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台湾都有什么特产可以？

leaf • • 阅读 134
导读：台湾都有什么特产可以？ 台湾有哪些好玩、好吃的特产？为什么那么多人去那旅游？ 哪些食物能代表台湾美食的味道？

台北县市 文山包种茶、淡水铁蛋、淡水鱼酥、淡水阿给、淡水孔雀蛤、白沙湾海砂土豆、金山跳石芋、三峡金牛角、深坑豆腐、士林刀、阳明山柑仔、石门铁观音茶、大饼包小饼、板桥白豆沙饼、鼎泰丰小笼包、士林夜市、阿忠面线。桃园县 大溪黑豆干、龙潭花生糖、复兴乡拉拉山水蜜桃、客家金桔酱、石门活鱼三吃。新竹县市 米粉、贡丸,、风城竹堑饼、玻璃艺术、客家小吃、城隍庙小吃。苗栗县 三弯水梨、三乂木雕、公馆葡萄、大湖草莓、蚕丝被、九华山柑橘、玉清宫夜市、客家小炒。台中县市 香妃酥、筒仔米糕、清水肉圆、柠檬饼、中港太阳饼、咸汤圆仔、大甲紫芋酥、草湖芋仔冰、丰原月饼、大甲席帽、水果酥、螺溪石砚、凤眼糕、鹿港木器、鹿港钖器、鹿港牛舌饼、纸扇、猪油荖、酥口饼、奶油酥饼、梧栖海鲜、老公饼老婆饼、珍珠奶茶、精诚一街。彰化县 肉圆、麻糬、萝卜馅饼、口酥饼、北斗肉干、猫鼠面。

台湾有哪些好玩、好吃的特产？为什么那么多人去那旅游？

台灣比較好玩的地方

1 台北故宮博物館:參觀中華文物 紀念品:翠玉白菜 肉形石擺飾

2 台北101大樓:101層高樓 內有百貨公司 景觀瞭望台 餐廳

3 台北木柵動物園:有四川來的貓熊團團圓圓

4 台北縣九份:礦工的故鄉 一個美麗的小鎮 有很多小吃 特產:豆腐 竽圓

5 日月潭:一潭湖水和秀麗的風景

6 阿里山:有小火車 有美麗的日初 有新鮮空氣的森林 有原住民的特產

7 花蓮:天然的景觀未經斧鑿 也是原住民的故鄉 特產:麻糬

8 台中市:富有人文素養的美麗城市 特產:太陽餅 豆干 鳳梨酥 牛軋糖

9 高雄:人情味很濃的城市 離墾丁海邊約1.5小時的車程

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台灣是個美麗的地方 好玩的風景區蠻多的

希望你會喜歡台灣 也非常歡迎你來台灣玩喔^台湾夜市小吃一览:

热狗(正宗台湾热狗是外层有面衣)

蚵仔面线

肉羹面

蚵仔煎

筒仔米糕

臭豆腐

盐酥鸡

大锅炒(口味有牛.猪.鸡.海鲜)

米台目(类似云南米线)

烤香肠

生炒花枝羹

烧酒螺

药炖排骨

药炖土虱魚(类似淰鱼)

糖葫芦

珍珠奶茶

木瓜牛奶^

统一前就暂时不去了。朋友带的金门高粱酒是纯粮食酿造的，不错！伴手礼糕点好吃、就是太贵。

哪些食物能代表台湾美食的味道？

台湾餐份量很足，一席十个菜，十二个人也吃不完，要是人数少，可叫“半席”，那只有五味。

头盘的冷热荤是在一个大盘中盛著鲍鱼片，这是不经炮製，把罐头鲍鱼切片，就此而已。多春鱼的柳叶鱼是炸的，有十二尾。五香卷用猪肉、肉猪肝等以腐竹皮包了炸香切片。滷肉，猪的五花腩滷后切片。炸鱼片，当天有甚么新鲜鱼就用甚么鱼炸成一团团地，沾日本丘比婴儿牌的沙律酱吃。林林总总的花样中，最惹人注目的是中间摆的响螺肉，响螺在旧台湾很珍贵，几乎吃不到新鲜的，他们的响螺也不是香港的那么巨大，只是像在日本观光地烧著卖的嵘螺Sazae，拳头般大，弃其肠壳，只有颗栗子那么小的螺肉，装进小罐头中。上桌时，为表示货真价实，整罐罐头放在盘中，还可以看到未完全打开的铁盖上的锯子痕。

接下来的菜很特別，名堂叫不出，台湾等基本上是福建菜，汤水特別多。像蒸鲳鱼，潮州人是用碟子盛，他们的蒸鲳鱼可以说是“煮鲳鱼”，用咸酸菜，肥猪肉丝、香菇丝、中国芹菜加红辣椒丝等等蒸之，蒸时用了大量的汤，以大碗分盛后上桌。客人除了吃鱼肉和配菜之外，还用汤匙喝汤 酒徒不喜吃东西，只饮汤，特別合胃口。

有些菜乾脆用整个锅上桌，锅中的东西有点像新界的盘菜，是一层层的。最下面用大粒的蛤蜊铺底，加一层芋头，芋头上铺的是：一层炸过的排骨、一层粉丝、一层白菜、一层猪杂、一层冬菇、一层鱼肉、一层韮菜黃再一层鸡肉、一层蛋卷等等，数之不清，整锅东西加了大量上汤炖个数小时，你说味道鲜不鲜甜？ 海参的做法是用葱、薑、绍酒把海参发了之后，煮鸡汤、猪肉汤，把肉扔掉，留汤煨之；再将猪肚、猪舌、鸭肝、鸭肫、冬笋等爆后捞起，加莲子、切成小块的猪脑拌后炒之，味道错综复杂，绝非红烧海参或虾子海参那么简单。

上面四种只是副菜，主菜为台湾式的佛跳墙，单单是材料有：一、鱼翅。二、鱼唇。三、刺参。四：乾贝。五、鲍鱼。六、鱼肚。七、火腿。八、猪蹄尖。九、猪蹄筋。十、猪肚。十、羊肘。十二、鸭。十三、鸡。十四、鸡肾。十五、鸡蛋。十六、冬菇。十七、冬笋。十八、红萝卜。十九、酱油。二十、酒。二十一、茴香。二十二、冰糖。二十三、桂皮。二十四、葱白。二十五、薑。二十六、猪油。炮製方法和时间不赘，已知是绝品。

最后有台湾炒麵和炒米粉，其实只是这两样，已经饱腹。

台湾菜的师传已经卖少见少，能够享受一次，是福气。 到台湾如果吃不到台湾菜的话，那只好吃街边小吃，包括有：滷肉饭、排骨饭、牛肉麵、苦瓜排骨汤、切仔麵、蚝仔麵线、烤香肠、槓丸汤、猪血汤、金菰鱿鱼羹、金不换炒羊肉等等，我的口水已经流个不止……

一次去台湾，为了谈生意，被人家请到“来来饭店”的沪菜厅。主人客气地问道：太太呢，怎么不一齐来？我黑口黑面地：“她去吃大排挡，她比我幸福。”

台湾作家舒国治曾经写过一本《台北小吃杂记》：“这些皆是台北所制足以傲视世界的小东西，只是取用它须得稍费周章与些许巧思”。说说能够代表台湾美食的两种食物。一是卤肉饭，一是牛肉面。

凡是具有代表性的、蕴含着历史、人情、风物的美食，恐怕都不是什么高档的东西。卤肉饭就是台湾平民化小吃的代表，将皮与肥肉和切不成形的碎肉搅拌成肉臊，用台湾的酱油慢慢熬煮，这样熬出来的肉臊不仅耐于保存，味道也很好，与白米饭搭配，倒不失为一道廉价的家常美食。

卤肉饭在台湾各地略有差异，但是基本的口味相似，台湾的酱油偏甜，卤肉饭的卤汁甜咸混搭，加上一颗水煮的五香蛋和腌好的黄色萝卜丁，不仅鲜香十足，有了萝卜丁的爽口，吃起来完全不至于腻味。

牛肉面很常见，台湾有很多著名的牛肉面品牌，最著名的要数永康街牛肉面。汤底分为红汤和清汤，牛肉有肉块和肉筋，肉切成方块，炖煮得软烂，咬下，入口即化，有瘦肉丝裂开，却并不柴，仍然鲜嫩爽口。

据说台湾人过去不吃牛肉，因为牛是最佳的耕地劳力，台湾牛肉面是当年从大陆去往台湾的四川人的发明。眷村里的军人家庭用台湾本地食材做出了四川口味的豆瓣酱，接着用来熬煮牛肉，卤料配好，再煮上细细的面条，一碗浓溢着乡关情思的牛肉面就这样流传了下来。

您对这个问题有什么好的建议吗？欢迎在下方留言讨论。

一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

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