台湾有什么特色糕点小吃呢?
台湾美食多种多样,台湾美食主要以福建闽南的饮食文化为主要特点,但是又结合了中国内陆地区的饮食文化特点,打造属于闽南语大陆地区结合的饮食文化。而来台湾旅游,岂有不带点台湾特产回去的道理,那台湾特产有哪些?台湾特产什么东西最出名?下面介绍台湾特产中有名而且能带上飞机的特产。
1.凤梨酥
凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨酥分三种,土凤梨酥:口味比较酸甜,甜凤梨酥:顾名思义口味比较甜了,凤凰酥:这个中间的馅料主要是蛋黄。凤梨酥外酥里嫩,皮薄馅厚,皮很酥,咬一口都掉渣,里面的馅料且十分饱满,满满的凤梨,咬一口满嘴的幸福。口感和我们本地的甜点有许多的不同,所以小伙伴们去台湾可以带给家人朋友尝尝鲜。
2.牛轧糖
传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化。台湾的牛轧糖没有我们平时吃的那么甜,拆开包装都是扑鼻的奶香气,中间夹杂着杏仁和花生,这样能把奶香气提到最高,又香又脆。最近不是很流行一个小吃嘛,饼干夹牛轧糖,如果用台湾的牛轧糖做饼干,一定加分香甜可口。
3.太阳饼
太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼,内馅是麦芽糖,源起于台湾中部台中市的点心,为台中的名产之一。太阳饼外表雪白,皮很酥,咬开一口你可以看到有很多层,纯纯的奶香味儿。里面的馅料入口即化,不甜不腻不粘牙。最出名的牌子就是老太阳堂,但是因为太火爆,所以有很多滥竽充数的牌子想蒙混过关,最正宗的就是老太阳堂了,敲黑板!千万别踩雷!
4.麻薯芋头酥
麻薯芋头酥是很多小伙伴休闲娱乐时会选择的零食,但是最正宗的麻薯芋头酥还要是属台湾的啦,麻薯芋头酥超级好吃的,用的是买的芋头馅料,不是自己炒的,味道依然好吃,而且我还加了紫薯进去,也非常的搭。它需要在微波炉中加热,加热后咬开的一瞬间可以说能让你满足感爆棚,内芯的软滑香糯加上外表的酥皮,两种口感的碰撞让你打开新世界的大门。
红豆饼,车轮饼,客家麻糬,客家艾草膏,都是台湾比较特色的糕点小吃,而且它的味道非常鲜美,适合品尝。
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