代县绿豆

代县绿豆粒大饱满,滚圆匀称,干净纯色,营养价值高。含蛋白质22.3%、脂肪1.1%、碳水化合物56%、矿物质4%、维生素1.6%、维生素B1、B2

和胡萝卜素以及含铁量在粮食中居首位。绿豆可制成各种面食点心如团粉、粉丝、凉粉、粉皮等。

绿豆的药用价值也很高,据我国医学文献记载,绿豆性寒,无毒,煮食用消肿下气,解烦热,治丹毒风症,利小便,益元气和五脏,清胆养胃,解暑止渴。盛夏喝一碗熬绿豆粥,可清凉生津,除烦利尿,是很好的自制饮料

老街风味:代代相传的绿豆粑

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绿豆粑

60年手艺传承

在红安县七里坪镇长胜街上,有许多年代久远传下来的手艺,张顺良老师傅说,他从十四岁就开始做绿豆粑,到现在已经有60年了,难怪人家说是老字号,如今他又把这门手艺传承给了儿子张红兵。

绿豆粑

盘中美食炼成记

选好的绿豆

泡好的糯米水沥干

糯米和绿豆就是制作绿豆粑的原材料。把泡糯米的水沥干后,蒸1个小时。在这期间,张红兵就要好好准备绿豆了。

张红兵一边开始他的绿豆粑制作,一边向记者介绍:“ 把绿豆洗干净,然后蒸熟。选绿豆是有讲究的,一般要粉多的,容易蒸熟。”

蒸好的绿豆过滤掉水分,加一些盐,再捣成粉状,再捏成丸子,等绿豆丸子搓好了满满一盆,糯米差不多也蒸好了。

搓好的绿豆丸子

包绿豆粑

原材料都准备好了,就到了制作绿豆粑的关键时候。张红兵在一块平整的木板上撒点面粉,旁边刷几层香油,把搅拌好的糯米揉成长条,捏成一小块一小块,再把刚刚搓好的绿豆丸子塞进去,像包包子一样包起来。

刚出锅的糯米是滚烫的,张红兵说要趁热做好,冷了就硬了,不好做了。这热腾腾的糯米,把张红兵的手烫得通红,那一头,张红兵的爱人就用擀面杖,把包好的绿豆粑擀成圆形,等它冷却后,就可以吃了。

擀成圆形的绿豆粑

油炸绿豆粑

张顺良老人说:“ 这个就用油炸,加一点盐就行了。刚做好的,炸出来就特别好吃。”

还生怕记者不信,张老爷子直接挑了三个绿豆粑,就往厨房走。打开打火灶,把油烧到70度左右,再把绿豆粑丢到锅里炸到表面成金黄色,一起锅,记者的眼睛都看直了。

吃着香喷喷的绿豆粑,记者连夸好吃,外面有一层薄薄的糯米很脆,夹心绿豆味道特别好,所以吃起来口感是特别的香。

绿豆粑

黄冈市非物质文化遗产

张顺良绿豆粑已经被列为黄冈市非物质文化遗产,张顺良把它做成商品,给游客和外地的朋友品尝。张红兵说:“ 像我们生产的这种产品主要是三种包装,简装的十个一包,每个大概是二两半,十个就有两斤多,每斤销价15元; 一种是真空包装,每包销价20元,保鲜期一个星期;还有礼盒装,价格是50元。”

记 者:段晋涛 佳欣 李明

编 辑:高凤叶 王芳

审 核:刘胜娥

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豆瓣绿是如何繁殖的?豆瓣绿繁殖方法介绍!-景泰县新鲜花批发点 花艺

豆瓣绿很可爱,还可以净化室内空气吸收有毒气体,也可以用作药物,作用非常多。越来越多的人喜欢它,把它放在办公桌、书房甚至卧室里。但是一个锅怎么够?你想知道怎么把一壶豆瓣绿变成很多盆吗?往下看。你也可以试试! 豆瓣绿分株绿叶繁殖法 豆瓣绿的分株繁殖主要用于彩叶品种的繁殖。当豆叶绿长满盆时,将豆瓣绿从盆栽中移除,用刀将植株分成N簇,分别种植,或更换大盆,再种植,然后在生长稳定后更换小盆栽。 豆瓣绿扦插繁殖 这里的扦插是指枝条扦插,通常在4月至5月进行,最好的效果是选择顶芽的枝和叶。 选一根长约10×12厘米的强壮顶枝,把上面的1/2叶放在阴凉处1/2小时,等待切口干燥,插入湿润的土壤,完成它! 由于豆瓣绿扦插是最简单、最常用的育种方法,下面详细介绍豆瓣绿叶扦插的方法。 豆瓣绿扦插繁殖 切割时间不用说,最好是在春天暖一下,阳光、温度、湿度是必不可少的。按照下面的方法,插入一个盆。 摘绿叶,选绿而结实的。即使你家里没有绿叶,你也可以从朋友那里借几片,也可以借一块一盆。 采摘后,把叶子放在阴凉处一段时间,等叶子枯萎一点,直接插入盆里,然后倒入足够的水,放在阴凉处。 由于采伐环境不同,它将在二月至三月间生根发芽。 生根后,叶子就会移动到太阳下,很快就会长出新的叶子。当新叶长到两三厘米时,它们就可以栽种在盆栽里了。 豆瓣绿扦插 豆瓣绿在腌制过程中可能会被破坏,这些叶子最终会变黄。枯萎了,此时要摘下叶子,重切,也是浪费的用途,为了生存你是赚来的,不能活,也不能失去任何东西。看看如何操作: 叶子的上半部可以被切断,插入潮湿的土壤中,这样它就能更快地生根。 或者剪掉叶子的下半部,就像这样: 生根后,你可以盆栽,从三月到四月,你将长出新的叶子,形成一种新的植物。 你也想试试吗?豆瓣绿的繁殖并不难,再多几盆豆瓣绿看起来更好看哦!

荆门代管一座县级市,被赞“鄂中绿宝石”,入选“中国最美县域”

旅游领域创作者

背起行囊,做一个旅者,穿梭于各个城市,领略各族人民不同的风采,历经沧桑,尝尽人间百味,也是一种人生姿态。

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提及湖北,可谓好山好水好风光,黄鹤楼神农架恩施大峡谷景点久居盛名,热干面武昌鱼精武鸭脖美食也让人印象深刻,省内的城市各有各的特点,省会武汉区位优势明显,素有“九省通衢”的美誉,襄阳荆门历史悠久、人文璀璨,鄂州宜昌自然风光秀丽,适合宜居,诸多地区勾画出湖北一幅美丽的城市蓝图,说多了大都市的繁华,今天我们就来介绍位于湖北荆门的一座县级市

荆门作为湖北的地级市,是长江中游城市群的重要成员,素有“荆楚门户”的美誉,近几年荆门的发展处在稳步上升阶段,能有不错的成绩和周边的特色县域城市息息相关,钟祥市历史底蕴深厚,遗址众多,沙洋县街道繁华,烟火味道十足,都是相对知名的地区,今天说的并不是它们,而是看似平平无奇,却有着精彩故事的城市,没错正是京山市。

京山市作为县级市属于湖北直辖,归荆门市代管,因城东的“京源山”而得名,其处于省内的中部地区地理位置优越,与天门市、钟祥市、随州市相接,当地四季分明、森林覆盖率高,是山区和平原的过渡带,素来被称赞为“鄂中绿宝石”,其面积3520 平方千米,人口约73万,是湖北一座规模不小的县级市。那么京山市有什么特点呢?

交通

地图上看,京山市位于武汉、宜昌、襄阳三大城市的中间地段,出色的区位优势造就了当地交通的四通八达,武荆高速公路、随岳高速公路、长荆铁路等围绕在市区周边,诸多省道穿境而过,沿江高铁规划在京山设立站点,加上近几年乡镇公路的修建改善完成,使得当地居民前往大中城市非常的便利,未来可期。

旅游

虽然京山市为县级市,但当地的旅游资源相比较一些地级市毫不逊色,作为国家园林城市,当地的生态旅游景区众多,太子山国家森林公园、绿林山风景区、惠亭湖虎爪山国家森林公园清水秀,风景宜人,鸳鸯溪、美人谷、空山洞等景点深深的刻画出这座小城的魅力,同时还有诸多美丽乡村(罗店镇马岭村、曹武镇源泉村等)的加持,让京山市的旅游蓬勃发展,同时也入选了2019年“中国最美县域”的名单之列,着实是湖北一座宝藏县级市。

产业

曾经的京山市产业结构单一,在周边的县区中并不算出色,但是随着近几年当地发挥自身产业优势,以文化旅游、新材料、智能制造、农产品深加工延伸出来的知名企业遍布在市区周边,工业园、农业园比比皆是,使得当地经济充满着活力,前途可谓一片光明

地区的发展并不单纯的依靠大型地级市,特色的县域城市也是相对出彩的一部分,京山市虽然“撤县立市”的时间不长,但凭借着得天独厚的地理位置和性价比极高的旅游业,未来的发展颇被看好,你们认为京山市与钟祥市、沙洋县相比如何呢?中国特色城市很多,以后的文章会为大家一一讲解。

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