【半圪塔酥饼子】山西_晋中_平遥特产：半圪塔酥饼子

【原料】

白面十斤

【辅料】

油二斤、食盐三两、碱面少许

【制法】

从十斤面中取出三两，和食盐、油拌成稀酥子，再用1.7斤起成起面，剩下的面用温开水和得稍硬些，加入起面和匀，撒上碱揉匀，滚成细条，撕成25块，每手各拿一块推开，把酥子抹上卷起来，用手包成圆形，用刀把周围旋开，按扁擀成圆形，鏊子烫起手时，放在周围，烫住皮后，用刀从中切开，翻转再烫一会儿，面向里下炉烤到五成熟，翻转再烤一会儿即成。【特点】

外焦里嫩，美味适口

传统美食录之唐山麻糖、唐山棋子烧饼，酥香甜美，与众不同！

唐山素有“中国近代工业摇篮”和“华北工业重镇”之称，其陶瓷、钢铁、水泥等工矿产品闻名天下，但是除了这些赫赫有名的工业品，唐山的传统美食在中国美食林中也是熠熠生辉。唐山地处河北省的东北部，西靠北京，南接津门，历史上是中原地区联通东北、朝鲜半岛的必由之路，地理位置显耀，来访商贾众多，再加上北依燕山、南跨冀东平原、东临渤海的地理特征，自古以来物产丰富。正是基于多种优越条件的叠加，人民富足，进而衍生出了多元灿烂的美食文化。

今天的唐山市包括唐山现辖7区5县2市：路北区、路南区、开平区、古冶区、丰润区、丰南区、曹妃甸区，乐亭县、玉田县、滦南县、滦县、迁西县，遵化市和迁安市。唐山的地貌多元，遵化市和迁安市和迁西县委燕山山区，路北区、路南区、开平区、古冶区、丰润区、丰南区、玉田基本是平原地区，其他县区则为临海地区，因为地理环境的不同，它们的美食也各有特色。今天，笔者就为大家聊一聊发源于丰润一代的唐山知名美食——唐山麻糖和唐山棋子烧饼。

1、唐山麻糖

唐山麻糖距今已有400多年的历史，据传麻糖是由冀东地区的排叉演变而来，排叉是一种北京小吃，是早年间回族群众喜爱和待客的重要点心，是用面炸制而成。丰润是明清以来的京东地区，是京城通往关外的必经之路，所以排叉也随着繁密的人员交往传至丰润。后来，有一张姓人家由冀中的深州迁居到丰润七树庄，并以制作糕点为业，他们以排叉为基础，通过改进工艺，用糖和面，经油炸，再浇上蜜汁，形成了独具特色的冀东排叉，后来张家人又结合著名糕点"蜜供"的浇浆方法，几经改进，逐渐形成一套独特的制作工艺，就形成� �今天赫赫有名的唐山蜂蜜麻糖。

传统的唐山麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等工艺，所制麻糖色泽鲜亮，呈淡黄色，片薄如纸，形似花状，清香甜脆，营养十分丰富，是京津冀地区享有盛誉的甜点名吃。

今天，唐山麻糖随着唐山综合实力的持续增长也名扬国内，它不仅成为逢年过节唐山人走亲访友的标配礼物，而且也成为来唐山商务、旅游人士必带的唐山特产。唐山麻糖以其独有的蜜甜爽口传递着流淌四百年的宜口之美，演绎着京东富庶之乡的香醇之魅！

2、唐山棋子烧饼

唐山棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名，它一般内包肉馅或者绿豆沙、枣泥等馅料，表面有芝麻，酥内爽口。

棋子烧饼的起源年代已经不详，其起源的故事也是多种多样，一说是清光绪年间，丰润城关的西大街有家做裕盛轩的饭店，进京和出关的客人都会经过这里歇歇脚吃个饭。裕盛轩的老板善做各种面食，特别是缸炉烧饼。

一天，一位进京赶考的学子饭毕想再买一些干粮路上吃，这时裕盛轩的老板正在与人对弈。学子就拿着几个缸炉烧饼对老板说，你这缸炉烧饼要是再加点馅进去，做得像这棋子就好了，那样既好吃，又便于携带。这个建议启发了裕盛轩的老板，事后裕盛轩饭店的老板就反复摸索，总结出一套用鸡油和面，加入料馅，经缸炉烤制的烧饼制作新工艺，并成为棋子烧饼的雏形。

还有一个故事，也是说清光绪年间，裕盛轩的大厨牛朝彦因厨艺在京东一带非常有名，后来他奉命进京专为慈禧太后做御厨。他为了讨好慈禧，煞费苦心，在缸炉火烧的基础上，创造出了小如棋子，香甜酥脆的新式烧饼，并受到慈禧的喜爱。后来，牛朝彦告老还乡回到丰润，又把这门技艺在丰润传承广大，棋子烧饼在民间开始流行。

不管是哪一种故事，都说明棋子烧饼应该起源于丰润，但是是不是光绪年间，并没有史料记载。今天的唐山丰润一带明朝以前应该说相对于中原地区来讲地处寒偏，人口较少，经济文化相对落后。明朝建立以后，随着明朝迁都北京，再加上这一代地处通往关外的要地，出于防御北方满足和蒙古族人的战略需求，明朝开始往这一代大批移民，进而迅速促进了这一代的经济社会发展。根据相关记载，在移民中有来自山东兖州、山西洪洞一带的移民居多，这两� �都以面食出名，不可否认，棋子烧饼的起源很可能源自于这些山东和山西的移民。因为在《金瓶梅》这部小说里，就曾出现过潘金莲口尝棋子烧饼的情节，虽然棋子烧饼在山东一带已经没有，但不能怀疑它最早来自山东的可能。

不管棋子烧饼起源于哪，创建何时，棋子烧饼事实上是在唐山发扬光大，在唐山扬名发展的，今天它不仅在唐山家喻户晓，而且在国内也颇具知名度，据说上世纪60年代周恩来总理出访还特意以它作为伴手礼，可见棋子烧饼不仅是民间的最爱，而且它的美食特性和文化特征也足以登上大雅之堂。

唐山麻糖和唐山棋子烧饼是唐山市中心区域（路南路北、丰润丰南）一代的传统美食中的杰出代表，它们在工艺上包纳了中国北方面食甜点的众家之长，既有面点的韧美，更有糕点的甜润，符合不同地域，不同年龄段人群的口味，可谓一品可解千口需！

朋友们，如果你有幸到了唐山，唐山麻糖和唐山棋子烧饼值得去一尝究竟，相信一定会让你味蕾大开，赞不绝口。

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2、参考床型：温泉大床房（1张1.5大床），日式双床房（2张1.2米床），豪华双床房（2张1.5米床）。

3、晚餐地点：主楼鸣泉西餐厅。晚餐包含日式刺身、海鲜吧、中式烧味拼盘、小龙虾等。

4、公共温泉、水乐园开放情况参考下图（温泉区因升级改造开放部分）：

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◆加收（升级房型叠加收）

1、周六+100元/间。

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◆增订（仅供参考，以酒店实际为准）

1、房间泡池加水：50 元/池；

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广州增城·碧桂园金叶子二期半山温泉公寓

颜值+风情十足

随手拍出羡煞朋友圈的绝美大片

位于白水寨景区区域内

被誉为增城的“市”外桃源

日出日落美景尽收眼底

还可远眺群峰连绵，近观万亩田园

（图片仅供参考，以实际安排为准）

『温泉大床房』

特色：含独立泡池

蓝色与原木相结合

超大落地窗，让视野开阔心旷神怡

『温泉双床房』

特色：含独立泡池

高山天然矿物温泉

位于半山腰处

海拔较高，各式池子散落其中

为天然高山温泉，深谙养生之道

巴厘岛式的园林风格，因着清朗山风与茂密的树林

在这里泡温泉是精致而舒适的享受

30多个功能各异的温泉池，镶嵌于满目青翠的山壑之中

高低错落，宛若星盘布阵

水源来自深藏的地热温泉

水温高达75摄氏度

属于极软的弱碱性温泉

富含偏硅酸、钠、锌、铜、钙等多种对人体有益的微量元素

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水上乐园

儿童水寨、彩虹滑道、小喇叭和大黄鸭等

足不出国，享受“泼水狂欢”

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珍馐美味

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融汇法国、意大利及东南亚美食

加上浪漫的烛光、悠扬的音乐和雅致温馨的环境

给你最优雅的享受

金满堂中餐厅

以本地农家菜为主打菜式

追逐“新、鲜”步伐

周边推荐

（部分需自费）

『白水寨』

拥有原始森林、浅滩湿地、峡谷天池等广东罕见自然生态资源

白水仙瀑从白水寨山顶飞流直下

相传是八仙之一的何仙姑的化身

此外还有天南第一梯、寿龟潭、会仙桥、亲瀑台等诸多景点

足够玩上一整天的

「宝趣玫瑰世界」

位于从化区城郊街西和村

国家AAAA级风景区

以玫瑰文化为特色的多功能综合性玫瑰主题公园

不同月份前来游玩，有不同鲜花和景色

「流溪河森林公园」

以湖光山色、自然风光为主的森林公园

有着三桠塘幽谷、小漓江、翡翠群岛、湖滨栈道、流溪绿道等景点

还有彩弹野外对战、森林射箭等野外拓展活动可以体验喔

「大丰门漂流」

分为三个漂段分别是：“威猛漂、霸王漂、无敌漂”

全长6350米，总落差391米

共有930个高速落差，278道大小叠水，6段原始绝壁景观

是目前国内漂程较长、落差较大、叠水较多，风光较为原始的峡谷漂流

「南昆山国家森林公园」

有“古代桃源今代存”及“北回归线上的绿洲”之美誉

森林覆盖率达97.94%，24万亩原始森林，6万亩连绵竹海

或雄奇秀丽或广大幽深

身临其境无不令人心旷神怡

「何仙姑庙」

被评为新八景之一，名为“小楼仙源”

相传八仙之一的何仙姑姓何名琼

是增城小楼人，家庙为祀奉何仙姑而建

庙宇始建于明代，清咸丰八年（ 1858 ）重修

交通指南

▎地址

广州市增城区白水寨大道38号

▎如何到达

导航“金叶子温泉酒店”即可

金叶子二期半山温泉公寓

有效期：即日起-9.30日

套餐包含：

1、广州增城·碧桂园金叶子二期半山温泉公寓温泉大床房/日式双床房/豪华双床房1间1晚（随机安排）

2、 2大2小棕榈泉西餐厅自助早餐

3、2大2小豪华自助晚餐

4、赠私家泡池 2池水

5、无限次清凉水上乐园、山水大泳池、水上大喇叭、水上滑道

6、无限次高山公共温泉

7、畅游儿童乐园、捣蛋淘气堡、南平静修小镇

8、赠送凤享蛋黄礼月月饼礼盒*1盒（内含4个蛋黄莲蓉月饼）

9、免费停车

▼补差说明 ▼

◆加收（升级房型叠加收）

1、周六+100元/间。

3、9月19日、20日+200元/间。

◆增订（仅供参考，以酒店实际为准）

1、房间泡池加水：50 元/池；

2、早餐：1.2米以下免费、1.2-1.5米儿童按44元/人，1.5米以上儿童及成人按88元/位。

3、晚餐：138元/位，儿童78元/位。

4、公区温泉及水乐园：按50元/人/次。

下单付款成功后，

半塔的景点半塔在哪里

1. 半塔在哪里

很简单，半塔式机箱可以固定到机柜里面。

全塔式机箱不能放到机柜里面，（不过你喜欢也可以放进去，但不能固定）

2. 半截塔村的塔

围场满族蒙古族自治县，全县辖7个镇、30个乡，312个行政村：镇：围场镇、四合永镇、克勒沟镇、棋盘山镇、半截塔镇、朝阳地镇、朝阳湾镇。乡：道坝子乡、龙头山乡、腰站乡、黄土坎乡、四道沟乡、兰旗卡伦乡、银窝沟乡、新地乡、广发永乡、育太和乡、郭家湾乡、杨家湾乡、大唤起乡、哈里哈乡、新拨乡、张家湾乡、宝元栈乡、山湾子乡、三义永乡、姜家店乡、下伙房乡、燕格柏乡、牌楼乡、城子乡、老窝铺乡、御道口乡、石桌子乡、大头山乡、南山嘴乡、西龙头乡。县总面积9219.7平方公里，其中耕地面积167万亩，草场面积207万亩，林地面积887万亩。全县辖37个乡镇、312个行政村，总人口53.3万，其中以满族、蒙古族为主的少数民族人口31万，是承德市满族、蒙古族人口最多的县、也是河北省面积最大的县。鐧惧害鍦板浘 <iframe src="http://map.baidu.com/iknow/page.html?iknowflg=1&newmap=1&l=9&t=B_NORMAL_MAP&c=13084394.2,5148180.88&s=s%26addr%3D0%26wd%3D%25E5%259B%25B4%25E5%259C%25BA%25E5%258E%25BF%26c%3D207%26src%3D0&t=1338431449265" "="" width="400" height="290" frameborder="0" PingFang SC", "Lantinghei SC", "Microsoft YaHei", arial, 宋体, sans-serif, tahoma; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; white-space: normal;">

3. 半截塔在哪

四区是朝阳湾。

一区四合永，二区银镇，三区克勒沟，四区朝阳湾，五六区围场，七区棋盘山，八区新拨九区山湾子，十区半截塔，十一区城子，十二区孟奎。原来区是一级政府，有区公所，上面说的是区公所驻地，这级组织大概在九十年代初撤了，都是那个年代的烙印了。

4. 去半塔怎么走

火车便宜，先从南京做到滁州北，硬座9快，几乎每隔两小时就有一趟，滁州火车站旁边就是汽车站，再坐汽车去来安，汽车票10钱左右

5. 半塔旅游景点

皖南红色旅游区的主要旅游景点有:宣城市泾县皖南事变烈市陵园及新四军军部旧址纪念馆,淮北市濉溪县，宿州市萧县淮海战役双堆集烈士陵园及淮海战役总前委旧址，芜湖市王稼祥纪念园，滁州市藕塘烈士纪念馆及中原局旧址，来安半塔烈士陵园，陶行知纪念馆等。

苏北红色旅游区的主要旅游景点有:淮海战役纪念馆，周恩来纪念馆和故居，黄花塘新四军军部旧址,新安旅行团革命历史陈列馆，梅园新村纪念馆，雨花台烈士陵园,侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆，渡江胜利纪念馆，镇江市句容县茅山新四军纪念馆，盐城市新四军重建纪念馆，泰兴市黄桥战役纪念馆，常熟市沙家浜革命历史纪念馆，南通市海安县苏中七战七捷纪念馆,航空烈士公墓，南京国防园,孙中山纪念馆，恽代英烈士殉难处等。

鲁西南红色旅游区的主要旅游景点有:济南革命烈士陵园，济南战役纪念馆，枣庄市、济宁市铁道游击队活动纪念地，枣庄市台儿庄大战遗址，蒙阴县、沂南县沂蒙山孟良圍战役遗址，临沂市华东革命烈士陵园，莱芜战役纪念馆，海军博物馆，微山湖景区，沂蒙山区,孔繁森同志纪念馆等

6. 半塔为什么叫半塔

简介：半塔中学，地处皖东名镇——半塔镇。1957年创建于“淮南抗日干部子弟学校”（1943年）旧址，1970年增设高中部，1978年被来安县教育局定为来安县重点中学。校园背倚风景迷人的省级爱国主义教育基地——半塔烈士陵园；西际水天一色的龙潭河；面对悠悠一带的滁天公路。是来安县革命老区唯一的一所完全中学。今天的塔中校园，规划科学、布局合理，绿树成荫、花复馥郁，碧草茵茵，四季皆景，秀色宜人，校舍俨然，宛若世外桃源，乃莘莘学子求知成才的最佳环境。

7. 半截塔市场在哪里

公交线路：464路，全程约1.8公里

1、从半截塔村步行约10米,到达半截塔村站

2、乘坐464路,经过2站, 到达东三旗南站

3、步行约270米,到达天通苑

8. 半截塔是几区

半截塔行政村位于黑龙潭镇南部，紧邻市区，松江路、金山大道、千山路、沙河大道等示范区主要干道都从穿过，地里优越，交通十分便利，是示范区大建设、大开发的主战场。辖塔前王、庙王、半截塔、河西刘、苇子王五个自然村。全村共有17个村民小组，1157户，3689亩耕地，4863口人。村两委干部8人，党员118人。

　　半截塔行政村经济基础较好，村内道路硬化、排水沟、路灯、安全饮水等基础设施一应俱全，村民多以进城务工为主要经济收入，有文化广场，腰鼓队、戏曲队，等文化娱乐项目。现如今为示范区大建设大开发的主战场，征地拆迁现为半截塔村主要工作任务，现有沿河3p、龙江路升级改造、千山路、沙湾路、牡丹江路、沙河大道等多个项目在半截塔村落地建设，其中塔前王自然村为龙江生态城区域棚户区改造村，如今全村基本拆迁完毕，庙王自然村和苇子王村将面临大面积的征地，半截塔也有部分土地要征收，整村人均收入较高，2016年，人均纯收入到达15000多元。

　　半截塔村附近有土城王遗址、化身台兴国寺、郾城文庙大成殿、郾城九女冢、龙塔古篆等旅游景点，有泡椒烤河蚌、郾城豆腐盒、漯河黄桃、雪花牛肉、葛记坛子肉焖饼等特产。

9. 半塔是什么意思

半塔保卫战是1940年3月新四军与国民党军队在半塔地区进行的一场战斗，经过20天的艰苦奋战，新四军取得了最后的胜利。所以是抗日战争时期。

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1. 半塔在哪里

2. 半截塔村的塔

3. 半截塔在哪

4. 去半塔怎么走

5. 半塔旅游景点

6. 半塔为什么叫半塔

7. 半截塔市场在哪里

8. 半截塔是几区

9. 半塔是什么意思

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