青海有哪些传统风味特色小吃？

我就喜欢回答和吃有关的问题。

1.青海自制酸奶:黄黄的奶皮，撒上白糖。甜甜的软软的再加滑嫩的口感。棒呆！

2.穰皮:有白的有黑的。口感厚实，软软弹弹。放点面筋。调料有韭菜，辣子，醋，蒜。尤其是夏天不想吃正经东西的时候，来一碗真是再好不过了。

3.梗皮:有红有白。灿灿最喜欢的是红的。店家蒸出来后，类似红糖颜色的一张半透明状，冷水里一过。切条。加豆芽，辣子，醋，酸。别提有多美了。吃起来爽滑的不得了。

4.炕锅羊肉:一只铜锅或者铝锅。把羊肉、土豆片、宽粉、青椒、洋葱。一起炕。端上来，羊肉的那个香味哟。馋的流口水。土豆片有的做的脆脆的。特别的好吃。

5.手抓羊肉:煮的羊肉，一条一条的。应该是肋骨吧。有的家沾椒盐。灿灿最喜欢的是有一家沾料是醋、辣子、酸、辣椒油。把羊肉往里面一沾。羊肉都变得鲜活起来了。

6.还有好多啊。炒面片，汤面片，炒炮仗，炒二节，麦仁粥，甜胚（胚字有误记不清了），羊肠，羊肠面，枸杞酸奶，沙棘酸奶。

暂时灿灿就想到这么多了，欢迎大家给我补充。

Hash:301d5d32d977578ca536ee6fe4b2ead9433b5e5f