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商丘有哪些特色小吃？

谢绝崇拜 • • 阅读 436

欢迎来商丘！商丘名优特产、风味美食非常多！来了商丘必吃的有哪些？听我一一介绍!

1、宁陵垛子肉。垛子羊肉即是把羊肉煮烂了，然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。

2、宁陵徐家火腿。至今已有三百多年的历史，火腿由新鲜的猪后腿肉加工而成。观之细皮细肉，肉质红白鲜艳，食时不腻，具有独特风味与香气。

3、夏邑sa汤，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料熬制，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。

4、睢县张家烧鸡，是地方名吃，有200年的历史，张家烧鸡又叫做张老太烧鸡，透烂爽口，食而不腻，回味无穷，素被称为豫东名吃，享有“张家烧鸡三日香”的美称。

5、宁陵哨子汤，创于民国初年，因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。

6、柘城安平煸炒鸡，有百余年的历史。采用家养小鸡，八角、丁香、苹果、辣椒等二十余种调味品。用芝麻油和自制天然酱，使用地锅通过炒、煸、炖、焖锅等环节，精心烹制而成，汤浓、味香，风味独特，鲜嫩可口，麻辣清香。

7、睢县焦咯炸。当地家喻户晓的特产小吃。

8、商丘郭村烧鸡，有300多年历史，特点为色佳味美，肉质嫩白。

9、烧饼

10、永城枣干，，是明清两代朝廷贡品。

11、魏庄麻糖。双八镇的特色传统名点。有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。

12、糟鱼，具有色黄味鲜，肉熟骨酥，不腥不腻等特点。

13、水煎包。不多说了，商丘最欢迎的美食之一！

14、贾寨豆腐干。有 200 多年生产历史，清末曾被列为贡品。豆腐干为正方形薄块，色泽黑红，五香味浓，香而不腻，是佐餐下酒的佳品。

15、羊肉汤。

16、豆粥。

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