外地人到山西旅游，有哪些必吃的特色小吃？
导读：外地人到山西旅游，有哪些必吃的特色小吃？ （1）山西特产小吃：
世界面食在中国，中国面食在山西。山西面食有着悠久的历史渊源，山西的面食文化有着几千年的文化！品种之丰富令世人瞩目！
山西的面食品种有二百多种之多，可以说山西各地方有各地的传统特色面食小吃！有许许多多的传统特色面食和小吃美食至今仍然保持着最原始最传统手艺，有些已经被列为非物质文化遗产项目！
在这里给大家推荐一下山西晋南油酥烧饼
其采用纯发面进行自然发酵！纯手工制作！纯天然不添加任何食品添加剂！口感细腻！口味纯正！外脆内酥！焦黄酥脆！特别是即使放置三天色香味依然如故！
传统老酵用小麦面 玉米面 白酒进行制作工艺苛刻
晋南油酥烧饼
小吃相对的风险小，因为投资小回报快！在这里推荐一种山西面食。 山西晋南油酥烧饼建议用老面发酵，因为用老面做出来的烧饼口感细腻，后味香，味道正。是用发酵粉不可比拟的！ 山西晋南油酥烧饼最大的特色就是用老面进行自然发酵。第一块老面就是从粮食和酒曲中提炼出来的！ 老面是最好的发酵方法。每次都从上一次发好的面里揪出来一块留做下一次的酵头，这样就会有源源不断的老面了！ 将老面放入面粉中揪成小块，再倒入温水活面至均匀，不沾手即可，然后用布盖住，醒发一至两个小时就可以开始做了！ 在山西运城就有一位80后小伙继承父亲传下来的传统手艺将晋南油酥烧饼做到新高度，现如今每年都有许许多多来自全国各地的老板慕名而来学习他这门手艺！ 喜欢的朋友可以点击关注我的头条号或者在评论区留言获取更多的咨询！
山西晋南油酥烧饼@悟空问答 @微头条话题 @今日头条广告平台
（1）山西特产小吃：
山西吃的东西有很多，但味道都很一般，不然那么多吃的，没有一个是出名的Hash:8bb5414d68020e7f3c27bec8169bb456ce37595d
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