沁水刺槐蜂蜜
经中国养蜂学会常务理事会及专家组评审，山西省沁水县被命名为中国蜜蜂之乡，它是继浙江省江山市、安徽省徽州区、重庆市城口县、广西省蒲北县之后被命名的第5个中国蜜蜂之乡。
沁水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇处，全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上，在众多的植被中，以刺槐林和荆条林居多，每年5到7月，漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。
记者了解到，由于蜂农的商品意识淡薄和长期以来自给自足经济的影响，使蜂蜜养殖分散在全县各个自然村，难以形成规模，也使沁水优质蜂蜜产品一直养在深山人未知。此次荣获此殊荣，不仅使晋城市和沁水县的知名度大为提高，而且对发展特色农业集群发展、建设生态晋城、提升优质蜂蜜的市场竞争力都具有重要意义。
目前，沁水县有规模以上养蜂户1200户5.4万箱蜂，养蜂总产值可达3000多万元，名冠山西第一县，瓶装净化蜂蜜市场畅销，更是闻名全国。
蜂类产品
地域范围
根据《农产品地理标志登记管理办法》的规定以及沁水刺槐蜂蜜特定的自然生态环境条件，经沁水县畜牧兽医局研究决定，并广泛征求有关方面的意见，划定沁水刺槐蜂蜜地理标志地域保护范围为：山西省晋城市沁水县全县14个乡镇，251个行政村(社区），地理坐标为北纬35°24′—36°04′，东经 111°55′--112°47′之间。保护面积267660公顷，年生产总量1000吨。
产品品质特性特征
1、产品各项理化指标及质量指标等必须符合中华人民共和国《GB4963-2011蜂蜜》各项规定。2、安全要求：沁水刺槐蜜产品外观特征、理化指标、微生物指标、药物及重金属残留指标必须符合GB14963-3-2011蜂蜜标准规定、饮用水符合《NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质》标准规定，生产过程管理、生产技术要求、蜂药使用、蜂蜜加工储藏运输等管理应符合《GBT21528-2008蜜蜂产品生产管理规范》、《NY5138-2002无公害食品蜜蜂饲养兽药使用准则》、《NYT1241-2006蜂产品加工技术管理规范》、《NYT639-2002蜂蜜生产技术规范》、《NYT5139-2002无公害食品蜜蜂饲养管理准则》及农业部有关规定。
江南蜜蜂谷丨好山好水出好蜜
“哇，这个蜂巢蜜香甜可口，味道鲜美，真的很好吃。”今天上午，来自浙江永康的金女士在品尝新割的巢蜜后赞不绝口。 “蜂巢蜜具有花源的芳香，含有生物酶、维生素和多种微量元素。”蜂场女主人叶根娥笑着对游客们说，巢蜜集蜂胶、王浆、花粉、蜂蜜为一体，具有较好的保健功效，是蜜中之极品。
浙江锦溪峰业有限公司的前身为叶根娥家庭农场，位于龙泉市锦溪镇生态沟，占地面积20亩，流转山林30亩，养殖中华土蜂1100余群，年产蜂蜜12000斤。公司以“生态养生、甜蜜生活”为发展目标，建有甜蜜园体验馆、农家乐民宿山庄、绿色无公害蔬菜基地等配套服务项目。
从黄永村张弓桥驾车驶入牛住钱，全长20多公里。这里山青水秀、风景优美，植被茂盛、环境幽雅，虫吟鸟鸣、气候宜人，特别是苦楮树、五倍子、野桂花等蜜源植物相当丰富，是丽水市较大的中蜂养殖基地，被中国养蜂学会誉为“江南蜜蜂谷。
养蜂是叶根娥、梅盛伟夫妻俩回归家乡、亲近自然的生活方式。“十几年前为了养家糊口，走出大山开过餐馆、卖过涂料、做过工程，因劳累过度，健康出现了问题，之后因长期食用土蜂蜜，身体才逐渐好转起来。”叶根娥感慨地说，选择这个行业，主要是看重土蜂蜜深受市场青睐，还能起到养生保健的功效。
2016年春节过后，叶根娥夫妻俩说干就干，寻遍龙泉大山峡谷，看中锦溪生态沟一方风水宝地，筹资50万元创办养蜂家庭农场，购置生产生活设施，养殖中华土蜂200余箱。万事开头难，由于不懂技术，加上管理不到位等多种原因，“蜜蜂逃走大半，一年辛辛苦苦，还亏损了20多万元。”叶根娥这样说。
总结失败的原因后，叶根娥、梅盛伟夫妻俩请来专家，对症下药，刻苦钻研养蜂知识。只要有机会，就前往全国各地参加养蜂知识培训。“我先后去过北京、桂林、湖州等地学习交流养殖技术和管理经验，从而对这项甜蜜事业充满了必胜的信心。”通过艰辛努力和政策扶持，公司已扭亏为盈，并建立了中华种蜂场，开展养蜂扶贫，引导农民投入养殖，创建中蜂饲养特色村，深挖优质生态资源，促进农旅与养生融合发展，带动边远山区农民脱贫致富奔小康。
虽说养蜂不需大笔资金投入，但人工工资也是一笔不小的费用。每次上山查看，或搬迁放置蜂箱，经常给蜂巢清扫螟虫，还要打马蜂、喂清水。“蜜蜂其实是很娇气的动物，淋不得雨，也受不了暴晒，能移到周边树林的都要移进去，没移进去的也要想办法遮阴。”叶根娥一边打理蜂箱，一边向记者介绍，对于那些繁衍较快的蜂群要及时分箱，还要随时防止蜂群逃跑，一天打理下来，也会累得腰酸背疼。
龙泉享有“浙南林海”的美称，自然生态与蜜源植物极其丰富，好山好水出好蜜，检测报告显示，这里出产的中蜂蜜质优味美，波美度达到40.5～42度，并拥有“江南蜜蜂谷”、“蜂婆”、“锦溪蜜源”三个品牌。2018年11月，锦溪蜜源牌中蜂蜜在中国养蜂学会举办的第三届蜂业大奖赛中，荣膺“优质中蜂及百花成熟蜜银奖”，江南蜜蜂谷也获得浙江省“十佳美丽休闲牧场”荣誉称号！（郑建新、郑伟勇）
重庆人文之彭水县，蜂蜜之乡，中国最佳文化休闲旅游县！（2）
太原镇位于市彭水县北部距县城52公里。辖4个行政村。幅员面积77.16平方公里。镇人民政府驻太原坝。梅子垭镇位于彭水县东南部距县城68公里。辖7个行政村。幅员面积70.62平方公里。镇人民政府驻梅子垭。龙溪镇位于彭水县东部距县城82公里。辖8个行政村。幅员面积82.96平方公里。镇人民政府驻周家坝。大同镇位于彭水县西南部距县城25公里。辖4个行政村。幅员面积50.21平方公里。镇人民政府驻大厂坝。鹿鸣乡位于彭水县西北部距县城54公里。辖10个行政村。幅员面积133.29平方公里。乡人民政府驻牛岍铺。润溪乡位于彭水县西南部距县城79公里。辖8个行政村。幅员面积108.72平方公里。乡人民政府驻干溪场。诸佛乡位于彭水县东部距县城68公里。辖10个行政村。幅员面积122.41平方公里。乡人民政府驻双合场。
龙塘乡位于彭水县西南部距县城60公里。辖8个行政村。幅员面积80.56平方公里。乡人民政府驻龙塘坝。善感乡位于彭水县东南部距县城47公里。辖5个行政村。幅员面积82.34平方公里。乡人民政府驻石槽坝。棣棠乡位于彭水县北部距县城40公里。辖4个行政村。幅员面积90.56平方公里。乡人民政府驻花地塘。乔梓乡位于彭水县中东部距县城34公里。辖5个行政村。幅员面积63.89平方公里。乡人民政府驻合心场。石柳乡位于彭水县东北部距县城46公里。辖4个行政村。幅员面积48.47平方公里。乡人民政府驻石峡子。联合乡位于彭水县北部距县城68公里。辖4个行政村。幅员面积63.88平方公里。乡人民政府驻蔡家坝。大垭乡位于彭水县西南角距县城62公里。辖4个行政村。幅员面积67.31平方公里。乡人民政府驻冬瓜溪。岩东乡位于彭水县中东部距县城8公里。辖4个行政村。幅员面积73.01平方公里。乡人民政府驻大堰塘。朗溪乡位于彭水县西南部距县城68公里。辖5个行政村。幅员面积61.89平方公里。乡人民政府驻朗溪场。走马乡位于彭水县东部距县城76公里。辖8个行政村。幅员面积77.59平方公里。乡人民政府驻瓦厂堡。芦塘乡位于彭水县东北部距县城65公里。辖5个行政村。幅员面积52.25平方公里。乡人民政府驻板栗坪。三义乡位于彭水县北部距县城74公里。辖6个行政村。幅员面积74.78平方公里。乡人民政府驻小坝子。桐楼乡位于彭水县东部距县城86公里。辖3个行政村。幅员面积40.45平方公里。乡人民政府驻桐木溪。
双龙乡位于彭水县东南部距县城15公里。辖3个行政村。幅员面积62.04平方公里。乡人民政府驻大坝子。石盘乡位于彭水县中南部距县城30公里。辖2个行政村。幅员面积61.46平方公里。乡人民政府驻洞上。保家老营顶桃花园彭水县位于重庆东南部处乌江下游。地处北纬28°57′-29°51′、东经107°48′-108°36′之间。北连石柱土家族自治县东北接湖北省鄂西土家族苗族自治州利川市东连黔江区东南接酉阳土家族苗族自治县南邻贵州省沿河土家族自治县、务川仡佬族苗族自治县西南连贵州省道真仡佬族苗族自治县西连武隆县西北与丰都县接壤。彭水县东西宽78公里南北长96.40公里水陆边界线总长414.90公里幅员面积3905.22平方公里。彭水县属中亚热带温润季风气候区。气候温和雨量充沛光照偏少。多年平均气温17.50℃常年平均降雨量1104.20毫米年均蒸发量950.40毫米无霜期312天。早春季节冷空气活动频繁常有局部大风、冰雹初夏常有连阴雨盛夏多伏旱常有酷暑秋季多绵雨冬季少雪无严寒。彭水县气候立体差异大海拔每升高100米平均气温便递减0.460.55℃。年无霜期由沿江河谷的312天递减到中山区的235天。年日照时数低中山区受山脊和云雾阻挡要比平坝约少四分之一。
彭水县地质构造属新华构造体系位于渝鄂黔隆起带向渝东中台坳下降的斜坡上。晚侏罗系至晚白垩世间燕山旋回的宁镇运动以水平挤压为主形成老厂坪背斜、普子向斜、郁山背斜、桑柘坪向斜、筲箕滩背斜等规模巨大的北北东向褶皱及筲箕滩、七梁子冲断层等伴生断裂。第三纪开始的喜马拉雅运动中使县境普遍间歇性而又不均衡抬升造成郁山一马武石柱县境及太原、棣棠、三岔溪、诸佛、桐楼、大园、龙塘、弹子岍正断层和火石垭、龙洋、大垭、石盘逆掩断层以及筲箕滩冲断层等形成北北东向岭谷相间的原始地貌。出露地层主要有元古界震旦系、古生界寒武系、古生界奥陶系、古生界志留系、古生界泥盆系、古生界二叠系、中生界三叠系、中生界侏罗系及新生界第四系。
彭水县地势西北高而东南低为构造剥蚀的中、低山地形。地貌类型复杂“两山夹一槽”是主要特征。地形地貌受北北东向构造控制主要山脉呈北北东向延伸成层现象明显谷地、坡麓、岩溶洼地及小型山间盆地相间逆顺地貌并存。各类地貌中丘陵河谷区占13.39%低山区占52.88%中山区占34.03%。彭水县有耕地160.55万亩草山、草地12.13万亩林业用地293万亩。其中林业用地面积占总面积的50.04%包括森林面积222.3万亩、疏林地面积1.7万亩、灌木林地面积34.1万亩、未成林造林地面积10.3万亩、荒山荒地25万亩。彭水县探明可开采的矿藏有煤、天然气、白云岩、石英砂岩、铝土矿、铁矿、重晶石、萤石、大理石、石灰岩、方解石等。其中 煤炭储量12116万吨有郁江煤田、桑柘煤田、普子煤田、冷竹矿点等天然气储量170亿立方米有建南气田等白云岩探明6000万吨石英砂岩探明444万吨铝土矿勘查900万吨铁矿探明1308万吨重晶石探明864万吨萤石探明213万吨大理石探明5000万立方米石灰岩储量5亿吨方 石探明5000万吨。
这里的美食太神奇了，豆腐是绿色的，酒里面有蜜蜂，冰粉配麻糖水
本地资讯创作者,旅游领域创作者民以食为天，所以美食是人们皆关注的问题，可以说没有一趟旅程是可以与美食分开谈的。最近去了贵州，游玩了铜仁的德江县，品尝了不少当地的小吃，觉得非常不错。主要是有很多神奇的小吃，有别于其他省市。例如豆腐是绿色的，酒里面有蜜蜂，冰粉配麻糖水等等，所以很想推荐给大家。
要品尝德江当地的美食，去城南步行街准没错。走进步行街，瞬时间我们被琳琅满目的商铺吸引，面对丰富的德江美食，真是让人垂涎欲滴啊！此刻的我，在德江做一个快乐的吃货~ 麻糖冰粉、神仙豆腐、赵氏牛肉、长丰旱鸭、蜂子酒、乌江鱼…… 这些都不可错过哦！
接下来，给大家说说德江必吃的几样美食，第一个要介绍的就是神仙豆腐。神仙豆腐是贵州侗族、苗族、土家族等少数民族，神奇鲜见的一种特色小吃。它是用万山生长的一种野生灌木树叶加淀粉制作而成，很多人都不曾见过，更别提吃过。这种神奇的树叶制作出来的神仙豆腐，半透明的，色如翡翠，色泽淡雅。再配以葱姜蒜末等调料，吃起来味道清凉爽口，清香味浓，是炎炎夏日降温消暑的佳品，据说还可抗癌哦。
冰粉，其实就是我们通常吃的白凉粉，像福建或是闽南地区，以及台湾，会称为爱玉。但德江的冰粉有些许不同，它里面会加很多料，如葡萄干、干果丝、西瓜、香蕉、芝麻等，一堆甜甜的零食。此外更特别的是，它的汤汁加入了麻糖水，所以有别于其他地方，非常独特，非常好吃。看着晶莹剔透的冰粉，吃起来爽滑清凉，倍感甜蜜。
长丰旱鸭，内质鲜嫩，细而不腻，有多种烹调手法，是一道风靡全县的名菜，游人常常慕名而至，以能吃到此名菜而觉不虚此行。用其清炖煮，清香可口，营养丰富；用其熏制烤鸭，外形美观，皮肉酥嫩，香而不腻；用其做卤鸭，回味无穷；做德江板鸭，清脆可口。
乌江鱼干，德江河网密布，境内有乌江，此外还有天然落差较大的大小河流七十多条，所以渔业也非常发达。选用乌江鱼制作的鱼干，肉质非常的好，加上香辣的腌制手法，作为小吃非常不错。
德江有天麻之乡的美誉，这儿的天麻种植历史悠久，产品个大、肥厚、质坚实，含天麻素0.36%，比中国药典规定的含量还要高0.13%。因此，当地很多人利用其泡制天麻酒，以及其他相关产品，非常受欢迎。
蜂子酒，是不是看起来有点怕怕的？别怕，不是让你吃蜜蜂，而是吃用蜜蜂泡的酒，营养价值很高。
前面说了要品德江美食就去城南步行街，但还没说啥时候去最好！要想品尝最全的德江美食，最好选择在水龙节，也就是农历六月初六前后的时间，这个时候的德江一般都会开展旅游节。城南步行街上也会办水龙节特色商品展销会，在此时尝遍德江美食是再好不过的了。
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