江苏省宿迁市有哪些特色好吃的?
宿迁的小吃美食有许多,下面是有幸在宿迁旅游产品评选上看到的一些可口的本土菜肴。
钱集范二老鹅——沭阳“十大农家菜”之一,获首届西楚文化节美食大赛冷盘项目金奖,以民间生长1年以上的老鹅为主料,辅以各类中草药,色纯肉香、入口不腻,是一道传统独特的地方美食。
项王蹄髈——据民间传说西楚霸王项羽喜食虞姬所做的蹄膀而得名,辅以香菇、胡萝卜、土豆,各类特制蘸酱,乃沭阳一道特色佳肴。
黄狗猪头肉——宿迁特色美食之一,也称“乾隆老汤黄狗猪头肉”,其传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录,此菜被列入《江苏名菜谱》。
骆马湖鱼头饺子——“大运河地标性美食”,选用骆马湖花鲢鱼头,原汁原味,已成骆马湖传统美食,其制作技艺被宿迁市人民政府评为市级非物质文化遗产。
宿迁折菜——选用小公鸡、牛腩、长鱼、狮子头、仔乌、皮肚、牛肚、肉片等共同炖制,此菜味久留香,食之能唤起儿时回忆,曾荣获2018年宿迁传统特色菜肴。
盘点一下宿迁的小吃:
1、韩胖子饭店。在二院边巷子里,大肉,红烧猪蹄子味道不错,其他小炒也比较有特色
2、三水对面饭店,是自家的房子,蒜香猪蹄,猪血烧肉,野菜,芹菜叶子汤等等
3、二号桥边的地锅,地锅鸡,地锅鱼。。。。。。味道偏辣
4、市府旁的素雅小吃,的“瓦块鱼”烧的嫩,不太辣,味道不错的
5、苏果平价店对面的“徐州全羊馆”值得一尝
6、王集的瓦块鱼 这个就不多说了,大家都知道。
7、闸头鱼,靠近新沂了,大家都说闸头鱼,
8、花鸟市场的“绍椿小吃”,味道都不错,无论哪道菜都会满足你的胃。
9、传说中的“丁家汤包”、“王家熏肉”就不赘述了,仁者见仁,智者见智。
10、沙集的羊肉,粉皮等,沙集街中心的苏果超市边的“东莞饭店”值得一去,粉皮,羊肉等很有特色,羊肉的味道宿迁是品尝不到的,冷菜也做的比较有特色。
11、香辣蟹,金港花园附近,(原工人电影院对面)
12、在宿迁中学附近的巷子里有家小祁拉面,味道不错,特别是他家的大头菜!
13、新华书店巷子里有家臭豆腐、还有个王阿姨凉皮也很好吃哦!
14、楚街炮楼东的诸葛烤鱼味道独特,很值得一尝
15、幸福路老电信局西门有个买炒鸡蛋和煎饼的早点部,特别是鸡蛋的炒法别具一格,微辣微酸,用煎饼卷着吃,那个香啊,还有杂粮稀饭、辣格丝,都很有风味,值得大家一品。
16、金色水岸北门,好清香地锅鸡,风味独特,值得一
品,还有咸肉和地锅鱼也不错。 17、到新沂的小湖有家湖滨酒家 那的鸡绝对好吃
18、连支口龙虾你们都忘了啊
19、金谷花园东门的“烧鸡公”我觉得不错
20、项目小区三期南门有个灶台鸡灶台鱼,围着土灶吃,比较不错,价格较高,最好是提前定位.
21、宿城新区,洪泽湖西路南侧,有家饭店听说猪脸做得不错,不过没去过.
22、还有车站对面的火锅店的肥肠鱼也很有特色
23、金谷花园东门对门的酸菜鱼
24、西湖路上“不见不散”东边的“地下室”小吃
25、顺河镇街上焦家的葱油饼
26、马岭路东头,保险公司斜对面,小麦煎饼'腾'鸡蛋
27、市府东路北步行街(利朗专卖店后向东30米,鸡蛋'伙食
28、英皇后面粗粮煎饼,平价店后面的肉夹馍也不错,小夫妻两做的
29、马陵河附近的曹老大家的炒肉片
30、项里大酒店斜对面的牛肉米线也不错哦。
31、金 花园对面好友饭店,味道不错;
32、河滨新村后面骆马湖路上有一家小鸡烧得很好,其他菜胃口也不错
33、普玛特边上的武汉鸭脖子味道很不错
34、市府东路北街的宁云酸菜鱼有人说过没?
35、宿迁中学西巷 秦淮小吃 不错..
36、老花鸟市场的马家肉丸店的菜很不错的,值得一尝
37、徐淮公路边果园朱闸村部有家“木柴烧鸡公炖活鱼”很不错!
38、霸王举鼎南10米处路东,有家众欣排档,干烧小鸡非常不错,其他菜味道也不差,只是白天不营业,晚上才满座,
Hash:2bb855231832a8605dc7c7ccba2338128a4bbb07
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com