青海的小吃有何特色？
导读：青海的小吃有何特色？ 成都的小吃有哪些特色？
青海的小吃颇具民族特色。如筏子肉，是青海回民、撒 拉族人的著名风味美食，是将肝、肺、心、肾等内脏洗净, 切碎后拌人生姜末、花椒、食盐、胡椒、酱油、蒜末、葱末 等调料，掺些淀粉或面粉，拌匀为馅；再用包肚油（系用刚屠宰的羊胃壁脂肪膜，当地俗称包肚油）作皮将焰卷为圆柱 状，外用肠管缠紧，两端封口，入锅煮熟后即可食用。其食 法有三：切成薄片，上浇蒜泥及羊肉汤的叫“清炖筏子”； 切厚片，人锅油煎，蘸椒盐食用的叫“干炸筏子”；若切成 小段，另做汤汁浇食叫“汤筏子”。其馅料五颜六色，不肥 不腻，味道鲜美，别有风味。此外，朵面片、炒饼、馓子、油饼、涮羊肉、手把羊 肉、羊肉串、烤羊肉等，也均为實海常见的风味小吃。而诸 如“羊肉蘑菇片”、“爆焖羊羔”、“烧羊蹄筋”、“发菜蒸蛋”、 “清蒸牛蹄筋”、“汤烩牛口条”等许多具有回族、蒙古族等 多民族色彩的菜肴也独具青海风情，可在西宁等城市的餐厅 里品尝到。
成都的小吃有哪些特色？
成都有很多为外地人津津乐道的东西，美食、美女、美景……这其中当然首推成都的美食。成都就象一个巨大的美食城，历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃；麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅；热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜。放眼望成都，城市的东西南北，餐饮一条街比比皆是，让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天，这就是美食的成都，这就是成都人的幸福年华。
东：城东的吃喝玩乐 城东，向来给人的印象就是“整体消费水准较低”，但在以望平街、玉双路、双林路为主的餐饮业聚集地，却集中了大大小小的酒楼和特色菜馆，生意倒也兴隆无比，玉双路还成了与科华北路、羊西线齐名的美食集中地。 择水而居的望平街 望平街道择水而居，依托着河边的景致独居一隅，虽然小街窄窄，却挤满了各类中小型的酒楼和酒吧，和相邻的玉双路“笼络”在一起，形成了城东着名的望平美食圈。
这里的三只耳冷锅鱼早已声名播，每晚都是吃客满座，曾经风靡蓉城的张继怪味怪甘蔗冷锅鱼也出在这条小街上，小肥羊火锅来自北方，与川味火锅大相径庭的风味，同样征服了成都食客。望平街不但拥有传统美食的大市场，更有推出新鲜口味的好管道。到了这条街上，不怕吃不到梦想中的美味。
特色十足的玉双路 《南方周末》曾刊登过一篇《吃喝玩乐，成都文化人的圈子生活》的文章，说道成都文化圈的一些人，“到了晚饭的时间再去着名的“餐饮街”玉双路品尝美食”，想来文章作者是生活在成都的，对玉双路一带的“美食情报”了若指掌。 背靠繁华公园的双林路 双林路的美食应该从川王府火锅酒楼说起，那里数年来始终宾客满座的奇迹，除了酒楼自身的魅力外，也说明双林路绝对是个上佳的餐饮好口岸。
双林路背靠热闹的新华公园，人气向来颇高，加上宽敞且绿树成荫的街道，自然也有了培育品牌酒楼的“人和”基础，华福豆花庄独创的芙蓉豆腐、竹筒豆花、红油玉带等不少新派川菜，既保持了川菜的精髓，又具有营养保健、味美可口的特点，颇受各地客人的喜爱；狮子楼川菜酒楼融中国古典传统和西方现代风情为一体，可同时接待八百多人就餐。
在新华公园的後门一带，照样依托旺盛的任期兴起一个餐饮娱乐小圈子，虽然多数规模不大，但生意却是红红火火，离此不远的建设路上，有餐饮名店采菊园，也是不可不去的好地方。 另外，城
的海椒市一线，也是不可错过的美食集中地。沿街走去，一定可以寻到许多意想不到的美味…… 西：西线有美味 城西有羊西线、沙湾、府南新区三个大型的“美食集中营”，这三个地方集中了各种餐饮名牌店，也集中了各种层次的消费水准，只要前往，注定不会失望而归…… 羊西线：百味争鸣 风生水起 作为闻名全国的美食一条街，羊西线的辉煌是众多“生生死死”的酒楼以及永远挺立潮头的品牌店一起努力打造的。
它既有川菜、粤菜等中餐酒楼，也有大型的火锅酒楼，甚至还有双流老妈兔头这种特色小吃，可以说包括了各种传统的、新派的餐饮企业。 从羊市街出发向西，就是所谓的羊西线，银杏、圣淘沙、南台月、荣兴苑、快乐老家、福万佳、狮子楼、大蓉和、陶然居、丽景轩……一直可以“西延”到三环路立交桥外，这些风格各异的酒楼都有自己的招牌菜，凭此才能傲立羊西线。
如陶然居的辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔；毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头；红杏酒家的红杏鸡和鳝段粉丝；大蓉和的开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等都是羊西线上久负盛名的美味佳肴。在火锅方面，荣兴苑、快乐老家、福万佳、狮子楼、大白鲨等都是成都老字型大小了，而荣兴苑、福万佳和快乐老家等在羊西线都有数年之久了，依然能够一如既往的火爆，可见其功力绝非一般。
沙湾：适合商务活动的美食圈 随着会展中心生意的日益兴隆以及形成的交大智慧居住区，围绕着会展中心和交大智慧社区，沙湾路到交大路一线形成了城西的另一个美食一条街。 其实，沙湾国际会展中心就是一个内容丰富多采的餐饮城，集中了酒楼、茶楼和酒吧等，对商务活动十分适宜。
而在二环路外的交大路两侧，则布满了佳韵川菜、巴山蜀水、荣金华、德庄等酒楼，还有郑连锅、老鸭汤、云南野菌滋补砂锅等特色餐馆、酒楼，适合各种档次的消费者，其中夕阳红老菜馆的大妈红烧肉、大妈鱼；故乡缘的合欢香菇包、脆皮粉蒸肉等也是享誉四方的菜品…… 府南新区：“街小食大”惹人爱 在羊西线二环路外的另一侧，就是近年来异军突起的府南新区同盛路餐饮一条街，这条不长的街道，集中了几十家酒楼，而且主要以火锅和特色餐厅为主，三只耳、曾实记、食圣等品牌餐饮企业都在这条街开店营业，食圣黄辣丁火锅和曾实记泥鳅王风味庄都是这条街的“老字型大小”，另外还有数家打着重庆招牌的火锅酒楼和老鸭汤、菌火锅、冷锅鱼等，真是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以引来无数追新求异的“好吃客”，一条小小的街道竟然每天车水马龙，食客络绎不绝……。
Hash:b543d11d91e94072c547a2a3cf0fb2615efc4d16
声明：此文由 lizhen002 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
青海有什么好吃的 青海特色美食小吃
美食极具当地特色，大到上桌硬菜，小到街边小吃，都能体现当地的人情风味，正所谓一方水土养育一方人！青海有哪些特色小吃值得大家尝试呢？下面一起来看看吧！尕面片面片是青海人比较喜爱的一种面食，他的做法极其简单。在青海各地由于所用的蔬菜或者肉类不同，口味也有所不通。在高原地区气候寒冷，以前的时候冬天没有新鲜的蔬菜，当地人一把米都用刚长熟的菜瓜下面片吃。现在生活条件好了交通和种植技术都提升了，面片所用的食材
-
青海湖有什么好吃的 当地特色美食小吃推荐，青
外出旅游行除了领略祖国的大好山河，肯定少不了品尝当地的美食小吃啦。下面小编就先带你欣赏一下，青海湖特色小吃。去青海旅游就来领袖户外旅行网咨询羊肠，也有青海特色羊肠面，吃起来油而不腻，非常可口的青海特色美食。去青海旅游就来领袖户外旅行网咨询羊肠面也是青海特有的一种美食，早餐吃一碗羊肠面，一天都会想它，可谓是一尝钟情的美食。去青海旅游就来领袖户外旅行网咨询原谅我一提到青海的美食就停不下来，当然，几乎青海的每个面食馆晚上都会在门口摆上烧烤摊，晚上烤羊肉串几乎是每个面食馆共有的特色。
-
舌尖上的青海--青海十大特色名小吃
所谓民以食为天，吃，最能让人留下对一个的地方的深刻印象了，每一个青海人对青海美食的热爱都是不言而喻的。青海的美食可谓五花八门，从山珍到海味，从名菜到小吃，多不胜数。今天，小编给大家扒一扒青海十大特色小吃，它包括夹沙牛肉、酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉。夹沙牛肉在2000年杭州举办的中国．杭州首届美食节上，西宁选送了311个具有高原风味品种
-
去青海必吃的经典特色小吃
手抓饭——主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。青海老酸奶——已经行销到祖国的各个角落，青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做出了巨大的贡献。在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高
-
青海的特色小吃，你吃过几种？
青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入一种浓厚的高原气息。主要特点如下：1．以面食为主，可以分擀面类，揉面类、蒸面类、炸面类、团面类等等十几大类，其中尕面片、拉条子、馓子、糌粑等已是人们熟知的美食了。在去西宁的火车上，列车员沿车叫卖的西北风味酿皮子也是典型的青海小吃之
-
青海特色小吃有什么?
杂碎是早上食品，经营者一般为回族或者是撒拉族。甜醅是西宁一种传统风味甜食，它味道酸甜，清凉爽口，散发出一股浓郁的酒香味。本地人有一句民谚”给嘴解缠谗，甜醅当先“甜醅是用青稞或者是玉麦做原料的。冬季食用能健身暖胃，增加食欲。本人美食经验介绍手抓羊肉是青海风味独具的一种肉食方法。吃的时候将羊肉拿在手中，佐以椒盐，蘸而食之。俗话说：”吃羊肉不吃蒜，营养减一半“，若就着大蒜吃，味道更好互助巷里的杨葫芦头西宁烤饼烤踺子炒面片
-
青岛旅游景点有什么小吃 青岛有什么特色的小吃
青岛旅游景点有什么小吃 青岛有什么特色的小吃 1. 青岛有什么特色的小吃2. 青岛有啥好吃的小吃3. 青岛都有哪些小吃4. 青岛有哪些好吃的小吃5. 青岛有什么特色的小吃嘛6. 青岛有什么特产小吃7. 青岛特色美食小吃有哪些8. 青岛有什么特色的小吃吗
-
海拉尔有什么特色吃的小吃
海拉尔有什么特色吃的小吃 海拉尔有什么好吃的？小吃呢？海拉尔什么小吃好吃？
-
马鞍山有何景点与小吃 马鞍山有啥特色吃的
马鞍山有何景点与小吃 马鞍山有啥特色吃的 1. 马鞍山有啥特色吃的2. 马鞍山有啥特色吃的东西3. 马鞍山有啥特色吃的地方4. 安徽马鞍山有什么好吃的地方5. 马鞍山哪有好吃的美食6. 马鞍山有什么特色吃的7. 马鞍山有啥好吃的特产8. 马鞍山有什么好吃好玩的9. 马鞍山有什么小吃好吃的
-
