汤阴县是河南著名的商品集散地之一,你知道哪
很多朋友可能对汤阴县一点也不了解,毕竟汤阴县也不大。汤阴县是河南省安阳市下辖的一个县,位于中原腹地,虽然面积不大,但其交通战略位置非常重要,离河北、河南、山西和山东的省会城市都不太远,得天独厚的地理位置使汤阴成为辐射四省的商品集散地。除了优越的地理位置外,汤阴还有很多好吃的,下面就给大家分享一下到了汤阴有哪些美食不容错过。
1、粉浆饭
粉浆饭是流行于安阳地区的一种地方风味小吃,汤阴的朋友应该对它的味道一点也不陌生吧。很多汤阴的朋友出门在外最想念的家乡味道就是粉浆饭。粉浆饭的制作并不复杂,用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制,再加香油、香菜,吃的时候有一股独特的酸、香、甜、绵的味道,是安阳老百姓心中的三大宝之一。
2、血糕
血糕也是安阳地区的特色小吃之一,尤以汤阴的血糕做得最为好吃。正宗的血糕是用荞麦面、猪血加调味料蒸制而成,吃的时候切片油煎,然后蘸上蒜泥料汁一起吃,酥香适口,味道鲜美,而且价格便宜,好吃不贵,深受当地人们和外地游客的喜欢,也是著名的安阳三宝之一,到了汤阴一定要找找尝尝。
3、皮渣
既然“安阳三宝”都已经说了两宝了,那剩下的最后一宝肯定也就不能再藏着掖着了。“安阳三宝”的最后一宝是指皮渣。皮渣是用粉条配以海米,葱花、蒜片、姜末、猪油,加高汤搅拌蒸制而成,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。在汤阴,娶儿嫁女,红白喜事,酒席宴上酥肉皮渣则是一道不可缺少的菜肴。
4、汤阴杂烩菜
杂烩菜,也简称烩菜,大锅菜,是汤阴人最爱吃的菜品之一。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时,一人一碗,或配蒸馍,或配白米饭,既简单方便,又经济实惠。汤阴人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人,客人也吃得很高兴。
5、五香豆沫
五香豆沫是安阳地区的一种传统小吃,汤阴人尤其喜欢吃这道小吃。以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。
6、宜沟空心挂面
宜沟空心挂面是汤阴县的著名特产,以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点,被人们称为面食一绝。宜沟空心挂面以上等高筋面粉为原料,经过28道工序精制而成,制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口,深受群众喜爱,是走亲访友送礼的佳品。
以上6道汤阴的美食特产味道都很不错,到了汤阴,一定不要错过了。对了,汤阴还是岳飞的故乡,到了汤阴,除了吃上面介绍的美食,还可以欣赏一下岳飞庙。赏美景,吃美食,人生最美好的事情也不过如此。亲爱的朋友们,你们去过汤阴吗?你还知道哪些汤阴的美食?欢迎大家留言补充。
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安阳粉浆饭是一种十分鲜美可口的饭品,也是深得广大群众所喜爱的特色名菜品之一,此种美味的制作更是独居地方的特色,空心挂面是地方的一道特色美食,也是面食中最为常见的特色名品佳品,用其煮制的美食更是深得广大群众的喜爱,双头黄酒是一种十分享誉盛名的一种风味饮品, 也是一种保健的佳品,汤阴樱桃西红柿是一种十分鲜美可口的地方传统的地方果品,也是生长环境十分优越的地方佳品,楚旺扒糕是一道汤阴的特色小吃,由蒜泥、香醋以及辣椒油等调味而成,是地道的安阳小吃 ,汤阴是我国非常古老而传统的县城,也是很多人旅游的好选择。
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