *** 的，吃的时候再配上青岛特有的海菜以及各种佐料，十分清 解暑。

10、鸡汤馄饨

鸡汤馄饨也是青岛的特色小吃之一，馄饨是以瘦猪肉作馅，煮熟后加入鸡汤、紫菜和虾皮再淋入香油即可，吃起来鲜而不腻，口感极佳，深受当地人喜爱。

去青岛有哪些必吃的美食?

青岛必吃的美食有辣炒蛤喇、鲅鱼饺子、排骨米饭、大虾炒白菜、肉末海参。

1、辣炒蛤喇

蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人最常吃的海鲜，而辣炒蛤喇是最常见的烹调方式。此道菜以蛤蜊为主料，配以葱姜蒜等辅料 *** 而成的。初品刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，鲜辣结合，回味悠长。辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，刚入口时不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。

2、鲅鱼饺子

鲅鱼每年春季洄游至青岛近海，成为青岛人必尝之物。有谚语“春天到，鲅鱼跳”，“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。鲅鱼肉嫩鲜美，辅以大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透，咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。

3、排骨米饭

山东半岛是排骨米饭的发源地，也是独有的美食，最早的一家店距今已有80多年历史了，还评为“青岛十大名吃之一”。经过多年的吃法和做法不断更新，如今的排骨米饭经过几十种配料烹饪而成，排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。

做法讲究将排骨熬炖得肉不脱骨，鲜香入味，且米饭也很香糯，通常可自选搭配白菜或海带的排骨。

4、大虾炒白菜

大虾烧白菜是一道传统鲁菜，由于原料价格低廉，工艺简单，易于烹调，备受日常家庭的追捧。主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。白菜与大虾这样荤素搭配的组合看似没有什么亮点，但口感极佳，是因为白菜吸收了虾的汤汁，两者融合使得味道提高了一个层次，进而使整体升华。是最常见的青岛平民美食。

5、肉末海参

肉末海参是一款青岛当地传统美食，也是鲁菜中的一款名菜。海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，为人们所推崇，配以肉末搭配，更显清香与海参的鲜味，既能突出海滨城市青岛之鲜，又有传统鲁菜之香。主要食材有海参、香米、五花肉等。

青岛十大必吃美食餐厅

青岛十大必吃美食餐厅有春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、前海沿•老青岛家常菜、华春餐馆、船歌鱼水饺、波螺油子·青岛本帮菜、叶派龙虾私房菜、海岛渔村大酒店、劈柴院江宁会馆、青岛外婆家。

1、春和楼饭店

春和楼饭店招牌美食香酥鸡，是春和楼百年传统名菜，此菜色泽红亮，香味浓郁，吃起来外酥里嫩，酥烂脱骨，它被评为“中华名小吃”，是食客们的必点菜品，另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。

2、万和春排骨砂锅米饭店

招牌美食是排骨砂锅米饭，其精心研究的配方， *** 排骨口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。

3、前海沿•老青岛家常菜

特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑猪肉、鲜香麻辣的剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等。

4、华春餐馆

华春餐馆主打鲁菜，家常口味，量多实惠，推荐菜品是炸黄花鱼、白菜大虾、铁板蛋、风味茄子、炒鱿鱼等，还有土豆烧牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣汤、花生糊等。

5、船歌鱼水饺

特色水饺有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海 水饺、活鲍鱼水饺等，还有辣炒小花蛤、流亭猪蹄、蒜爆海肠、海鲜拼盘等特色菜。

6、波螺油子·青岛本邦菜

餐厅专做青岛本邦菜，做的就是老青岛味道，如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡、铁锅蛤蜊鸡、油泼黄花鱼、炸虾仁、爆炒腰花、三鲜锅贴、拔丝地瓜、扇贝柱丸汤等。

7、叶派龙虾私房菜

招牌菜是十三香小龙虾，由三十多味纯天然中草药熬煮，这样做出来的十三香小龙虾香而不腻、麻而不木、辣而不燥，轻轻地剥壳， *** 而紧实的虾肉，蘸上鲜香的汤汁，香、醇、甘、媚、咸、鲜。

8、海岛渔村大酒店

特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺、辣炒蛤蜊、椒盐虾虎、蒜蓉粉丝蒸元贝、油淋鲍鱼、梭子蟹等。

9、劈柴院江宁会馆

会馆内有地道青岛美食，如金牌碳烤肉、招牌菜风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黄包、凉拌海蜇头、鲅鱼水饺、榴莲酥等，也有火锅等。

10、青岛外婆家

经典特色菜有外婆红烧肉、外婆小牛肉、茶树菇爆鲜鱿、西湖醋鱼等等。口味清淡，香而不腻，老少皆宜。

青岛十大必吃美食 青岛美食有哪些

1、袋装啤酒：说起青岛啤酒，很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的，但是到青岛后，一定要尝尝袋装啤酒，可以说到了夏天，走在青岛的街上，随处就可以看见穿着背心、大裤衩、踏着拖鞋的人，人手一袋啤酒，简直就是青岛的一道风景。

2、辣炒蛤蜊：蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下之一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味 *** 味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。

3、鲅鱼饺子：可以说海鲜饺子也是青岛的一大特色，单就拿鲅鱼水饺来说，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫过于此。

4、酱猪蹄：酱汤又浓又香，骨肉分开，既烂又有咬头还不腻。青岛人提起猪蹄自然后就会想到流亭猪蹄，真正的百年老字号，在各大商超都有售货点的。

5、王哥庄大馒头：青岛崂山“王哥庄铁锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,也是青岛的特产。王哥庄大馒头选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，采用手工 *** 、大锅蒸制的特色大馒头，质量可靠，营养丰富，口感好。

6、拌八带：“葱拌八带”是青岛市民居家常备家常菜之一。八带即为章鱼(八抓鱼)，现在许多饭店销售量较多的海鲜菜。以青岛本地产八带，凉拌本地小葱，是一道具有本地特色代表菜。八带性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子。

7、海菜凉粉：青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉。

8、炸虾仁：炸虾仁为青岛特色美食，酥脆可口、色泽金黄、营养丰富。虾营养极为丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。

9、青岛锅贴：青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥 脆，面皮软韧，馅味香美。

10、郑庄脂渣：说起青岛脂渣，老青岛人都知道，曾经靠它裹腹的肉脂渣，现在变成了餐桌上的美食，这离不开脂渣背后人的努力。青岛脂渣鲜香酥脆、五花肉的还比较耐嚼肉味更浓，食之，齿留余香。脂渣既可以干吃，还可以做菜，圆葱拌脂渣、脂渣大头菜、脂渣炖白菜等，尤以脂渣炖白菜更为美味。推荐去郑庄脂渣海鲜楼去品尝，味道正宗。

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