薛庄村凉粉

薛庄村凉粉

薛庄村凉粉由绿豆做成,每年春末至中秋,为卖凉粉的旺季。该村凉粉分两种:一是浑凉粉,呈蛋青色,用刀切条,吃着略有浆溺味,很美口;另一种是白凉粉,透明天白,用挠子刮丝,或用刀切条吃着清凉可口。其调料主要是:盐、醋、蒜和小磨香油。凉粉是夏季消暑的良好食品。

走进应河之畔杨庄镇薛潭村 宝丰旅游景点看过来

美丽乡村

是精心打造的诗意田园

是未来城市居民乡村消费向往

更是心里那份绕不开的乡愁

薛潭村位于杨庄镇马街书会会场东南,古称应昌,取意——应水之畔,昌盛之村。相传该村薛姓居多,又因紧邻马街火神庙和火石岗,易发生火灾,应河穿村而过,取名为潭,即定名薛潭村。后连年丰收,不再发生火灾。现还有残存的寨墙、神奇的石岗、古怪的潭水等神奇传说……

引应河之水入村,

变废为宝,

人人唾弃的垃圾坑,

变成了鱼肥花香的智潭。

内方外圆,

象征着“没有规矩不成方圆。”

朵朵白云倒影,簇簇绿植矗立。

绿水青山就是金山银山的理念已深入人心。

岸边绿柳还未成行,乡愁的味道渐浓。

應丰、應福、應旭三亭,

象征着丰收、幸福,寓意着旭日东升

周末闲暇

抛开城市繁重的压力

来这里感受恬静的乡景、乡音、乡愁

享受难得的美好时光吧

在陕西澄城县这个小吃摊,才能品尝到正宗的“韦庄铜刀凉粉”

这两日,突然有点怀念韦庄凉粉了。澄城县城原来在中心街二路口百货公司对面的永达小吃城有一家韦庄铜刀凉粉比较正宗,我以前和父母吃过几回,味道还不错。

韦庄铜刀凉粉

听父母说,在过去,这个在永达小吃城卖韦庄凉粉的女的她爸在街上支摊卖凉粉,母亲说她就爱吃这一口,关键是这凉粉的调料好,醋是正宗的寺前米醋,后来其女传承了其父“林祥瑞”的手工绝技,在永达小吃城开始经营韦庄凉粉。

在过去凉粉是低标准农家的产物,经林祥顺老人高手妙术,打造出林家铜刀手工凉粉绝技,成为韦庄一绝!

最近,永达小吃城面临拆迁,新的永达永达小吃城挪到了正街二路口的门面,可能我有永达小吃城情结吧,在搬到新址后,我又去吃了一次永达小吃城的韦庄凉粉,但是让我很失望,吃不出我曾经的味道,也许以后可能也不会再去吃了,因为我注意到这个经营韦庄凉粉的不是林祥瑞的女儿了,难怪这味道远不如以前了。

用大铜刀削凉粉

说起韦庄铜刀凉粉,还有一家是在韦庄火车站附近,这个我想澄城人都不会陌生,除了永达小吃城林祥瑞女儿正宗外,澄县就数这一家最为正宗,周边县市慕名而来的食客都很多。

我的外婆家是在寺前醍醐,前几年我回醍醐的时候和家人去了韦庄吃了一次凉粉。我记得当时天还下着蒙蒙细雨,我说这下雨呢,会不会没摆摊啊,那时候还有人说是这摆摊的老汉去世了,没有凉粉了,不管咋说,我们先去了再看,有了就吃,没有就回,我就是想品尝一下这正宗韦庄铜刀凉粉的味道如何?

我们驱车到韦庄火车站附近四处寻找,看到一个不大摊点用红布拉起了一块“老字号韦庄凉粉”红色横幅。

韦庄老字号凉粉

挑担式的矮桌,4条矮凳,白色的糟粉,咖啡色的凉粉,6种调料碗,就是整个摊位的全部家当。听说这范师傅经营凉粉有30多年了,真可谓老字号了。

说起韦庄铜刀凉粉也有近百年历史。原料地道,因为这是一门传统手工艺,已经被列为非物质文化遗产了。

韦庄凉粉选用县北优质红薯粉,手工搅制凉粉坨,不惜工时、体力,搅制的凉粉光滑、劲道。手工铜刀、永不生锈。铜刀斜置、刀刀相连,看似一整片,调上调料一搅,自然分离,成为一个个独立的半弯长条状。凉粉以酸辣味出头,配用当地寺前米醋,地道秦椒,手工秘制芥末。看着辣椒红汪汪、品着米醋酸溜溜,吃下去芥沫味浓直让你泪水涟涟,可忍不住又来一碗,搭配上范师傅家的烧饼那是绝配呀!

范师傅的凉粉摊是古老的挑担模式,大红的喜庆色彩,传统的红薯淀粉,秘制的简单调料 青花瓷餐具,都给人一种怀旧的感觉。三十年如一日,不管刮风下雨,范师傅都会准时出摊,正是由于范师傅的坚持,追求品质,成就了“韦庄凉粉”的金字招牌。

青花瓷餐具,给人一种怀旧的感觉

韦庄凉粉之所以好吃,完全在于那个师傅调的红油酸醋汤中,再来个焦脆的烧饼就着,那叫一个爽字,卖凉粉的范师傅老人说,吃凉粉不喝汤,让食客觉着到底都不怎样香。

每每想到范师傅的这一碗红油油的凉粉,就有一种还想再咥一碗的冲动,有空的话和家人再去韦庄吃凉粉去!

江西也清凉!落寞村庄自带天然氧吧,玩法新鲜不输避暑胜地

这里是浪毛线的旅途见闻,有趣的灵魂期待路上见。

这个夏天,出现了一个叫张东升的人物,让所有的景区“闻风丧胆”,所以乖巧的毛线,在这个炎热的夏天就不带你们去爬山了,主要我还是怕在悬崖边上听到“我还有机会吗”这句话。

旅行是一场自由的盛会,而旅行的意义是在于行走在道路上不断的刷新和认知自己,今天给大家推荐的是一个旅行宝藏目的地——江西宜春靖安小城,这是一个在白云深处的村落,它绽放在一片花海之中,民风淳朴,能让人沉迷其中,流连忘返,难以自拔!

港背村,位于靖安县璪都镇东部的小村落,毗邻九岭山国家自然保护区,这里不仅自然资源丰富,生态环境优美,而且人文历史底蕴还十分的深厚,月初参加港背村的“割蜜节”,品尝到纯天然的美味蜂蜜,这里远离了城市的喧嚣,回归到了平凡的大自然之中。

在这里的森林覆盖率极高,达到了95.7%,简直就是大自然的天然氧吧!这一片地区的动植物种类也很丰富,而猕猴鸳鸯红豆杉被称为港背村的生态“三宝”。青山绿水,古树葱葱,林农依托古树的资源,实现了从“砍树买木材”到“护树卖景观”的转变!自脱贫攻坚战打响以来,港背村结合自己得优势和实际,围绕基本设施,产业发展,乡风文明,乡村旅游,打造了多种为一体的多功能旅游乡村!

港背村有着近百年的养蜂历史,这里的蜜蜂也是自然放养的,而这里有着万亩多的大花园——“油菜花”,让蜜蜂在里面辛勤劳作,所产出来的蜜也格外的甜!

青山绿水迎客来,景美蜜甜美名传”,这里你不仅可以参观到美丽的风景,还可以参加很多的活动与体验。现场采蜜,采蜜的师傅们头戴防护帽,热情的分享新鲜的蜂巢,在上面直接用小刀将蜂巢的蜜一条条的割了下来,而蜂巢的蜜色,在阳光的照射下,显得十分的晶莹剔透,金光闪闪,吃进嘴里,一股清甜可口的香甜在嘴里幸福四溢!这是最天然的蜂蜜,没有一点点污染,这也港背辛劳的蜜蜂给人们带来的惊喜与收获!

近年来,港背村一直围绕着“绿树青山就是金山银山”的发展理念,并依托着良好的生态环境和独具特色的儒林文化,将港背村打造成为了一个4A级乡村旅游示范点,“养”在深山里的港背村,也吸引了越来越多的游客来此地纳凉避暑!

从港背村出来,走向靖安其他的地方。千姿百态,群芳争艳!靖安,有许多养眼和养心的景区,也有许多激情澎湃的娱乐项目。

神奇大峡谷,地如其名,层峦叠嶂之间隐于许多神奇之处。在这里可以乘坐全球唯一的森林高架环保电动游览车来游览风景。行驶在森林之间,穿梭于峡谷之中。虎啸峡景区,有著名的“虎啸八景”,还有上百米的彩虹跌瀑,里面的山峰,层峦叠嶂,怪石林立。在这里你会感叹大自然的鬼斧神工!

在这个炎热的夏日你不得不来的就是这里的激情大峡谷了,里面的河道呈“S”型,全场5公里,坡度,落差大约有一百五十米。是全年四季都可以畅游漂流的地方。也给了这个夏季增添了许多的刺激和凉爽!

这里还有“集客出发营地”,它打造了许多不同好玩的活动:划船、烧烤露营、丛林穿越等等,更有特色蜂巢屋、星空帐篷酒店和房车等住宿亮点。丛林穿越能让你深入丛林来了解和认识大自然,感受人与自然的美妙与神奇之处。

夜里会有星空帐篷让你就宿,在星空和月色的点缀中,缓缓入睡!

在这里你不得不去的还有香樟林海了,它是刘德华电影《失孤》取景的地方,如果你是开车路过了这片地方,你会感觉到遮天蔽日的感觉,大道两旁,清秀挺拔的树和绿油油的的树叶交错相映,景色宜人!阳光只能通过树叶之间的缝隙透过,你也将置身于此,被无数透过来的光点照亮,赋予这片道路一种神秘的童话感。

如果你看过这个电影,对你影响最深刻的场景应该是在绿色的香樟林海中,身着灰色布袍的僧人们缓缓走来,再加上朦胧中的细雨,更是添加了不少的禅意,宛若一幅优美的山水人物画,让人沉浸其中。

靖安香樟林海本就是平常的风景,在被取景之后深受游客的追捧。它拥有自己独特的韵味和风景,所带给人们的是一种享受,是来自大自然母亲的爱的领略!靖安是一个神奇的小城,这里远离了大城市的喧嚣,会让你充满平静,浑身放松起来,既有森林公园的趣味,也有自然风景的韵致。夏天一切都是躁动不安的,来到这里,似乎全身都得到了解放,没有了炎热,没有了不安,一切不愉快和烦恼的事情都在这里得到了释放。