红面擦尖

红面擦尖

原料:高梁面粉、白面粉、水。

制作方法:

1、将等量的红面与白面放入盆中,加入约面粉总和6成左右的水,将其和成水调面团备用。 

2、锅中加入适量的水烧沸,将擦尖擦子架在锅边上,然后一手扶住擦子,一手抓起适量的面团用力向锅中擦下,擦完一块面后,再取一块面用同样的方法加工制作。 

3、等其全部加工完成后用大火烧沸,捞出即可食用。

特点:色泽深红,口感筋斗,利口。

吊煎锅、红面擦尖、河捞!忻州古城这些面食店,全是老妈的味道!

山西面食闻名天下,又号称“杂粮小王国”,忻州自不例外。作为晋北锁钥的忻州,面食制作精巧、花样众多,除了传统的刀削面拉面等,多种多样的杂粮面也为忻州面食添上了丰富的一笔:红面擦尖、红面鱼鱼、吊煎锅、荞面河捞莜面栲栳栳等,忻州丰富的物产也造就了众多美味小吃:忻州瓦酥、保德碗托神池麻花、蒸肉等各具风味,它们工艺独特、口味出众,深受当地人们喜爱。

为讲好忻州面食故事,展示面食文化、制作工艺,促进面食餐饮、文化、旅游融合发展,忻州古城开辟出财神庙巷等几条街道,这几条街上全是忻州地方特色的面食商铺,这里从招商时就层层筛选,经过美食比赛、面试最终选出的优胜方才能入驻古城美食街,他们善于粗粮细做,细粮精做,在这里经营的老忻州人经常食用的面食就有好几十种,尤其是杂粮面食品,堪称古城一绝。

20年坚守——保德碗托

位于泰山庙东边的保德碗托就是这样经过招商比赛优胜进来的。经营这家店的老板保德夫妇武铁拴二人制作碗托已经有二十多年,靠着做碗托养育了几个儿女读书成人。老武夫妇向我们展示了荞面碗托的制作过程:将荞麦粉和盐再加凉开水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后继续搅拌一次,然后冷却即可。这样做好的碗托观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,冷热各有风味,或浇以素汤,或拌以肉酱。素碗托吃时佐以“醋蒜汤”,蒜泥、醋、姜面、香油等各种配料有度,吃起来才能提味。假如是做肉碗托,则需在碗托蒸熟后趁热撒上猪肉酱。

保德县盛产荞麦,地道的保德“碗托”用的荞麦面,是把粗的、黑的筛去,留下白的、细的,称为“上荞面”。武铁拴店里所用的荞麦面就是从保德采购的“上荞面”。口味决定口碑,地道的保德风味让不少食客吃过一次就难以忘怀,有的顾客一来就吃好几碗。老武向记者介绍,生意好的时候做碗托忙不过来,还需要女儿来帮忙。

两代人传承——忻州吊煎锅

与保德碗托夫妇二十多年的坚守不同的是,经营忻州吊煎锅的老板两口子体现的更是一种传承。他的母亲就在做吊煎 锅,自幼就跟在母亲身边帮忙的他把母亲的一身手艺都学到了手。先用红面和榆皮面、粉面按比例调成糊状,用大铜勺舀一勺面糊在烧热的大煎锅上,摊开后盖上锅盖,等熟后揭起来铺在容器上,搁置在高悬的架子上晾凉,然后取下来切成条,拌上多种佐料、加上土豆丝等小菜,就是一碗美味吊煎锅。红面又叫高粱面、茭子面。忻州非常适宜种高粱,忻州人和高粱结下了一种难解难分的情结,有关茭子的故事和谚语比比皆是,在老忻州人的眼里,高粱不仅是一种作物和食物,而且是一种精神食粮,是一种酸楚和苦涩、一种生活和文化、一种情怀和精神。

家庭店的温情——红面擦尖

忻州人会种高粱,更会做高粱面。红面在忻州美食届是有着一席之地的。除了吊煎锅,还有红面擦尖、红面鱼鱼,都是地地道道的忻州美食。这家红面擦尖也是中秋节前后才开业的,已经吸引了很多回头客,还有中年阿姨姐妹团一起慕名而来品尝的。卢秀榆阿姨是跟她的丈夫还有侄女一起经营这家小小的红面擦尖店。一家人每天早上用新鲜食材熬三种面臊子:肉臊子、西红柿鸡蛋臊子、土豆香菇臊子,保证臊子是当天现做的。擦尖又叫抿尖,是以制作工艺命名的。用红面和榆皮面和面,揉成小团,在锅上架好木质擦床,一手按住擦床的边缘,另一手掌反复用力往前推压面团,面团随着推压就会从铜片上的空隙处漏入锅中,所有的面团都从空隙处漏下,然后用萝卜、土豆的再擦点丝入锅,煮熟后一起捞出,色泽深红,口感筋道,浇上早上现熬的臊子,加上老陈醋一调,色香味俱全,这地道的老忻州家常味引得人食指大动,那个香那个美, 简直是用语言无法表达。

卢阿姨一家都特别健谈、热心,与前来吃饭的顾客们打成一片,遇到腿脚不方便的老年人,卢阿姨还会上前搀扶着他们下台阶。有一位大姐自开业以来已经来了红面擦尖店里十几次,吸引她一次次进来的除了妈妈的味道,还有暖暖的人情味儿。

汤清味美——荞面河捞

在古城,还有一家杂粮面食店颇受食客欢迎,那就是荞面河捞:汤清味美,利口开胃,自古以来便有“闻香下马,知味停车”吸引远近顾客之说。荞麦是产于高寒地区的粗粮,荞麦面营养丰富,不仅能提供高蛋白质,还能给我们以新鲜的、满足的口味,因此备受人们的喜爱。精荞面用温水加生石灰水和好,上河捞床压入开水锅中,捞入兑好的汤水中,浇上荤素臊子,加点陈醋,一碗香味奇特、远近闻名的家常荞面河捞就这么做好了。

最高的要求,最真实的家乡味

从这些店铺我们不难看出,古城在选择商家的时候是非常严格的,不仅要保证是最地道的忻州风味,还必须每天都保证原材料的新鲜。古城的一位工作人员告诉记者,在这些商家入驻之前,都必须经过面试,选择其中最实在、最善良、最热情淳朴的经营者,经营者也都是以家庭为单位,温情和欢笑声充满着每一间小小的店面,这样才能保证每条街每家店都真实体现老忻州十四个县市的风土人情

保德碗托的二十多年坚守,忻州吊煎锅的两代人的传承,还有红面擦尖的温情。有了忻州古城美食街,这些很多年轻人没听过的忻州地方面食,老年人童年时候的家乡味道就不再是一个个渐渐淡去的记忆和符号了,偶尔吃一顿忻州面食也成了吃感情吃风土吃文化了。一碗下肚,老年人会吃出沧桑,中年人会吃出思念,年轻人会吃出传说。来古城吃面,品地道家乡味,沉浸体验老忻州风土人情。

来源晨报忻州

新晋网红打卡地尖峰岭,里面竟藏着这件天然宝贝!

尖峰岭

看了下面尖峰岭的日出云海的小视频,你就知道为什么尖峰岭是新晋网红打卡地点了。是不是真的超级美,那种大气磅礴,会让你忘记所有的烦恼!

看了这个视频,什么都不用说,直接去搜旅游攻略!

尖峰岭位于乐东黎族自治县和东方市交界处,是中国现存面积最大、保存最好的热带原始森林之一,被评为“中国十大最美森林公园”之一,一年中出现云雾的天数超过300天。

尖峰岭的自然景观都较为原始,进入景区大门后有两条路线可以选择,往右走是登顶之旅,你可以看到超级美的日出云海。

往左走是静谧的天池,天池周围群峰环绕,形成了山中有湖,湖中有岛的绝美景色,特别是清晨时分来到天池边,飘渺而平静的池面倒映着群山,十分迷人。

袅袅的薄雾弥漫在尖峰岭天池湖面,带来的氤氲水汽滋养着周边的茶山,天池云雾茶也因此得名,而且天池的气候带给野生云雾茶一种非常微妙的回甘。

所以到了尖峰岭,一定要品尝一下天池云雾茶!

天池云雾茶种植于国家原始森林公园海坺810米天池湖畔旁,依托尖峰岭原始森林的雾气、水分、土壤、气候、天池而形成的循环生长条件,产出优质的天然热带绿茶/红茶,不打农药不施肥料,浇的水都是山里的。

纯天然无添加

天池的茶园大多不是规模化生产,坚持手工炒茶,下面的动图就是游客在他们家体验纯手工炒茶的乐趣。

制作好的云雾茶浓绿饱满,细细闻会有沁人心脾的茶香,绿茶鲜嫩清甜,红茶因为发酵过,香味更为浓郁,每一口都是浓浓的大自然天然清香味。

部分图源网络,侵删

来源:海南爱心扶贫网商城

编辑| 张妙婷

红石公园里面有没有红色景点 红石公园里面有没有红色景点啊

1. 红石公园里面有没有红色景点啊

需要进入微信公众号提前一天预约才能进去游玩。


2. 红石公园在哪儿

红石公园是公园红石滩是河滩地


3. 红石公园有什么景点

韶关丹霞山(国家AAAAA级旅游景区)

韶关丹霞山又名中国红石公园,位于我国广东省韶关市(中国优秀旅游城市)仁化县境内。韶关丹霞山总面积达到292平方千米,是广东省面积最大的风景区。是以丹霞地貌景观为主的国家5A风景区,同时在2004年2月,经联合国教科文组织批准为全球首批世界地质公园。

韶关丹霞山据考查资料显示,该处丹霞地貌是由680多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩石构成,以赤壁丹崖为特色。根据有关部门数据来源得知,在已查明的世界1200多处丹霞地貌中,韶关丹霞山是众多丹霞地貌中发育最成熟、类别最全、造型最丰富的丹霞地貌;距今1.4亿年至7000万年间。

崀山风景名胜区(AAAAA级景区)

崀山风景名胜区(广义崀山即当地即大崀山)位于跨越湖南新宁县和广西资源县的越城岭山脉,及延伸至广西桂林资源县八角寨景区。该处风景区总面积达108平方公里,地质结构奇特。于2016年8月3日,湖南省邵阳市崀山景区被国家旅游局批准为5A级景区。

崀山风景名胜区属丹霞喀斯特混合地貌,地表为花岗岩、变质岩、红砂岩、灰岩和第四纪红色粘土,成之母质良好,地貌类型多样,景观构造地貌主要有折皱、断裂和节理发育等多种类型,也有典型的岩溶地貌景观,如溶洞、地下河、石芽、溶峰等。

张掖丹霞地质公园(AAAA级景区)

张掖丹霞地质公园位于甘肃省张掖市临泽县城以南30公里处祁连山脉北麓丘陵地带(中国境内主要山脉之一),形成于600万年前。

张掖丹霞地质公园分布面积约536平方公里,其中七彩丹霞景区面积约200余平方公里,冰沟丹霞景区面积约300余平方公里。


4. 红石公园有哪些景点

海螺沟全区域禁止钓鱼!大家切记!

注:景区区域内不得钓鱼捕捞鱼,或许会违反此地民俗忌讳。

海螺沟(海螺沟景区、海螺沟冰川森林公园)位于四川省甘孜藏族自治州泸定县磨西镇,是贡嘎山风景名胜区和国家级自然保护区的重要组成部分。

海螺沟发源于“蜀山之王”贡嘎雪山东坡,沟长约30.7千米,面积约220平方千米,冰川形成于1600年前;景区处于甘孜藏族自治州的泸定、康定和雅安市的石棉三县交界区,幅员面积906.13平方千米[4];沟内有高山雪峰、冰川、冰瀑、原始森林、地热温泉、野生动植物园、红石公园、冰川森林等景观景点。


5. 红石公园的红石为什么是红色的

  丹霞山是因为世界“丹霞地貌”命名地。由此得名丹霞山。丹霞地貌(Danxialandform)系指由产状水平或平缓的层状铁钙质混合不均匀胶结而成的红色碎屑岩(主要是砾岩和砂岩),受垂直或高角度解理切割,并在差异风化、重力崩塌、流水溶蚀、风力侵蚀等综合作用下形成的有陡崖的城堡状、宝塔状、针状、柱状、棒状、方山状或峰林状的地貌特征。  丹霞地貌主要分布在中国西北部及西南部,美国西部,中欧和澳大利亚等地,其中中国分布最广。1928年,冯景兰等在粤北仁化县发现丹霞地貌,并把形成丹霞地貌的红色砂砾岩层命名为丹霞层,此后又有多人对其概念进行阐述。  中国红石公园――丹霞山,位于广东省韶关市仁化县境内,东经113°36′25″至113°47′53″,北纬24°51′48″至25°04′12″之间。面积292平方千米,是广东省面积最大的 以丹霞地貌景观为主的风景区和自然遗产地。1988年以来,丹霞山先后被评为国家级风景名胜区、国家自然保护区、国家地质公园、国家AAAAA级旅游景区等五项国家级牌子,2004年2月13日经联合国教科文组织批准为全球首批世界地质公园。


6. 红石公园的红石

红石公园门票付合免费条件的不收门票


7. 红石公园旅游攻略

红石公园预约上大众点评网或微信进入麓湖生态城官微即可。红石公园位于山东省济南市莱芜区。总面积54公顷,其中水面面积8面积.5公顷,是济南市莱芜区最大的综合性娱乐场所也是莱芜区最大的市民开放式公园。生成于距今一亿年前的中生代侏罗纪的色彩斑驳、花纹奇妙多变的红石是一大特色。


8. 红石公园的红石是什么

我个人觉得海螺沟更值得去。

因为海螺沟冰川又称一号冰川,全长14.7公里,是贡嘎山71条冰川中最长的一条,面积16平方公里,最高海拔6750米,最低海拔仅2850米,沿纵向呈三级台阶:粒雪盆,冰川的孕育地。

海螺沟位于四川省泸定县磨西镇,贡嘎山东坡,是青藏高原东缘的极高山地。海螺沟位于贡嘎雪峰脚下,以低海拔现代冰川著称于世。


9. 红石公园的景点介绍

红石公园可以玩游船,游泳,踦木马


10. 红石公园里面有没有红色景点啊图片

红石公园有一个景区叫红石谷那里有大片裸露的红色石头,红石公园的名字由此而来。