辣椒油

辣椒油

云南魔鬼辣椒油有多辣？

云南人不太爱吃油，所以偶尔炼的辣椒油是辣椒多而油少，吃的还是辣椒面。

要说最辣的辣子与最能吃辣椒的当然是云南人，德宏州的特产“涮涮辣”不仅能辣得让你怀疑人生。以往谣传的“四川人不怕辣”、“贵州省辣不怕”、“湖南人怕不辣”早已被江西人甚至浙江桐庐人击破，碰到了云南人更是让麻辣上了新高度！

有哪些有名的用辣椒做出来的菜？

就们这地主要有:酸菜麻辣鱼汤,粉皮排骨汤,麻辣豆腐，尖椒炒蛋等……

其实，中国菜系五花八门，各种味道的菜数不胜数，人们吃菜顺以自己喜欢的口味而定。

桃妹来解答。

如果大家喜欢我的回答还请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！

当然有很多好吃的菜主料用的辣椒了。桃妹随便来说个几种吧。

第一个大类：主要用干辣椒做出来的菜。

重庆辣子鸡。首先想到就是辣子鸡，跟刨坟一样找鸡肉丁，反正桃妹是不怎么待见它。桃妹还是喜欢新疆柴窝铺的辣子鸡。人家那种才是才是实在，鸡肉都是多大块，用火红的干辣椒炒出来，香辣爽麻，鸡肉焦香入味，一定也不比重庆的辣子鸡差。

贵州辣子鸡。贵州辣子鸡做法和重庆大相径庭。人家用的是先把干辣椒煮软之后做成的糍粑辣椒。再用糍粑辣椒来炒鸡。贵州辣子鸡吃起来香辣可口，肉质软烂却又不失韧性，鸡味浓郁。也是一种风格的辣子鸡。

辣皮子炒肉。这个在新疆特别出名，被称之为是不是男人，就看你敢不敢吃一口辣皮子拌面。它的做法是把新疆优质的线辣子先泡软，然后切成丝和肉丝一起炒。甚至有时候为了突出辣椒的香味，直接单炒辣皮子。吃一口火烧火燎，香气四溢，非常出名的一道拌面菜。

第二种：主要用鲜辣椒做出的菜。

虎皮尖椒。新鲜的辣椒下锅少许油炕熟，倒点酱油醋什么的就可以吃了。味道浓烈，直接，香辣，火热，是下饭的绝佳美食。桃妹吃饭，如果有虎皮辣椒，那么别的菜都可以不吃，单吃它就能一碗饭吃到底。

辣椒塞肉。选那种圆滚滚的大泡椒。小心去掉底部，然后把调好的肉馅塞进去。封住口开始烧炖成熟。咬一口，浓浓的肉质和清香的辣椒味融为一体，真的好吃的不得了。这个菜，一定要用辣一点的辣椒做，味道更好。

辣椒炒肉。这个是称之为湘菜之首的名菜。最好是用那种天价辣椒做。如果没有的话就选择好一点的牛角辣算了。把辣椒切成片，直接干锅下去炒，炒到辣椒变软出香味了就可以盛出。再把用盐，老抽，料酒，胡椒粉腌好的肉片下锅炒香，加一点点辣妹子酱，放辣椒调味就可以了。好吃到什么程度？当然湘菜第一了。

第三种：发酵过的辣椒做的菜。

苞谷酸（渣海椒）是西南云贵川湘都有的一种发酵过的辣椒制品。新鲜的辣椒剁碎和玉米粉，糯米粉混在一起放坛子里发酵。酸味出来以后就可以用来打汤，炒鸡蛋，炒酸肉。味道特别酸香利口，桃妹现在每年都要网购一些炒鸡蛋，超级开胃。

四川泡海椒。泡菜其实也是云贵川湘都有。但是相对来说四川的泡菜口感更丰富些，也更柔和些。味道更好。泡海椒发酵过之后有一股很好闻的乳香味。用来直接吃或者炒菜都是不错的。桃妹喜欢拿这个泡菜炒鳝段，猪肝，腊肉吃，真的一吃就停不下来。

白辣椒炒肉。白辣椒是发酵辣椒中最好吃的一种。酸味独特，香气扑鼻。用来炒肉一点也不比新鲜的辣椒炒肉差。白辣椒由于是烫过晾晒后才发酵的，所以口感和别的发酵类辣椒迥然不同，真的可以吃吃看，超级好吃啊。

河南淅川自驾游 邂逅辣椒之都 贵州知名油辣椒竟源于这里

我喜欢旅行，或许正是因为旅途中总有意想不到的收获。

前两天，我自驾去河南淅川的丹江口水库，路过淅川的一个镇子，发现这里遍地都是红彤彤的辣椒，还有人坐在辣椒堆里不停地忙碌着，我急忙停下车，上前去探个究竟。

一打听才知道，这里竟是被国家工商局命名为“中国第一辣椒城”的香花辣椒城，也可以说是一个被辣椒染红了的地方。

“啊？这里就是香花辣椒城？”，除了意外之感，我更有些兴奋；其实对于香花辣椒，我并不陌生，早在90年代，我在省外贸工作期间，就听说过淅川的香花辣椒，年出口干辣椒占到全国同类产品总量的40%，出口到日本、美国、东南亚、香港等国家和地区。

而且就在前几天，我在新闻里还看到，从3月1号起，《中欧地理标志协定》开始生效，淅川香花辣椒等我国第一批100个地理标志产品正式获得欧盟保护。

说到河南淅川，许多人也许并不知晓，那我就在此赘述一下；淅川县，位于豫西南边陲，处在豫、鄂、陕三省交界地带，是亚洲最大的人造淡水湖丹江口水库和举世瞩目的南水北调中线工程渠首所在地。我这次自驾游淅川，主要就是为了来赏这浩瀚的丹江碧水的。

而香花镇，不仅有着“香花”这么一个诗情画意的名字，另外从地图上来看，香花镇陆地呈半圆形环绕着丹江口水库，可谓是“丹江明珠”；同时香花镇有着“辣椒之都”的美誉，据《淅川县志》记载，淅川就有种植辣椒的历史，可以追溯到400年前。

在淅川，素有“香花辣椒一片红”之说。香花辣椒之所以备受市场追捧，自然是源于它独特的品质，香花辣椒形美、色鲜、肉厚、辣浓、味香；香花辣椒的植株生长非常紧凑，辣椒果实个头大小特别均匀，青椒期呈深绿色，老熟期则呈红色或紫红色；香花辣椒不仅果肉厚，而且肉质嫩脆，辛辣味浓，尤其是辣香兼备这一点更难能可贵。

每到鲜椒上市季节，香花镇便客商云集，辣椒供不应求；干椒更是闻名中外，远销世界各地，早已成为了当地一张鲜明的地理名片。

多年来，淅川香花辣椒创造了四个国内“第一”：一是面积全国第一，种植面积常年稳定在15万亩以上。二是产量第一，年产干椒保持在4000万公斤以上。三是专业市场规模第一，香花辣椒城年成交额6亿元以上，被原国家工商总局认定为“中国第一辣椒城”。四是品质全国第一，曾四次荣获国家、河南省优质农产品奖和名牌产品，香花辣椒品牌价值已达50亿元。

我虽然不太能吃辣，但家里却有无辣不欢的人，遇到这么好的辣椒便想着给家人捎点回去，我问忙碌着的女工们：“这辣椒怎么卖呀？”，她们边干活边告诉我；“我们这些辣椒是专门直接供给老干妈的货源，不是对外卖的。”，不问不知道，原来咱爱吃的贵州油辣椒竟源于河南淅川这里的香花辣椒呀。

我上车前，恋恋不舍地望着这片红彤彤的土地，由衷地祝福这片土地上的人们，他们为了南水北调工程曾经舍小家、顾大家，理应生活得有滋有味、红红火火。

【作者简介】三姐姐：中国摄影家协会会员、专栏作家、旅行家。【版权声明】本图文版权归三姐姐所有，未经允许，不得转载、商用。

美国签证办理流程及辣椒油 美国使馆签证流程

1. 美国使馆签证流程

美国签证的办理你需要你去自己户口所在地的领事馆进行办理，一共有六个，北京、广州、上海、武汉、成都、沈阳，你也可以就近申请。

需要准备的签证材料你按照使馆的要求去准备就可以了，包括基本的护照，身份证，存款证明，工作收入证明，房产车产等相关证明材料，做好面签的准备，面签的时候带齐签证材料，必要的时候递交给签证官查看。

如果是白本的话，相对通过率就比较差一些，但是但是这不是最绝对的，很多白本的都有成功的案例，这个因素可能也存在一定的运气成分。

如果没经验可以先去 高签网 看看清楚再签，他们是专做拒签再签的国营机构，我之前美签被拒后来就是找他们帮着才过的，而且一直在使馆都很诚信，就是收费高了些。

2. 赴美签证办理流程

先查看美国签证官网，然后准备申请材料以及填写DS-160表格，之后缴纳签证费，预约面签，等待面签和进行面签，之后等待结果就可以了。材料一定要保证真实，而且面签也是很重要的，要好好的准备。具体的可以看看别的攻略，不差钱的话也可以咨询一下美签之家，只是美签之家价格有点贵，要不然也可以DIY，而且这段时间不太推荐出去，所以可以好好做攻略，不过千万不要随便相信一写便宜的旅行社或者是某宝的一些店家，不靠谱。

3. 到美国签证办理流程

申请美国签证共分为5个流程：

1. 办理类型确定

2. 在线160填写

3. 网上时间预约

4. 使馆面谈

5. 护照领取

首先提前准备好有效护照及一份美签要求的电子版照片，我们要先去美国签证的申请网站上填下一下在线申请表，即常说的DS-160在线填写。全部英文填写，不懂英语的千万不要随意填写，160填写好不好紧密关联后面的面谈，建议一定要找专业人士来。

信息填写完整，检查无误提交，最后不要忘记打印确认信，面签时要用。己填过的信息也最好打印或者保存下来，因为面签时会被面试官问到上面的信息。

DS-160填写完成了，下面是网上时间预约。已经办理过的，直接登录原有账户。首次办理那就是创建一个新的时间账户即可，然后按照里面的说明要求依次填写操作。签证费支付完就可以进行具体时间预约了。预约完成记得保存下时间预约单。

160填好，时间越好，下面就是耐心等待按约定时间前往使馆面谈了。面谈前一定要注意提前准备好所要求的面签资料，提前查阅进馆要求说明，并熟悉去使馆的路线。等待面签时，自信面谈就好。若当场告知通过，那恭喜您了，签证已妥妥拿到。

最后就在家安心等待护照派送，使馆统一EMS邮寄到家；若留取的中信银行地址领取护照，前往中信拿取即可。护照到手，所有的签证工作就完成啦!

4. 美国使馆签证流程及时间

1、美国签证CR1要三个月至一年时间。

2、美国签证是美国在本国或外国公民所持的护照或其他旅行证件上的签注、盖印，以表示允许其出入美国国境或者经过国境的手续，也可以说是颁发给他们的一项签注式的证明。

3、移民签证指意图放弃原来居住地与国籍，进入美国永久居留并申请成为美国公民的人。

移民签证就是以移民美国定居为目的的一种签证，一般须先向美国移民局提出申请，移民局经过严格的审核，给合格者签发一份"批准文件"，然后，申请人持该文件向美国驻外领事馆申请移民签证。移民签证又可以分为亲属类签证、职业类签证和特殊类移民签证。

4、CR1 美国公民结婚两年之内的配偶，2 1岁以下的未婚子女为CR2，IR1 美国公民结婚满两年的配偶，21岁以下的未婚子女为IR2。CR1/IR1/为移民签证，入境美国1-3个月内，即可在美国的家中收到移民局寄出的两年条件绿卡或十年绿卡。

5. 美国大使馆办理签证流程

　　办理签证去大使馆或领事馆。　　同中国已建交的国家中，大部分都已在中国建立了大使馆或领事馆。大使馆设在首都北京，总领事馆设在经济发达和人口较多的城市，如上海、广州、沈阳、成都、深圳等。 一些尚未建立使领馆的国家或地区，或在香港设有领事馆，或会委托其他办事处代办签证事务。　　　　中国公民申办外国签证大致有三种途径：　　⑴本人直接向外国驻华大使馆或领事馆申请办理；　　⑵委托中国旅行社的签证处申请办理（一般只限旅游签证）；　　⑶由外国亲友直接向该国移民局申请签证。　　签证流程如下：　　

1、递交有效的护照；　　

2、递交与申请事由相关的各种证件，如学历、工作经历等的证明；　　

3、填写并递交签证申请表格，多数要用外文填写，提供本人照片；　　

4、前往国驻该国大使馆或领事馆官员会见；　　

5、大使馆或者领事馆，将签证申请表格和证明材料呈报国内主管部属门审查批准；　　

6、前往国家的主管部门进行必要的审核后，将审批意见通知驻该国领事馆，如果同意，即发给签证；如果拒绝，也会通知申请者；　　

7、缴纳签证费用。

6. 美国使馆 签证

众所周知，美签的含金量最高

对中国游客来说有着非常大的吸引力

那么想去美国，到底怎么办理签证呢？

让小编来告诉你吧！

出国签证办理手续

1、首先去户籍所在公安局出入境接待大厅办理护照。办理护照程序：填表→印指纹→拍照→填写地址（因为护照是由快递到大你的手中）办理完成后→等候两周时间

2、去户籍所在派出所做无犯罪记录证明，注意：出国的人都要做这个证明，因为有犯罪几率就很难办理出国手续）

3、去旅行社咨询办理相关的签证，各国需要的签证不一样。

4、旅行社会收取相关所需要的材料，办理结束后，因为各国需要审核的时间难易程度不一样，一般大众的签证等待15日左右就会下来。

5、注意你需要注意签证上面的限定时间，在限定的时间内出国，到期以后再次回国续签。

美国个人旅游签证所需的材料

* 1 护 照

因私护照首页（有相片页）照相或扫描 1 份清楚明了不返光即可。

因私护照完整无破损、无水渍，有效期离返程日期至少 6 个月，至少有 3 页完整的空白签证页，不包含备注页，G 开头护照须在最后一页亲笔签名，必须有完整、清晰。所有出境记录均应有出入境章，如出入境章缺失需到公安局出入境中心开具出入境证明,学龄儿童可由监护人代签。

注：面签时须带原件

* 2 照 片

近 3 月内照，51mm*51mm 专用照片白底正面彩照电子版 1 份。照片需五官端正，五官全露（眼睛睁开，露出双耳、眉毛等）。

不能佩戴眼镜、配饰等。 清晰，高像素，正规照相馆照片（不可使用翻拍、扫描及 PS 照片）。 须穿深色衣服（不能穿白色衣服或浅颜色接近白色的衣服）。

注：面签时须带 2 张纸质原件

*3 身 份 证

复印件 1 份(用 A4 纸坚着正反两面复印须清晰明了）

注：面签时须带原件

*4 签证申请表

签证申请表 1 份

预约只须以上 1-4 项资料照相/扫描清楚即可；面签时须携带 1-10 原件进入使领馆。

5 户 口 本

户口整本原件 （户口主页、所� ��成员页、增减页 此 3 项一定要有）

6 结婚证

结婚证原件（注离异须携带离婚证原件，未婚者不用提供此项）

7 财 产 证 明

1、房产证原件、车证原件（行驶证或机动车登记证书）

2、银行盖章近 6 个月以上的银行卡使用明细单原件，余额至少需要在 5 万以上

3、定期存款证明、理财产品等资产证明

8 职业证明、营业执照

1、在职人员：提供盖有单位鲜章的在职证明原件 1 份，需不同时出行的单位负责人签字（电话为现单位和现住址真实座机电话，以备领事馆确认）

2、营业执照副本复印件或事业单位组织机构代码证复印件 1 份，盖鲜章有效

3、退休人员：需携带退休证原件。

9 邀请人（探亲访友适用）

1、有效护照及签证页复印件

2、工作证明或在读证明（包括学生证、在读许可，录取通知书）

3、邀请信（需注明被邀请人的姓名、关系、邀请的时间及目的、被邀请人在美国的住宿、邀请人的联系电话及美国住址等）

10 其他资料（如有则提供）

1、行程计划安排

2、机票订单

3、酒店订单

4、近 5 年内出国旅游相片（具有目的地国家标识性的相片最好）

备注

1、儿童 14 岁以下和 80 岁以上的免面签，资料可由同行中的监护人或家属递交使领馆进行审核。

2、若提供虚假材料，一切后果自负。以上签证所需材料一经提交领馆，恕不退还。

3、发放签证是国家主权行为，是否签发由美国大使馆视情况而定，我方无权干涉

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7. 美国大使馆签证注意事项

第一次你的签证材料准备的不够齐全，而且面签的时候表达的也不好，加上自己是白本护照确实容易被拒签，我的建议：

1、先检查一下自己的签证申请表格看看有没有错误的地方，申请表格一定要填写齐全

2、签证材料要准备齐全，父母的担保证明以及房产车产证明等

3、面签的时候回答问题要有逻辑，自信一些，签证官问你去干什么，你可以详细的说一下，不然他可能不了解情况，你可以附上你们老师同学的签证通过的证明等

其实签证官拒签你就是害怕你去了美国不回来或者不清楚你具体去美国干什么，所以你要说清楚，然后国内约束力证明材料尽量准备齐全，或者你不知道怎么做，还有什么不清楚的话，不妨去“重申网”问问，他们是专门办理签证拒签再签的权威机构，我弟去美国游学被拒签了2次都没签过，最后就是找的这家才给签过的，还听说他们和使馆关系挺好的，而且是国营机构，所以才好签的，但是也挺贵的，黑了点，总之，不清楚的多问问，不要大意。

8. 美国签证具体流程

先查看美国签证官网，然后准备申请材料以及填写DS-160表格，之后缴纳签证费，预约面签，等待面签和进行面签，之后等待结果就可以了。材料一定要保证真实，而且面签也是很重要的，要好好的准备。具体的可以看看别的攻略，不差钱的话也可以咨询一下美签之家，只是美签之家价格有点贵，要不然也可以DIY，而且这段时间不太推荐出去，所以可以好好做攻略，不过千万不要随便相信一写便宜的旅行社或者是某宝的一些店家，不靠谱。

9. 美国使馆签证流程图

　办理医疗签证的一般程序：第1步：在线完成非移民签证电子申请表(DS-160)。第2步：美国国务院官网注册。第3步：缴纳签证申请费。第4步：预约面谈时间。第5步：按照约定的时间到美国大使馆或总领事馆进行面谈。随身携带一份预约单打印件、DS-160确认页打印件、一张最近六个月内的近照以及所有新旧� �照（上述任何材料缺一不可）。办理医疗签证需要的支持性材料：有效护照、照片、证件、经济证明、国外医院邀请函、国外预付款支付底单、个人工资证明、中英文病例、国内医院出具的国内不能医治的证明、个人房产证等财产证明、个人银行六个月的流水单、个人银行存款证明（美国看病建议存款证明大于50万人民币）等

10. 美国使馆签证流程及费用

去美国的签证不会太好拿下，但是也并没有大家想象的那么难。需要携带的材料有：

1、有效因私护照（距离预计归国日期半年以上），护照末页要有本人签名；

2、2*2英寸（大约为51毫米*51毫米）正方形彩色免冠照片2张，并在背后用铅笔签字（三个月之内近照，背景为白色）；

3、签证申请人如曾经有过出境记录，需提供在所访问国家拍照的照片（本人须在照片中，并有当地标志性建筑物）；

4、身份证、工作证、结婚证及全家人户口本所有页复印件（若夫妻不在同一户口本上，则需另一方户口本所有页复印件）；

5、营业执照或营业执照副本（或者组织机构代码证）的复印件，加盖公章；

6、单位简介（成立时间、性质、规模、产品、效益等），工作名片4张；

7、公司出具的在职证明(用中、英文打印，也可提供带公司正规抬头的、加盖公章的空白信纸，由我公司打印)；若申请人为18岁以下儿童，请提供学校准假证明；

8、报名表（报名表、家属表、教育及就业细节表）；

9、银行近半年的银行流水单证明。要想顺利拿到签证，那么在申请签证时注意需要以下一些事项：1、电话调查大家都知道，办理美国旅游签证是需要面签的，但在面签前签证申请人还会先接受美国领事馆随机的电话调查，所以申请人一定要做好电话调查的准备，并准备好个人信息以备抽查，而且最好要保持信息的真实性。2、面签面签是申请美国旅游签证中很重要的一个步骤，在面签前申请人要提前准备好相关材料然后再前往美国领事馆进行面签。另外，美国领事馆对随身携带的物品有严格要求，除了一些和面签相关的材料，申请人最好不要携带一些无关的东西入内，以免带来麻烦。而且在美国领事馆中等待面签时不要随意走动，要听从工作人员的指引。另外，在面签时，如果签证官退回你的护照那就说明你此次申请签证失败，可能是在某些方面出现错误，需要重新准备，要是护照被收走那么恭喜你申请护照肯定成功了。3、诚实作答一旦签证官发现你在面试时说谎，无论是因为什么，你一定会被拒签。所以千万不要在这方面引起美国签证官的反感。4、如果被拒签，之后要先分析原因，而不是盲目进行再次申请有时候你可能准备十分充分，表现很好，但也会发生拒签的可能。一旦被拒签，首先要做的是仔细分析被拒的原因，再次准备以后在申请。如果被拒签后马上再次申请，不仅有再次被拒签的可能，而且还可能导致签证官对你申请动机的怀疑，这是十分不利于申请签证的。5.选对签证申请时间很重要，旺季是申请旅游签证的绝佳时机很多小伙伴对于旅游签证的申请季节都存在误区，认为为吸引更多人旅游，签证官会在淡季降低出签门槛，这种想法是极其错误的。以下就从工作量方面解释为何要在旅游旺季申请旅游签证。在旅游旺季，签证官每日审核的签证数量很少，因此有大把时间可以仔细擦看没分签证申请，仔细挑问题，因此签证通过率会降低。然而对于旅游旺季而言，处境旅游的人数增加，签证申请数量大幅上涨，签证官工作量也随之增加，因此在审核时并不会像淡季一 样严格，反而有利于签证申请的通过。美国签证比较难得到，每年拒签的人很多，然而通过的人更多。只要大家充分准备资料，赴美签证通过还是有很大希望的。