高梁面鱼鱼，本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味 ( 忻州)
五台山美食--高粱面鱼鱼
高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃，作为乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。
起源
这在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。若是时间紧，来不及搓鱼，便捏成很薄的红面壳壳。要么掰成块加菜拌食、要么切条，用鸡蛋、酸菜炒食，同样令人垂涎。过去村里孩子玩饿了，取一个红面壳壳，在里边倒一点盐醋，滴一点食油，从边上掰一块蘸点盐醋吃，吃到最后，盐醋、壳壳来个一口香，老百姓叫“油盐蘸窝窝”。
做法
在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱面鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。
来源：搜狐五台山频道wutaishan.city.sohu.com
出海捕鱼攻略（从选船到捕鱼，全面指导你成为捕鱼高手）
出海捕鱼是一项需要技巧和经验的活动，对于初学者来说，可能会感到有些困难。但只要掌握了一些基本的规律和技巧，就可以顺利地捕到自己想要的鱼类。下面，我们将从选船到捕鱼技巧，为大家提供一份全面的出海捕鱼攻略。
在出海捕鱼之前，首先要选择一艘合适的船。选择船时，需要考虑以下因素
1. 船的大小船的大小应根据出海捕鱼的人数和捕鱼的鱼种来选择。如果人数较多或者要捕捉大型的鱼类，那么需要选择一艘比较大的船。
2. 船的稳定性在海上捕鱼时，船的稳定性非常重要。因此，应该选择一艘稳定性较好的船，以免发生危险。
3. 船的动力船的动力也是选择船的重要因素之一。如果要出海捕捉大型鱼类，那么就需要选择一艘动力较强的船。
二、准备工作
在出海捕鱼之前，还需要进行一些准备工作
1. 准备鱼竿根据要捕捉的鱼种，选择合适的鱼竿。一般来说，钓鲷鱼需要使用比较硬的鱼竿，而钓鲨鱼则需要使用较长的鱼竿。
2. 准备鱼饵根据要捕捉的鱼种，选择合适的鱼饵。一般来说，钓鲷鱼可以使用小鱼或虫子作为鱼饵，而钓鲨鱼则需要使用比较大的鱼或肉类作为鱼饵。
3. 准备渔具准备好渔具，包括钓鱼线、鱼饵箱、鱼钩等。
4. 准备救生设备在出海捕鱼时，一定要准备好救生设备，以免发生危险。
三、捕鱼技巧
1. 钓鲷鱼钓鲷鱼时，应在海边或者礁石附近进行。先将鱼饵放在鱼钩上，然后将鱼竿放入水中，等待鲷鱼上钩。当鲷鱼上钩时，要迅速将鱼竿往上提，以免鲷鱼逃脱。
2. 钓鲨鱼钓鲨鱼时，应在比较深的海域进行。先将鱼饵放在鱼钩上，然后将鱼竿放入水中，等待鲨鱼上钩。当鲨鱼上钩时，要迅速将鱼竿往上提，以免鲨鱼逃脱。同时，要注意保持鱼竿的稳定性，以免被鲨鱼拉入水中。
以上就是出海捕鱼攻略的全部内容。希望这份攻略能够帮助大家成为出色的捕鱼高手。
季夏鱼梁、瑞雪鱼梁
季夏鱼梁
/卧自在
华盖圣山紫气稠，
禅机灵湖莲叶舟 。
乐山乐水人仁智，
季夏鱼梁处处幽。
独往独来云间鹤，
相亲相爱水中鸥。
月下对影花伴醉，
岸边独钓柳垂钩。
2017.07.06草
瑞雪鱼梁
/卧自在
大雪落鱼梁，
天地苍茫。
塞外小镇也逞强，
山舞银蛇，
原驰蜡象。
芦花肆意，
柳恕癫狂。
千树梨蕊，
万朵梅香。
娇而不媚
素而堂皇。
亦真亦幻，
无限风光。
寂静无声铅华尽，
喧嚣有意早春凉。
往事有遗章，
牛县鹤乡。
大辽宰相蒙古王，
抚今追昔，
举世无双。
圣山灵水，
柳岸荷塘。
国网风电，
塔标大唐。
一飞冲天，
民用通航。
方兴未艾，
雄踞朔方。
陶令不知何处去，
2017.02.21(草)
法库作协●烟雨法库
【作者简介】
刘之源，男，网名卧自在、因因果果。在民政局工作，爱好文学艺术，初学乍练，尚未入门。
新媒体编辑 | 杨雨晴
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