陕西美食及旅游景点 陕西省的特色美食

导读：陕西美食及旅游景点 陕西省的特色美食 1. 陕西省的特色美食 2. 陕西省特色美食作文 3. 陕西省特色美食简笔画 4. 陕西省的特色美食是什么 5. 陕西省特色美食和旅游景点 6. 陕西省的特色美食有什么 7. 陕西省的特色美食及来源 8. 陕西省特色美食前十 9. 陕西省特色美食发展

1. 陕西省的特色美食

陕西小吃主要是以西北风味为主，很多的美味大家可能都比较熟悉了，凉皮，肉夹馍等等，来到陕西，就要品尝一下地道的西北风味，为你推荐陕西十大特色小吃排行榜，陕西有哪些特色小吃？赶紧了解一下吧！

top1汉中凉皮

汉中凉皮在陕西地区很有名气，基本上是到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区，所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后，加工成水磨米皮，然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉，吃的时候，加入调味料，香辣爽口，是陕西一大特色。

top2羊肉泡馍

陕西风味中最典型的一道小吃，尤其是在西安地区，羊肉泡馍相当的火。它注重工艺，羊肉肥而不腻，汤料浓而不膻，营养丰富。做羊肉泡馍每一步都至关重要，选上等的牛羊肉，洗干净之后加上葱姜八角等作料煮烂。馍馍是用白面烤成的，吃的时候把它掰碎放进碗里，汤料和馍馍相融合，风味独特。

top3岐山臊子面

臊子面是西北地区的一种特色面食，尤其是宝鸡的岐山臊子面号称是口味最正宗的。臊子面是陕西特有的而一种面食，臊子就是肉末，臊子面有肉丁，有配菜。配菜讲究配色，比如黄色的蛋皮，黑色的木耳，红色的胡萝卜的更多，好看好吃，陕西臊子面品种多达数十种，所以怎么吃都不会腻。

top4肉夹馍

肉夹馍如今已经是陕西非物质文化遗产了，肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍，暴击的臊子肉夹馍，潼关的潼关肉夹馍最火，虽然都是陕西肉夹馍，但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆，饼体发胀，皮酥里嫩，层次分明，吃起来爽而不腻，是陕西人最喜欢的小吃之一。

top5荞面饸饹

荞面饸饹大家都知道吧，主要是以荞麦，羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃，也是陕西最著名的面食之一。饸饹都是用荞麦面制作成的，将荞麦制作成粉条，加上了陕北羊汤，味道鲜美可口，在陕北这种面食很受欢迎，因为它集养生保健于一身，经常吃对血脂，血糖都有很好的调节作用。

top6浆水面

浆水面味酸辣，口感清香，是很有特色的一种面食。浆水面历史悠久，是汉中人民最喜欢的面食之一。浆水菜采用的主要是芥菜，将菜在沸水中烫熟，然后放入瓦盆罐中，加入面汤，待菜色变为金黄就可以了，再制作好潲子就可以了。浆水面的面条必须是人工制作，入口酸辣清香,回味无穷。

top7biangbiang面

陕西的biangbiang面很多人都知道，因为它这个biang字特别难写，当然biangbiang面出名，不仅是因为名字，更是因为它的独特风味。biangbiang面采用的是关中麦子磨成的面粉，人工手擀，加上各种调味料和配菜制作而成，biangbiang面配菜很多，黄豆芽，胡萝卜丝，芹菜等等。

top8肉丸糊辣汤

肉丸糊辣汤是一种清真小吃，在西安地区很火，大部分的西安人喜欢把它当做早餐。肉丸胡辣汤主料是牛肉和蔬菜，汤料需要勾芡。肉丸糊辣汤里面有个头浑圆的牛肉丸子，还有胡萝卜，菜花，土豆等配菜，吃的时候加上佐料，掰上一个馍馍一起吃，颇具大西北风味。

top9乾县锅盔

锅盔是一种特色风味小吃，馍边有一高一低的波纹，形状像菊花一样，外观金黄，火色均匀，皮薄馅多，用手掰开之后，可以看到一层层的馅料，闻着香，吃起来酥脆，入口香浓。锅盔是一种很好吃，并且耐饥饿的小吃，已经有几百年的历史，是有名的陕西街头特色小吃之一。

top10蒲城水盆羊肉

陕西的水盆羊肉历史悠久，采用的是剔骨“同羊”肉、骨头为原料，加入了桂皮、花椒、小茴香等 辅料，把羊肉煮熟。羊肉经过炖煮之后，没有膻味。吃的时候，将羊肉切片，然后放进大碗里面，加上肉汤和调味料，肉烂，汤清，香而不腻，清香可口，是关中人最爱的一道美味。

以上就是陕西十大特色小吃排行榜，陕西特色小吃丰富多样，你都吃过哪些呢？

2. 陕西省特色美食作文

小鸡炖蘑菇

一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇,渗透着一股热情开放的东北气息。我在饭桌前盯着今天佳肴的主角一小鸡炖蘑菇。

越看越馋,就迫不及待地揭开了锅盖,一股浓昋扑鼻而来,我情不自禁地闭上双眼浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香,如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉,也如同在农家玩耍,开心淳朴的感觉。

闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼,擦亮瞳仁,端详着这碗小鸡炖蘑菇,汤黄澄澄的,上面漂着一层黄油,一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉,深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味!对了,还有清香四溢的蘑菇,蘑菇呈咖啡色,用小刀在顶部划了两个口子,这样美味、营养就更容易进去了。

说了这么多该尝尝了,我夹了一块蘑菇刚放进嘴里,顿时鲜得我舌头都差点掉了下来,咀嚼一下就有很多汁流岀来,那营养价值可高了,紧接着我又来了一块肉,那滋味更香、更鲜。

鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来,另外还有小葱的醇香和生姜的辣味让我胃口大增,喝了整整三大碗,我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了锅小鸡炖蘑菇下肚,嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。

3. 陕西省特色美食简笔画

第一步：先在画布的中间画出奶奶和小女孩的轮廓以及手里的杯子。

第二步：接着在小女孩的身边画出爷爷的轮廓。

第三步：继续在爷爷的周围画出爸爸的身影。

第四步：在奶奶的身边画出妈妈的轮廓，注意画出妈妈身下的凳子。

第五步：在他们面前画出圆圆的桌子，并且画出桌子上的饭菜。

第六步：涂上漂亮的颜色，过年团圆饭简笔画就画好了

4. 陕西省的特色美食是什么

陕西特色食品、小吃有很多，以下列举几个：

1、石子馍。

石子馍是陕西地区比较流行的风味食品，石子馍是将馍坯放在烧热的石子上面烙制而成，故而得名。

2、蒲城棒棒馍。

蒲城棒棒馍是陕西蒲城的著名小吃，营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便。

3、黄桂稠酒。

西安黄桂稠酒始于商周，距今已有3000多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜爽口。

4、富平柿饼。

富平柿饼是陕西省富平县特产，是中国国家地理标志产品。

5、富平琼锅糖。

陕西省东府有名的风味小吃，富平特产琼锅糖，是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。

6、乾县锅盔。

乾县锅盔的特点形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油，入口越交越多，下咽回香无穷。吃起酥，闻起来香，耐存放。

7、水晶饼。

水晶饼是西安回民街特色小吃，采用传统配方以纯天然无公害的花生仁，核桃仁为主要原料，是地道的民族风味糕点。外形小巧玲龙，面色金黄，四周雪白，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油而不腻，甜味较浓。

8、牛、羊肉泡馍。

牛、羊肉泡馍是独具西安方邦特色的著名小吃。

9、凉皮。

陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。

感谢大家的点赞与关注

5. 陕西省特色美食和旅游景点

1.大皮院：西安的经� �老店汇聚地

西安大皮院家家好吃的小铺子林立,到处都是回民穆斯林风情,那里的美食更多的让你眼馋,让你大饱口福和眼福，外地游客绝对不能错过。

2..西羊市：人气最旺的小吃街

西羊市街东临北院门，西临北广济街，东西长400多米。它是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。

3.洒金桥：只有老陕人才知道的地道西安美食

洒金桥,一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过，这里不是著名的旅游景点,可这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。

6. 陕西省的特色美食有什么

陕西，简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政区，省会西安，位于中国内陆腹地，黄河中游，东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，介于东经105°29′—111°15′，北纬31°42′—39°35′之间，总面积20.56万平方千米。中国经纬度基准点大地原点和北京时间国家授时中心位于该省。

陕西省地势呈南北高、中间低，由高原、山地、平原和盆地等多种地貌构成，其中黄土高原占全省土地面积的40%，地跨黄河、长江两大水系，横跨三个气候带，陕北北部长城沿线属中温带季风气候，关中及陕北大部属暖温带季风气候，陕南属北亚热带季风气候。特色小吃也有很多文名全国

羊肉泡馍

陕西美食的名片，肉质软烂、味道鲜美。羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。

肉夹馍

陕西传统美食，外焦里嫩、口味酥脆。腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、馍脆、瓤松软。

凉皮

陕西传统小吃，清爽可口、风味独特。陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

油泼面

陕西特色美食，香辣可口、面条劲道。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等搭配食用。

甑糕

陕西特色小吃，软甜粘劲，非常好吃。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

臊子面

陕西传统美食，麻辣鲜香、味道浓厚。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆� ��，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

胡辣汤

陕西传统小吃，当地人非常喜欢的早餐。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

饸饹

陕西传统小吃，味道香浓、营养丰富。饸饹，也叫河漏，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条劲道、质软，烹饪方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感，适合于没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西，陕西、河南，河北常见

粉汤羊血

山西特色美食，鲜嫩味美、入口即化。粉汤羊血，又称粉汤血豆腐、粉汤红丝，是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血，营养成分较为全面，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。

锅盔

陕西传统小吃，做工精良、入口寻味。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

陕西是中华文明的重要发祥地之一。在这块美丽而神奇的土地上，一代又一代三秦儿女自强不息、辛勤耕耘，创造了灿烂辉煌、举世睹目的文明成果。陕西人为中华文明的创立、发展谱写了重要的篇章。先后有周秦汉唐等十四个朝代在此建都。一代又一代陕西人在广阔的舞台上，上演了一幕幕精彩纷呈的历史活剧！陕西的名胜古迹十分多，

要说陕西省有什么特色景点，那真是太多了。不过，在众多的景点中，华山算是一个非常出名的一个，华山地势非常险峻，有各种惊险的峭壁，还有铁索。是世界最刺激的景点之一，被称为天下第一山。

除了华山以外，陕西最著名的世界级景点，就是兵马俑了，它是世界史上的一个奇迹，是古代不可思议的智慧展现。

大雁塔是国内最著名的塔类建筑之一，于唐朝年间建立，有着一千三百多年的辉煌历史。

在北京，八达岭长城可以说是游人必去的景点。而在陕西，也有着毫不逊色的明长城，明长城共计将近14公里，是我国最大的城墙之一。

华清池是一处温泉景点，它偌大的名气，主要是来自于“杨李”二人的千古爱情故事。

在大陆的西方，第一峰是珠穆朗玛峰。而在东方，第一峰则是太白山。在几千米高的太白山上，还有着一处“神湖”。

翠山地质公园的海拔也不低，有两千多米。除了作为游览景点以外，这里还可以研究许多地质运动。

所有的中国人，都被称为是“炎黄子孙”。而在陕西黄陵县，黄帝的陵墓就位于此地。在黄帝陵内，不仅建筑好看，而且还有这数不清的柏树。每年，都有数不胜数的游客来这里祭拜黄帝。

7. 陕西省的特色美食及来源

陕西饮食以面著称。 陕西地处中国西部的东边，省内有渭河横穿而过，而在渭河流域有着一片肥沃的平原，叫“关中平原”。几千年来，关中平原这片肥沃� ��土地养育着生活在这里的人们。关中平原属于温带季风性气候，风调雨顺，主要农作物是小麦，所以生活在这里的人们对于面食文化，也开发出了属于自己的独特的风格。首先要说的，当属陕西最出名的面了，当然就是 biang biang 面。

其次是扯面，扯面总的来说在西北地区分布还是比较广的，甘肃，山西都有扯面。并且扯面的历史已经有将近 3000 多年了，而这当中又以宝鸡的扯面最为出名。

然后是臊子面，臊子面在陕西主要就指的是岐山臊子面，面要筋，粗细跟韭菜叶子那样就可以。

岐山臊子面 以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主。

4蘸水面在陕西的杨凌和武功一带非常有名。

5.棍棍面顾名思义，就是面条如棍棍，有粗有细，细的直径有五毫米，粗的直径能达到10毫米，棍棍面口感爽滑、劲道。

6.户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。

8. 陕西省特色美食前十

说到陕西美食，必须要提到渭南的小春辣子鸡，渭南最好最有名的清真小吃代表之一，回民菜的精品，辣子鸡烧烤好吃一流味道，吃完烩饼烩面更美更痛快，

9. 陕西省特色美食发展

一、肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，把馍掰开夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有辣子夹馍等。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

二、陕西凉皮

凉皮是陕西一种非常具有地方特色的风味小吃，尤其在关中各城镇大街小巷的饮食摊点上极为普遍。它以筋、光、辣香、清凉等特点，深受人们的青睐。

凉皮可以说是四季皆宜，吃法也分为热吃和凉吃，在冬天热的面皮相对来说比较受欢迎，因为可以保暖。春夏秋三个季节可以凉吃，夏天吃凉皮能消暑，春天吃凉皮能解乏，秋天吃凉皮能去湿。是不可多得的天然绿色无公害食品。

三、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。牛羊肉泡馍在如今在陕西的大街小巷随处可见，这种饭馆其中有汉族人经营的，也有回族人经营的。不过最富盛名的是老孙家泡馍店和同盛祥泡馍店，他们都有100年的经营历史，至今生意不衰。

四、葫芦头

葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。

葫芦头其特点是：馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。吃时配以泡菜更是爽口。葫芦头特点：汤浓味醇，油香适口，老幼皆宜，即是佳肴，又是上乘补品。

五、biangbiang面

biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西面食。因为制作过程中要把面块放在案板上摔打成裤带般宽厚的条状，声音就是biang、biang的，由此而得名。

六、陕西饸饹

饸饹（读音hé le），也叫河漏，又叫huó luǒ，可以说任何粮食类都可以加工成饸饹，如玉米面、小麦面、荞麦面、豌豆面、莜麦面等，只不过味道上各有不同，但最受欢迎的当属荞麦面饸饹和小麦面饸饹，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条劲道、质软，烹饪方式和面条差不多。

七、臊子面

臊（sào）子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子就是肉丁的意思，对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿 色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

八、锅盔

锅盔又叫锅魁、干馍，源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。锅盔的特点是又大又圆像锅盖，厚度在3厘米左右。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。

九、千层油酥饼

相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼经过历代厨师不断精心改进而成。它的制作技艺十分精细，主要有制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。历经千年，流传至今。

十、金线油塔

金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。

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