四川有什么特产?
四川特产:
五粮液
五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
郎酒
郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。
竹叶青茶
中国名茶,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,竹叶青既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌,为中国国家围棋队指定用茶。
郫县豆瓣
郫县豆瓣的生产距今已有一百多年的历史,其特色是味辣、香酥、色红,用来炒菜,可以提色增香,被誉为“川菜的灵魂”。特别是用郫县豆瓣烹制的回锅肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐等,具有浓郁的四川风味,被公认为川菜家常味中的代表作。价格在10元左右。
雅安藏茶
我国黑茶始制于四川。雅安藏茶历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏区而得名,自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等,民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
蜀绣
中国的四大名锦之一,具有两千多年的发展历史。是纯真丝织品,质地紧密坚韧,色调艳丽。图案纹饰富于民族特色和地方风格,西南地区一些少数民族妇女用的围腰、头饰等都是用蜀锦纹样作装饰。
汶川羌绣
盛行于汶川、茂汶一带羌族聚居地,多采用几何花纹处理手法,线条粗壮,构图饱满,形象生动,具有鲜明的民族特色。
黄姜
黄姜有两个俗名,一是火藤根,二是粉黄姜。乐山市所辖峨嵋、沐川、夹江、犍为境内有万亩黄姜生产基地,在213国道、成昆铁路附近分布,占地面积5万亩,是四川省最大的黄姜产区之一,已有100多年的种植历史。
汉源花椒
汉源花椒以其色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口而闻名于当地,汉源花椒具有悠久的历史,唐代就已经被列为贡品,故又名“贡椒”。
牛肉干
超市和特产店的牛肉干琳琅满目,但是真正好吃的却只有几种:张飞牛肉,遛洋狗,红光牛肉。张飞和刘洋狗一般超市都有,红光牛肉在西藏饭店楼下有卖。牦牛肉干非常不错,当然价格也稍贵。需要注意的是,灯影牛肉是一种制作工艺,并不是特定品牌。
夹江国画纸
夹江国画纸历史悠久,在清朝康熙年间就被定为贡纸、“文闱卷纸”。夹江书画纸,具有“油嫩、肌细、铁板(棉韧)、做手(整选)、洁白”五种特色,谓之“五皮齐”,浸润吸水性能好,保留墨色效果极佳。
三台涪城麦冬
三台涪城麦冬,是四川省绵阳市三台县的著名特产,又名“川麦冬”、“绵麦冬”,是古今中外公认的稀有名贵药材之一,具有益精强阴、解烦止咳、美颜悦肤、退虚热、定咳嗽等功能,是纯天然的保健、滋补珍品。
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