上海出名特色菜馆有哪些?
上海风味:上海老饭店(豫园商场)、德兴菜馆(东门路29号)等。虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。京津风味:燕云楼(南京东路)、国际饭店(南京西路)、北京饭店(提篮桥)等。烤鸭、醋椒鱼等。广东风味:新雅粤菜馆(南京东路)、杏花楼(福州路)、美心酒家(陕西南路)等。
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。四川风味:洁而精川菜馆(雁荡路)、梅龙镇(南京西路)、绿杨村(南京西路)等。干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。扬州风味:扬州饭店(南京东路)、老半斋酒楼(汉口路596号)等蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。苏锡风味:人民饭店(南京西路)、老正兴菜馆(南京路山东路)等。
五味三鲜、瓜姜鱼丝、冰糖甲鱼等。杭州风味:西湖饭店(四川路)、海上明珠大酒楼(南京路福建路)等。龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。宁波风味:甬江状元楼(西藏中路)、沪东状元楼(平凉路通北路)等。锅烧河鳗、雪菜黄鱼汤等。安徽风味:大富贵酒楼(中华路1465号)等。
炒鳝糊、葡萄鱼、毛峰熏鸭、杨梅圆等。素斋风味:功德林蔬食处(黄河路)、觉林蔬食处(金陵路福建路)等。炒蟹粉、竹荪莼菜等。清真风味:洪长兴(延安东路)、清真饭店(福州路)、回风楼(河南南路)等。涮羊肉等。西餐:法式红房子西菜馆(陕西南路)烙蛤蜊、洋葱汤等。
德式德大西菜社(南京东路)汉堡牛排等。意式天鹅阁西菜社(淮海路东湖路)烙鸡面等。日式友友餐厅(延安东路)生鱼片等。印尼悦宾沙嗲屋(丁香花园)沙嗲等。
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