请问泰国芭提雅有哪些特色美食?
芭堤雅海鲜,烹调精美,滋味独特,如同闻名世界的“人妖”歌舞,一次品尝,终身回味。
泰国不同的地区,以不同的菜肴出名。芭堤雅以海鲜佳肴,尤以虾、蟹、蚝出名。著名菜式有冬荫功(以虾、蟹、鸡肉、猪肉煮成的酸辣汤)、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾碌,肉松酿蚧,清烹大龙虾等。旅游芭堤雅,大嚼海鲜,猛吃海味,是人生不可多得的一大快事。
每年4月初,在芭堤雅海滩南端的阁兰岛,举行为期1周的海滩盛会,届时,伴随着身披彩饰的大象和各式彩车游行、人妖表演、风帆滑板和高空滑翔表演,有各色当地美味佳肴供选择品尝。此时的海鲜佳肴,自然更是滋味独特,意义深远,非同寻常。
此外,芭堤雅的热带水果品种繁多,价廉物美,四季不断,风味独特,以山竺、红毛丹以及水果之王榴莲最具特色,值得品尝。
对于钟情西方美食的朋友来说,芭达雅是梦寐以求的乐土。不过,想尽情享受地道泰国美食的话,就得往别处找了。芭达雅的西方美食,源远流长,无论是欧陆风味,还是美国口味的佳肴都应有尽有。美式牛排屋提供澳大利亚优质牛排,它的左邻或右里是巴伐利亚传统式的食店、匈牙利餐厅,甚至俄罗斯餐馆…毫无疑问,这里的西式食肆不但种类繁多,烹调技巧一流,更重要的是价格优惠,因此大受欢迎。此外,还有较大众化的选择,例如麦当劳、汉堡王及必胜客等等,显示西式快餐正逐步入侵芭达雅了。
随着越来越多阿拉伯及印度游客的到来,为了迎合其口味而开设的特色餐馆也越来越多。这些餐厅的室内装潢虽然并不是很华丽,但置身其中,一边品尝特色美点,一边听着悦耳的阿拉伯音乐,感觉彷如进入一千零一夜的梦幻世界中。这里也有少数东南亚餐厅,然而,你别期望可以食到正宗的中国菜或日本菜,因为所有食物为了迎合西方人士口味,都经过了“改良”。同样道理,这里的泰国食品也跟传统的大相迳庭,虽然你可以在路边小食摊吃到甚具风味的泰式汤面,但想要吃到超辣的泰式食品,机会则不大了。
如果你真的渴望品尝地道的泰国菜,就要去海边附近的高级酒店了。在那里,你应该可以吃到较有特色的泰国美食,例如泰式海鲜。另外,在Walking St.一带也有一些水准不俗的海鲜餐馆,提供不同款式的海鲜食物。不过,以芭达雅的生活指数来说,价钱可能略贵,因此,决定到那一间餐厅用膳之前,最好先比较价钱。除此之外,中天海滩南端也有一些可供选择的海鲜餐馆,供应新鲜的鱼类及虾蟹。虽然泰国各地都有泰国菜馆,但要找出哪些是最好、最经济实惠的,就要看哪里挤满本地人了,因为他们才是最了解行情的人。
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