除了松鹤楼、得月楼,苏州还有哪些百年老店?
【松鹤楼】
始创于乾隆二年(1737年),是苏州最具代表性的正宗苏帮菜馆,为中国四大名店之一。
(观前街店) ,地址:观前街太监弄72号
推荐品尝:松鼠鳜鱼、响油鳝糊
每年三、四月份,鳜鱼新鲜肥美,正是品尝“松鼠鳜鱼”的最佳时节。
【得月楼】
始创于明朝嘉靖年间,是中华老字号、国家特级酒店、全国十佳酒家。
地址:(老店)观前街太监弄43号
地址:(新店)观前街太监弄31号
地址:(李公堤店)李公堤路8-18-22号
推荐品尝:碧螺虾仁、刺毛鳝筒
【王四酒家】
始创于清光绪十三年,招牌菜油鸡、燠山鸟、松树蕈、燠螺蛳等,均有独特风味。该店还自制桂花白酒,其味独特,名闻遐迩。
地址:太监弄35号
推荐品尝:叫化鸡、桂花血糯
【石家饭店】
始创于乾隆五十五年(1790年),初名叙顺楼菜馆,迄今已有二百多年的历史。在石家饭店的十大传统名菜中,鲃肺汤最为有名,是我国一道独特的名菜。
地址:吴中区木渎镇中市街18号
推荐品尝:酱方、清炒河虾仁、鲃肺汤、三虾豆腐
【陆稿荐】
始创于康熙二年(1663年),是一家酱肉专卖的百年老店,做工考究,菜品上乘。
地址:(新店)观前街8号
地址:(老店)金阊区西中市12号(皋桥桥堍)
推荐品尝:酱汁肉、酱鸭
【采芝斋】
传统老店采芝斋以糖果炒货出名,包含松粽糖、玫酱糖、香草西瓜子、玫瑰西瓜子、盐胡桃、九制陈皮等100多个品种。
地址:观前街91号
推荐品尝:酒酿饼
【黄天源】
始创于清朝道光元年(1821年),供应的糕团达200多种,如春季供应油煎年糕,夏季绿豆糕,秋季重阳糕,冬季冬至团等。
地址:观前街86号
推荐品尝:葱猪油咸糕、炒肉团子
【杜三珍】
老苏州人“加菜”必选
杜三珍,创建于清朝光绪十二年。是很多老苏州人“加菜”的必选项目,最喜欢他们家的猪头肉和凤爪,猪头肉吃着一点都不肥腻,凤爪软糯可口。值得花时间排队!
年龄:130年的老店
人均:35元
地址:苏州市姑苏区阊胥路807号
【老庆泰羊肉馆】
吃藏书羊肉必去的百年老店
老庆泰羊肉馆坚持活杀山羊,确保原汁原味。白切,红烧,羊排,羊杂汤,羊肉蒸饺,羊肉炒饭......全羊宴也不过如此。
年龄:118年的老店
人均:102元
地址:穹窿路85号
【昆山奥灶馆】
一碗百年传承的奥灶面
号称最正宗的奥灶面,面热碗热汤热。面条比普通苏式面要细一点,汤超级鲜美,但是又很清爽,不会让人觉得油腻。
年龄:160年的老店
人均:23元
地址:玉山镇亭林路155号
【叶受和】
枣泥麻饼就买他家的
叶受和的枣泥麻饼,真的是太真材实料啦,掰开之后就是满满的松子仁、核桃仁,吃起来薄而酥松,9元一个的价格其实非常良心!
年龄:130年的老店
人均:36元
地址:观前街69号
【升美斋】
姑苏城内第一家堂吃羊肉店
“升美斋”羊肉店创始于光绪二十二年,据《藏书镇志》记载:是姑苏城内第一家堂吃羊肉店;当时客居 苏州的章太炎先生也是“升美斋”的常客。
年龄:120年的老店
人均:61元
地址:穹隆路88号
【大鸿运】
号称苏州最好吃的樱桃肉
大鸿运始建于民国二十二年,苏州本地老人习惯叫老知青酒店。“墙裂”推荐他们家的樱桃肉,色泽红亮,甜甜的口感,肥肉部分入口即化。好吃的不想和别人分享!
年龄:83年的老店
人均:66元
地址:人民路1965号(近北寺塔)
【荣阳楼】
姑苏独一家的油汆团子
对于很多老苏州人来说,荣阳楼就是自家的厨房,馄饨、面条、生煎、糕团轮着吃,怎么也吃不腻的,油氽团子更是姑苏独一家。
年龄:125年的老店
人均:10元
地址:山塘街329号
【祥鑫饮食店】
苏州最好吃的零嘴食堂
很多苏州人上学时必去的啃鸡爪店,就像是校外老食堂一样。赤豆圆子熬得超到位,咖喱味鸡肉卷一次能吃两个!10块钱4个的鸡爪香酥软嫩。
年龄:20年的老店
人均:12元
地址:锦帆路通关坊对面
【潘玉麟汤粥】
每天限量200碗的糖粥
每天12点开卖,只限量供应两百份。每碗糖粥都散发着淡淡的桂花味,赤豆糊黏稠香甜,白粥清淡润口,小圆子软糯可爱,吃不到真是太遗憾啦!
年龄:20年的老店
人均:5元
地址:皮市街172号花鸟市场北门外
【老西白点心店】
苏州人从小吃到大的早餐店
来吃的基本上都是附近的老街坊了,最出名是生煎包。他们家的生煎包汤汁十足,肉馅超级多,一份生煎包+一碗馄饨,大满足!
年龄:23年的老店
人均:11元
地址:皮市街道白塔西路104号
【阿坤卤菜店】
早上5点排队不一定买得到的猪头肉
酱鸭、虎皮鸡爪、猪耳朵......他家的卤菜样样都很好吃。号称苏州最好吃的猪头肉和猪耳朵,你早上五点去排队,不一定买得到啊。
年龄:40年的老店
人均:43元
地址:山塘街331号
【新年点心店】
好吃到停不下来的肉汤团
这里的汤团是标准的小时候南方肉汤团的味道!小心咬开汤团的外皮,里面滚烫的汤汁便涌了出来,鲜中带甜,软糯又有嚼头。
年龄:30年的老店
人均:11元
地址:山塘街351号
【杨招娣糕点】
全苏州最好吃的赤豆猪油糕
杨招娣两点开门,卖完就关门。只卖赤豆糕和赤豆猪油糕,这家用料超级足,大爱猪油糕,如果不是现买现吃,吃之前可以切片热一下再吃!
年龄:18年的老店
人均:23元
地址:皮市街277号
【阊门姚记】
无锡、上海人专程开车过来喝这一碗咸豆浆
24h营业,经常有开BMW来吃夜宵的。招牌咸豆浆,味道醇厚,每一勺都能吃到很丰富的配料。糍饭糕三块,咸豆浆三块五,小笼包笼八块钱,良心价!
年龄:37年的老店
人均:9元
地址:西中市122号
【阿福砂锅】
学生时代的回忆—招牌牛肉粉丝汤
招牌牛肉粉丝汤必点,咖喱味的汤超开胃,配菜有青菜、粉丝、笋、油面筋,再来碗米饭,不吃撑是不会走出店门的。
年龄:15年的老店
人均:18元
地址:观前街东脚门74号
【蒙自过桥米线】
苏州历史最长的米线店
无论是从2元涨到8元的大排,还是过桥米线,味道从未变过。在老板娘心目中这里的过桥米线是地道,鹅油封面,汤汁滚烫,却不冒热气。
年龄:18年的老店
人均:22元
地址:富仁坊65号
最为祖籍吴县的上海人,几乎每月来苏州一次~但是对苏州老字号餐馆特别是观前街太监弄的得月楼、王四酒家、上海老正兴酒家一点好印象都没有,价高质次,可以讲比上海南京路上特级酒家都贵,但是菜肴烧的如大食堂师傅做出的~如王四酒家,在上海西藏路上大楼里也有店号,但是上海的王四酒家比这观前街太监弄上的王四酒家要好多得多~价格比苏州廉菜肴色香味也好多了!究其原因就是苏州的老字号都是个体户承包了~只想赚钱、而不顾商业信誉!令我伤心的还有祖居地的石家饭店,脏乱差看看就倒胃口!!~朱鸿兴面馆大不如前,绿杨馄炖店千万不要去观前街上的~临顿路上和其他街上都还好!~苏式羊肉店,藏书羊肉店被做烂了,根本不如上海的同类羊肉馆,上海七宝、三林等地的苏式羊肉馆能做到物有所值!
不过我还要说姑苏美食一直是我家喜爱的~清明前后去观前街上的老字号买酒酿饼~还有黄天源的猪油糖年糕,陆稿荐的猪头肉、酱鸭也是很喜欢。还有临顿路上的几家私营包子店的苏式包子是不错的~我最喜欢的是香菇青菜包和猪油玫瑰包。到苏州旅行要吃饭,我还是推荐去私人酒家,在门口看看坐满的~苏州当地人多餐馆一定是可以的,~苏帮老字号饭店在市中心店家我只说松鹤楼还是可以推荐!
Hash:d9dc7286c5403a2aca996226b980dd7b026d071e
声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com