张易镇位于宁夏回族自治区固原市原州区西南部，六盘山西侧。面积156.9平方千米，人口2.9万人。该地气候凉爽、湿润，无霜期短，年降雨量200-300㎜，大部分降雨在7-9三个月，属阴湿半阴湿地区，海拔2000-2800米，土壤和气候条件适宜种植马铃薯，生产的马铃薯具有个头大、品质好、产量高的特点，深受周边县区群众和外商的欢迎。
该镇生产的马铃薯还远销于上海、天津、广东、福建等地，是近年来增加农民收入的一项有效的途径，也是张易镇的一项支柱产业和原州区马铃薯品种繁育基地。
200年该镇对种植业做了调整，重点是扩大马铃薯的种植面积和品种更换，以提高马铃薯的品质。种植面积突破10万亩，人均超过1.8亩。新品种主要有晋薯7号、云南六号、陇薯7号、中心24、虎头、陇薯3号等。
2011年，宁夏回族自治区固原市原州区张易镇（马铃薯）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。
对不起，张北没有土豆、没有马铃薯、我们只吃山药！
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“我从没见过一个人这么爱吃马铃薯！”
这是别人对一个张北人的评价
大概没有人比张北人更钟爱山药的
一谈起山药，小编就控制不住自己
列了一张单子，上面有十几种山药的吃法
整山药
这种吃法不对山药的外形做任何改变
最清纯的做法是放到清水里煮（蒸），
煮熟蘸酱面子、盐、等直接食用
同理还可以用炉子烤整个山药，烤到皮都焦了，
如果是小山药也可以煮熟再炸，佐料是很关键的
开花山药，因为淀粉含量高，蒸着蒸着就会炸开
路上一个大铁桶烤出来的山药最好吃了，冬天捧着一个尤其幸福
山药小的话可以直接油炸小土豆，也可以蒸熟磨成泥再团成小团炸
冻板板山药
张北特有的一种吃法，将冻了土豆经过解冻、挤压，
里面的淀粉基本上都流失了，
剩下的多是一些纤维类的东西，营养极低了，
虽然卖相不好看，但吃了它绝对不会增加糖分，
对血糖高的人来说无疑是一种保健食品。
张北多长寿的老人，或许跟常吃冻板板山药有关吧。
山药块
将上药切块，可以和许多菜搭配，熬炖出好吃的菜
山药熬茄子，香死老爷子
山药炖牛肉，香的口水流
山药片
任何一种山药形态都可以和任何一种做法排列组合
山药切成薄片，可以炒、炸、煮汤、烤
炒山药片
山药丝
山药界的又一大家族
同样也可以炸、炒、煎
加不同的料炒就是不同的菜
尖椒炒山药丝
凉拌山药丝
干煸山药丝
好吃！外焦里嫩，好吃满分！
醋溜山药丝，又忍不住咽了咽口水
山药栋栋，将山药切丝伴其他佐料做成陷卷入莜面切段蒸熟，
真的忍不住要流口水了！
将山药打碎所做的美食
熬山药泥
山药烙饼
山药餽儡
山药磨擦擦
山药糕
吃火锅吃烧烤吃香锅吃所有
只要有山药这个选项
必点
直到很久以后的一天，他问：
“坝上为什么都这么爱吃山药？”
我，回答不出
来源：坝上娱乐
马铃薯怎么种？
您好！我是山里唐唐，来自广西贵港桂平，非常高兴能够为您解答问题。
马铃薯怎么种？
首先买回马铃薯种，把它切一小块的，粘上草木灰，放至两三天左右，让它们集中发芽，这样可以提高发芽率。
然后在马铃薯发芽空际的时候我们可以去整地，把土地深耕耘翻晒，晒死土地里一些虫卵和消毒。土地平整好，做好排水，抗病，抗旱等措施。
最后马铃薯发芽好了就可以直接种植到土地里，种植之前，打窝放好农家底肥培好土，马铃薯芽根朝上，种植好了再盖上一层稻草可以保湿保暖。
希望能够对您有所帮助。
谢谢你邀请我来回答这一问题。
马铃薯怎么种？我觉得首先应该要弄明白马铃薯品种生物学特性。
马铃薯又叫土豆，属茄科，一年生植物，地上部分有茎、叶、花、果实种子、地下部分有根、匍匐茎和块茎。其中的块茎就是可食用部分。
马铃薯是以薯块经过休眠进入营养生长，经历发芽期、幼苗期、发棵期、结薯块期和休眠期，最后形成产品器官。
马铃薯喜欢冷凉气候，高温不利于块形成，在4℃以上时就能萌芽15-20℃之间最适发萌生长，超过36℃不能萌发导致烂种。茎叶生长18-25℃之间为佳。当块茎膨大期应要较低温度，15-20℃为宜，高温或干旱会使马铃薯块老化粗糙。
马铃薯发芽期耐旱，发棵时土层湿度保持在70%左右好，但是在结薯前控制水分，这样有利于结薯，保持土壤湿润状态，半干半湿。结薯中期要供水多而且均匀，保持土壤湿度80%左右，开花期水分敏感，结薯后期应控制水分，不能多，如遇雨水多，应保持排水畅通。
马铃薯是喜光作物，如光照不足或过于荫暗，茎叶会徒长，影响品质和上市时间。
马铃薯用块茎繁殖，它有逐年会矮化、结薯小、产量下降这一种薯退化特性。
马铃薯对氮、磷、钾要求以发棵期到结薯期最多吸收量，在整个生长期中，吸收钾最多，氮肥较少，磷肥最少。
以上主要讲马铃薯生物特性，下面具体说说马铃薯要怎么样来种好。以春马铃薯种植为例说说我的观点。
春马铃薯栽培
1.选好地：马铃薯喜欢在土层深、疏松、排水透气性好、含有机质多的肥地，微酸性沙壞土为最好，连作地和粘性重的土不宜种。
2.整地施基肥：每亩施腐熟厩肥2500公斤，并拌过磷酸钙20公斤、草木灰300公斤，一部分结合耕地翻入耕作层，一部分在开播种沟时施下。整地要根据各地方品种、气候来确定种植方法，主要有垄作、平作和畦作。在南方采用高畦双行栽培，以方便排灌。
3.播种：一般在晚霜前20天左右，春季气温稳定在7℃，土层温度达7-8℃，就可以播种。
在播种前，要把种薯处理，切块、催芽，选表皮色泽新鲜光滑、没有龟裂、无病的块茎作种，催芽前1天把种薯块沿顶向下纵切成数块，一定要带2个芽眼。切好用净水冲洗晾4个小时，之后置于温暖暗室处进行催芽。持续7-10天萌芽。15-20天后，形成长0.5cm以上的绿色粗芽后特，即可播种。有的也可不切块，选择种薯大点作种催芽。催芽前最好用1-2ppm的赤霉素溶液浸种5分钟以上。
4.种植密度：宽行60-70cm.窄行30-35cm，株距20-33cm之间，具体要看具体品种和各自地方因素确定，因地制宜。每亩4000-6500个穴窝。用种量150公斤左右。适宜的密度应因品种、地肥力、栽培制度而定，一般一穴单株宜密，一穴多株要种稀些。一般每亩出苗数在20200株左右产量才有保证。在北方，多采用垄作，方法是在深翻耙平的地块上，用犁开沟深10cm左右，然后把种薯等距摆在沟内，将肥 料均匀施入沟中并盖在薯块上，待到出苗后再培土起小垄。
在气温高的，降雨量少的地区，可采用平作栽培。方法同上，只不过开沟要深一些，播种后，要盖浅土。出苗后要培土平沟。
有的地方适合采用芽栽、坑栽等各种方法。注意，无论采用哪种方法，都应深播浅盖土，出苗后再培土。播种时把有芽眼的一面朝下。寒冷的地区并用塑料薄膜覆盖，这样可促进马铃薯提前7天出苗。
5.田间管理：春马铃薯播种后约30天左右就出苗，在幼苗将出土前消灭杂草，出苗后10cm时进行查苗补苗。
出苗后7片真叶前，应多次中耕松土除草，少浇水，干旱地区开在出苗后浇一次水，对地肥力差的，结合灌小水施少量尿素进行提苗。
幼苗后期匍匐茎形成后，地上部分生长加快，为促进茎叶生长，形成大叶面积，要适当灌水，并根据苗情追施速效性氮肥，增加施磷钾肥，并继续进行中耕培土，逐渐加厚培土层。
结薯期，花蕾显时，把花蕾摘除，此时应灌一次大水，并进行“蹲苗”，防徒长苗。此期也中耕培土，作用是能防热，防烂，利于结薯和防止薯块晒青皮。保持土壤湿润，增施磷钾肥，配合氮肥，充分满足块茎膨大需要。结薯后期要注意雨天积水，排水问题。保持排水畅通。
6.收获：当地上枝叶渐次枯黄，匍匐茎干缩，块茎表皮木栓化。早熟种以出苗期计算起，为60天左右，中熟种75天，晚熟品种85天左右。收获避免日光暴晒，减少损伤。
好，我的回答就以上几点，希望能帮到所需要的人。
怎麽种植马铃薯
(一)选地施肥
选择土层深厚、土壤疏松肥沃的沙质壤土，翻犁碎土，平整后进行栽培。马铃薯在生长前期和中期需肥量较大，为保证正常生长发育，必须重施底肥，一般 亩施农家肥2500～3000公斤，磷肥50公斤，钾肥15公斤(或草木灰100～200公斤)，充分混合后，移栽时进行窝施或沟施。
(二)播种
1、选用良种：宜选用高产、优质、抗病性强、适宜当地种植的品种，特别要首选脱毒马铃薯。
2、适时播种：春季种植，一般在晚霜前一个月左右，外界温度稳定在5℃以上即可播种。以种植商品薯为目的地方，以不受晚霜为害为原则，争取适时早播，提早上市，具体播种时间应根据当地小气候条件具体确定。
3、种薯处理：为防止种薯带菌传染，在播前最好用0.3～0.5%的福尔马林浸泡20～30分钟，取出后用塑料袋或密闭容器密封6小时左右，或用0.5%的硫酸铜溶液浸泡2小时进行消毒。播种时为防止因种薯休眠期未过而推迟出苗，可用2～3ppm的赤霉素溶液浸泡5～10分钟，或用0.5%的石灰水浸泡1～2小时打破休眠。
4、播种密度和深度：马铃薯多数是与玉米进行二套二分带种植，一般以亩播3000～3200株为宜，行距1～1.2尺，窝距7～8寸。最好选用20～25克的小整薯播种，若种薯过大应切块种植，切块大小掌握在20～25克，并做好切口消毒，保持播种量在60～80公斤。纯作时，亩种植密度保持在3600～4200株，播种量100公斤左右。播种深度以10～15厘米为宜，适宜的播种深度，可防止冻伤或晒伤薯块，增加结薯层次，有利于提高产量和品质。
(三)田间管理
1、中耕培土：在去除田间杂草的同时，可加厚土层，提高土壤温度，增加块茎生长的土壤范围，地下根茎增多，对提高产量有着重要作用。一般应在4月中下旬、5月至6月上旬各进行一次中耕培土。在马铃薯生长前期进行中耕培土，可提高土温，促进发芽生长；中后期中耕培土可增强土壤通透性，利于块茎膨大。
2、合理追肥：马铃薯生长速度较快，除了施足底肥外，还要注意追肥，促进健壮生长。一般追肥2次，结合中耕培土进行。第一次以氮肥为主，亩施尿素10公斤，也可亩用25担左右人粪尿，每担对尿素100克浇施。第二次以磷、钾肥为主，亩施磷肥20～25公斤，钾肥5～10公斤(或草木灰100公斤)。
3、打花及疏枝：马铃薯的分枝性较强，若栽植过密或氮肥过多，生长过旺和密度过大，会影响地下部分发育，应及时进行疏枝，去除病枝、弱枝，增强通风透光，减少病害。在花蕾形成期，及时摘除花蕾，避免养分消耗，促进养分集中供应块茎，增强产量。
4、防治病虫害：为害马铃薯较重的病虫害主要有晚疫病、病毒病、块茎蛾和蚜虫，要采取预防为主的方针，积极进行综合防治，如选用抗病品种、合理用药防治等。移栽后20天左右，亩用尿素15～20公斤对清粪水淋施；在蕾苔期，亩施尿素10～15公斤，氯化钾5～10公斤，用移栽器打孔穴施；在初花期和盛花期，每亩各用0.5～1公斤尿素、0.15～0.2公斤磷酸二氢钾、0.15～0.2公斤硼砂对水45～60公斤进行叶面喷施。
病虫害防治措施：苗期前(开盘前)应重点防治蚜虫、菜青虫、潜叶蝇、霜霉病，蕾薹期应重点防治霜霉病，初花期重点防治菌核病，结荚期注意防治蚜虫。用药时，应选用高效、低毒、低残留农药。
(四)适时收获
终花后30天左右，当全株三分之二的角果呈黄绿色，主花序基部角果呈枇杷色，种皮呈黑褐色或黄色时，为适宜收获期，即“八成熟、十成收”，应及时收获。
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