邵阳美食有哪些
邵阳美食有猪血丸子，尖椒炒腊肉，炒素什锦，好丝百叶，猪血巴，酸辣狗肉，武冈米花，蟹黄锅巴等等，武冈米花是湖南武冈经典的传统小吃之一，属于湘菜系。
米花既是武冈的饮食文化，又是武冈的民俗文化，是武冈人过年和喜事临门时必不可少的吉祥食物，象征吉祥喜庆。它圆圆的形状如同“满月”，寓意日子圆满事业圆满样样圆满；通过油炸膨胀、发达，又有了人发财发万事发达之意。
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