四川遂宁有什么特产

导读:四川遂宁有什么特产 一、四川遂宁有什么特产 二、遂宁十大特产有哪些? 三、遂宁有什么特产啊````````? 四、遂宁保升十大特产? 五、遂宁有哪些土特产?急啊? 六、遂宁有什么特产? 七、为什么遂宁豆腐干会是特产?

一、四川遂宁有什么特产

1楼你说那些很多楼主带不走

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我推荐

白酒:沱牌、舍得

茶叶:香叶尖

调料:小磨芝麻油

中药:白芷

小吃:豆腐干(肖老三的还不错)、泥脚杆花生、麦加牛肉

一般还有一些高金食品、美宁食品生产的罐头、清真、午餐肉、肉干系列

工艺:观音绣

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在北京华联公园口店、摩尔、统一优玛特好像都有遂宁特产专柜

二、遂宁十大特产有哪些?

名优特产 遂宁市境内有射洪麦地纳牛肉、大英白柠檬、船山豆腐皮、安居黄金梨、卓筒井盐、大安舒牛肉、赤城湖鱼席、射洪野香猪、安居524红苕、蓬溪青花椒、蓬溪仙桃、俏观英系列、竹编、观音绣、魁山牌菜籽油、中国名酒·沱牌曲酒、‘香叶尖’系列茶、射洪麦加牛肉、省优名果牵牛山柚、安居泥脚杆花生、遂宁白芷等。

三、遂宁有什么特产啊````````?

名优特产遂宁市境内有射洪麦地纳牛肉、大英白柠檬、船山豆腐皮、安居黄金梨、卓筒井盐、大安舒牛肉、赤城湖鱼席、射洪野香猪、安居524红苕、蓬溪青花椒、蓬溪仙桃、俏观英系列、竹编、观音绣、魁山牌菜籽油、中国名酒·沱牌曲酒、‘香叶尖’系列茶、射洪麦加牛肉、省优名果牵牛山柚、安居泥脚杆花生、遂宁白芷等。

四、遂宁保升十大特产?

保升锦橙,是四川省遂宁市船山区保升乡的著名特产,该品为鹅蛋形,橙红色,无核,纯甜化渣,品质极优,单果重100-150克,2002年被评为遂宁市优质果品。

保升锦橙产自遂宁市船山区保升乡,其果体为鹅蛋形,橙红色,无核,纯甜化渣,品质极优,单果重100-150克。2002年被评为市优质果品。多年来,由农业局专家进行规划、指导,果农完全按无公害农产品进行生产。

目前保生乡现有保升锦橙种植面积1200亩,其中挂果800余亩,年产优质锦橙180万公斤。

五、遂宁有哪些土特产?急啊?

名优特产遂宁市境内有射洪麦地纳牛肉、大英白柠檬、船山豆腐皮、安居黄金梨、卓筒井盐、大安舒牛肉、赤城湖鱼席、射洪野香猪、安居524红苕、蓬溪青花椒、蓬溪仙桃、俏观英系列、竹编、观音绣、魁山牌菜籽油、中国名酒·沱牌曲酒、‘香叶尖’系列茶、射洪麦加牛肉、省优名果牵牛山柚、安居泥脚杆花生、遂宁白芷等。

六、遂宁有什么特产?

名优特产

遂宁市境内有射洪麦地纳牛肉、大英白柠檬、船山豆腐皮、安居黄金梨、卓筒井盐、大安舒牛肉、赤城湖鱼席、射洪野香猪、安居524红苕、蓬溪青花椒、蓬溪仙桃、俏观英系列、竹编、观音绣、魁山牌菜籽油、中国名酒·沱牌曲酒、‘香叶尖’系列茶、射洪麦加牛肉、省优名果牵牛山柚、安居泥脚杆花生、遂宁白芷等。

七、为什么遂宁豆腐干会是特产?

遂宁豆腐干是遂宁市的特产。它油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长,已然成为了遂宁美食的特色品牌。

曾经,遂宁豆腐干店遍地开花,街头巷尾随处可见。如今,虽有肖老三、徐老三、胡老七三家三足鼎立,可店铺也在逐年递减。从当年的风靡一时到现在的日渐“冷清”,原因为何?面对严峻的市场考验,他们又该如何绝地求生呢?

曾有“豆腐一条街”

两天手工制作一张豆腐干

在老辈人的记忆中,豆腐干是零食,也是下酒、配粥的佳品,更是一种奢侈而风 的食物。

有市民回忆,遂宁建市以前,有一条豆腐街,就在现在的复丰巷,当时遂宁县豆腐总店就开在这里。那时,几乎整条街上的人都会做豆腐干,成品主要用来零售以及招待外宾,整个豆腐干市场十分繁荣。

巷口83岁的老人周明国回忆:“那时候的豆腐干四四方方一小块,大家都叫五香豆腐干。我年轻时,跟朋友喝酒时就买几块,一碗酒配上几片豆腐干,滋味别提多好了!逢年过节,遂宁人去走亲戚,就带上一些五香豆腐干。”说起往事,周明国语气悠长,饱含思念。

跟周大爷只吃过不一样,55岁的蒲茂德可是真真切切地做过豆腐干。当时二十几岁的蒲茂德在豆腐总店上班,每天就负责制作豆腐干。“以前很严格,豆腐干用的花椒必须要文县的,芝麻油要用遂宁本地的,一张张豆腐干全是手工制作而成。”

一直到二十世纪八十年代中期,豆腐总店关闭,不少学过制作手艺的人开始自立门户,制作贩卖豆腐干。从那时坚持到现在的,就有胡老七豆腐干创始人胡云海。

胡云海的外婆是从豆腐总店退休的,他从小便跟着外婆学习制作豆腐干。二十世纪九十年代初期,胡云海注册商标“胡老七”,开始了他的豆腐传奇。

据胡云海介绍,当时完全靠手工制作,他一般在夜里2点开始制作豆腐干。一块成品豆腐干要历时2天才能完成。大体做法是:泡水黄豆磨浆烧开,用碗布滤浆再点卤成嫩豆腐;嫩豆腐打碎做老豆腐后包进布里,通过碱水煮至表面光滑,用水漂清杂质,加入香料卤制完成。整个制作过程中因要不停打浆、滤浆,因此作坊中透着浓郁的豆浆香气,奶白的豆浆去水裹布,不断通过挤压、压榨等工序析出水分,最终豆腐成型。

现在,胡老七豆腐干总店仍然开在复丰巷,胡云海感慨不已:“我们胡氏几代人都是做豆腐的,我会坚持把这项事业传承下去。

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