投稿

铁锅焖面

内蒙古 • 巴彦淖尔 • 磴口

　原料：五花肉、豆角、土豆、葱花、生姜、生面条

制法：用相关原料先做好锅底，再放进去生面条，盖严焖20分钟左右，搅拌一下

铁锅炖菜，焖面是地地道道的农家菜，无论它的加工工艺，出品特点。一般的农家人做菜，可能因为经验不足，不得要领，常常会做砸。故此，铁锅炖菜焖面往往是经验丰富农家做菜人最值得骄傲做的、也颇具个性特点制做菜肴的方法之一。在炖菜时要把蒸饼(俗称“锅贴子”)贴在锅边，焖面是先把菜炖成半熟，再在菜肴上覆盖面条，在此情况下加工成菜，要求主食饭菜同熟，这就是铁锅炖菜、焖面的要点，也是难点，在热量气流下，释放出各种原料的特殊气息，并浓缩精髓，存于原料之中，形成突出的特色。

东北铁锅炖好吃吗 东北铁锅炖的做法

东北铁锅炖这道菜相信大家都听说过，一个大锅，中间放上美味的菜肴，鱼肉皆有，锅边贴上烙饼，这就是东北有名的铁锅炖了，下面小编就来给大家介绍一下东北铁锅炖的来历和做法。

东北铁锅炖东北铁锅炖好吃吗 东北铁锅炖的做法

当地农村特有的美食，用木柈子烧火，再以铁锅制作，材料质朴，却完美的释放了各类食材最原始最野性的鲜美之味，不但能够充分补充因滑雪而流失的体力，让人精神满满，还能充分发挥食客的爱好，将喜欢的食材涮到一起，和朋友们围坐在一起分享这道雪原珍馐。

铁锅炖的来历

东北铁锅炖好吃吗 东北铁锅炖的做法

看上去质朴粗犷的铁锅炖，实则凝结着烹饪智慧的精华，有着百年的历史。据传说，康熙皇帝带兵到黑龙江时，百姓为其现场垒灶加工，将江鱼和山野家禽以铁锅炖制，令康熙皇帝称赞不已。铁锅炖这一名菜，也就此流传下来，不断获得各地游客的称赞。

铁锅炖的做法

东北铁锅炖好吃吗 东北铁锅炖的做法

先将各种调料、肉类和耐炖的蔬菜先放入，当汤汁稍有粘稠时就是食物入味食用的最佳时刻。同时锅壁内侧也被充分利用，贴上玉米饼、花卷等等富有东北农家特色的主食。铁锅炖的种类有很多，肉类有炖鱼、炖鸡、炖鹅等鱼类家禽类，菜类则白菜、豆腐、粉条、豆皮、扁豆经常出现。同时铁锅炖也不断融合创新，各种新食材用于制作铁锅炖，食客也可以根据自己的爱好选择材料进行涮食，使得铁锅内炖主食荤素一应俱全。

去哪里吃

店名：亚布力春雪居山庄

位于山庄的二楼的东北铁锅炖广为雪友称赞，可从室外楼梯进入。店内菜品有当地特有的三道鳞，肉类可选择的还有鹅肉、猪肉排骨、鹿肉等，里面加了宽粉、豆腐皮、白菜、金针菇等各类蔬菜，鲜美异常。同时外面常组织饭后篝火活动。

东北铁锅炖好吃吗 东北铁锅炖的做法

要注意的是，春雪居山庄只有三口铁锅，如果要吃铁锅炖，最好早点就预约好，否则因为山庄人气火爆，有可能要费时排队。

东北铁锅炖好吃吗 东北铁锅炖的做法

沙面公园坐地铁几号线（沙面附近地铁站）

广州沙面怎么坐地铁去？

广州南站

(1)乘坐地铁2号线(嘉禾望岗方向) 11站, 在海珠广场站下车(A口出)

(2)步行 60米至 海珠广场(侨光东)站

(3)乘坐 236路(或 57,  208, 219)  3站, 在 六二三路站 下车

(4)步520米行至 沙面

沙面，曾称拾翠洲，因为是珠江冲积而成的沙洲，故名沙面。沙面位于广东省广州市市区西南部，南濒珠江白鹅潭，北隔沙基涌，与六二三路相望的一个小岛，有大小街巷八条，面积0.3平方公里。沙面在宋、元、明、清时期为中国国内外通商要津和游览地。 *** 战争后，在清咸丰十一年（1861年）后沦为英、法租界。沙面是广州重要商埠，已被开发成国家5A级景区，是广州著名的旅游区、风景区和休闲胜地。

想去沙面，坐地铁五号线怎么转线到沙面，转几号线哪个出口，出地铁站怎么走

坐地铁五号线到坦尾站，换乘地铁6号线，到黄沙站或文化公园站下车。

黄沙站建议从F出口出来，向东南方向走，就是沙面。

文化公园站建议从E出口出来，向西南方向走，就是沙面。

广州站到沙面公园怎么坐地铁

广州站到沙面公园乘坐地铁方案如下：

公交线路：地铁2号线 → 地铁6号线，全程约8.2公里

1、从广州站步行约470米,到达广州火车站

2、乘坐地铁2号线,经过4站, 到达海珠广场站

3、步行约170米,换乘地铁6号线

4、乘坐地铁6号线,经过3站, 到达黄沙站

5、步行约930米,到达沙面公园

公交线路：地铁5号线 → 地铁6号线，全程约9.9公里

1、从广州站步行约560米,到达广州火车站

2、乘坐地铁5号线,经过4站, 到达坦尾站

3、步行约50米,换乘地铁6号线

4、乘坐地铁6号线,经过2站, 到达黄沙站

5、步行约930米,到达沙面公园

如何乘地铁去广州沙面?

1、可乘坐地铁地铁1号线或地铁6号线到黄沙站，F出口出

2、或乘坐地铁6号线到文化公园站，A出口出。

3、可坐公交1、9、57、123、188、208、209、217、219、236、270、297、538、552在六二三路站下，也可坐公交81、102.103.105、106、110、238、538在文化公园站下。

4、可坐水上巴士1在西提码头下。

扩展资料：

沙面历史意义：

1、宋元明清历代都是国内外通商要津和旅游地，明朝时在这里设立华节亭，管理外商货物进出，清中叶在这里设立西固炮台，捍卫广州。

2、中国清 *** 实行闭关锁国政策，在 *** 战争前的几十年里，只许外国人在广州一地通商，并由十三行商人负责，十三行是半官商性质的组织，设在今广州十三行路和文化公园一带，负责承保缴纳外商船货关税，转达官府与外商的一切交涉，并受理约束外商。

3、由于中国社会经济的自给自足和对外贸易实行限制政策，英国商人迟迟打不开中国市场，贸易逆差严重。外国资本主义与清朝 *** 矛盾日益渐深，而清 *** 对外国人的防范条例也因此益发严厉。

4、直到 *** 战争之后，中英之间签订了《南京条约》，广州成为近代中国首先对外开放的五个通商口岸之一，英国急于在华南立足，乡次向清 *** 施压，要求在广州租地。

参考资料来源：百度百科：沙面

广州站到沙面公园该怎么坐地铁？

一、 地铁2号线 → 地铁6号线，全程约8.2公里

1、从广州站步行约470米,到达广州火车站

2、乘坐地铁2号线,经过4站, 到达海珠广场站

3、步行约170米,换乘地铁6号线

4、乘坐地铁6号线,经过3站, 到达黄沙站

5、步行约930米,到达沙面 园

二、地铁5号线 → 地铁6号线，全程约9.9公里

1、从广州站步行约560米,到达广州火车站

2、乘坐地铁5号线,经过4站, 到达坦尾站

3、步行约50米,换乘地铁6号线

4、乘坐地铁6号线,经过2站, 到达黄沙站

5、步行约930米,到达沙面公园

沙面岛地铁站几号线

如图所示，沙面岛上没有地铁站，地铁6、8号线文化公园站或地铁1、6号线黄沙站下都可

大铁锅温泉 大铁锅温泉定制

1. 大铁锅温泉

云峰山、棋盘石村、铁锅梯田、中缅边境口岸、月弩庄园、腊幸温泉等景点。

2. 大铁锅温泉定制

可以通过铁锅放油后，油的状态来查看并控制温度，一般认为：三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟；五六成热的中温油，油温为150－180℃，油面翻动，青烟微起；七八成热的高温油，油温为200－240℃，油面转平静，青烟直冒。不同油类，其发烟点略有差异。

如果要更直观知道铁锅的温度，也可以购买一只可测油温的温度计，触口放在铁锅上即可。

3. 大铁锅温泉酒店

1.北平公社铁锅炖

2.花家怡园

3.滩羊铺子南北疆特色汇

4.虎餐厅

5.氽花鲢饭店

6.紫光园清真北京小吃

7.新华联丽景温泉酒店六福轩中餐厅

8.福顺合

9.大鸭梨烤鸭店

10.玫瑰花园自助烤肉

11.满福楼

12.正宗南门涮肉

13.曾府湘菜

14.旺顺阁鱼头泡饼

15.人民公社饺子坊

4. 大滚锅温泉

腾冲好。

腾冲是中国著名的地热风景点，地热资源极为丰富，全区发现有64个地热活动区，温泉群达80余处，水温高达93.36度。可供地热发电。

主要景点有大滚锅、黄瓜箐、鼓鸣泉、珍珠泉、眼镜泉,美女池等。

大滚锅从县城驱车往西南行24公里，登上山坡，只见热气袅袅，淡淡的硫磺味扑鼻而来。坡头灌木林中有一眼硫磺塘沸泉，呈圆形,直径约6米,深1.5米,周围用8块半圆形石板围成,终年热波喷汹，气浪腾腾，水温高达96.6度，俗称“大滚锅”。沸水昼夜翻滚不停， 锅内水声轰隆，将盛着大米和肉菜的饭盒置于大滚锅内流出的水槽中，不到半小时便熟透。近处有住民卖鸡蛋,用稻草扎成条状,每串五个蛋,游人买了后置于热水槽中,五分钟即熟,味道鲜美。

5. 大铁锅温泉的铁锅在哪里有买

北海第一温泉是中国第一古海温泉，温泉位处省城，交通便利，环境大气，温泉区24小时营业。池内水温在53.5℃～61℃，水质晶莹滑爽，有露天温泉浴池和室内多功能泡浴池。共有42个浴池，可同时容纳1000多人泡浴。这里不仅有温泉，还有农家乐！一切尽在原生态，一口大铁锅安置在桌子中央，以灶为桌，烧的是干柴，做出来的美味佳肴看着都咽口水了~

6. 铁泉大温泉

龙门是属于惠州的哦，温泉有龙门铁泉，南昆山温泉大观园，天然温泉度假村

亚洲第一泉! 等等`` 还有温泉度假村呢!

7. 热海温泉大滚锅

腾冲这里四季如春所以黄瓜箐温泉是没有淡季的。

黄瓜箐温泉疗养院位于云南省腾冲县腾越镇，地处腾冲热海大滚锅上游，两侧丛山峻岭，从腾冲乘车到热海景点门口下车，步行20分钟即可到达，也有直达黄瓜箐的面包车，腾冲境内大大小小有60多处温泉，能提供熏蒸的温泉只此一家。黄瓜箐氡温泉是地热矿泉中最有医疗价值的一种，被誉为矿泉之精。

8. 大铁锅温泉专用锅

去过日本的朋友都知道日本的寿喜锅。关西的寿喜烧有烤肉这一步骤。在浅口的铁锅中加入油，放入牛肉烤制，加入砂糖、酱油等调味料炖煮入味，肉吃完了以后，再用油和肉汁炖煮蔬菜食用。

不管是关东、关西两地的寿喜烧也有共同特点，那就是都要将牛肉蘸生鸡蛋液食用。至于为什么要蘸生鸡蛋，有说是为了让肉冷却下来，也有说是为了让浓厚的味道变得柔和。蘸生鸡蛋是日本人的传统，江户时期人们食用一种叫做“军鸡锅”的锅料理时，就用到了生鸡蛋液。

日本寿喜烧酱油、橄榄油、味淋、料理清酒、牛肉片、螃蟹、虾、三文 、洋葱、金针菇、胡萝卜、白菜、香菇、魔芋丝、豆腐、大米、鸡蛋（需要可以生吃的鸡蛋，但是在中国达不到生吃的标准，可以用温泉蛋代替）。在锅里倒入适量的橄榄油，放入豆腐块，煎至两面金黄，在盘子上铺上一张吸油纸，将煎好的豆腐夹出，备用。

将洋葱切丝，继续在锅中倒入适量橄榄油，放入洋葱丝，煎至有点透明，倒入两勺左右的寿喜锅酱油，再放入和牛片，翻炒至变色（要轻轻翻炒，冰冻的牛肉很脆弱，容易碎）然后熄火，将炒熟的牛肉堆成一个小山，后面就可以发挥自己的艺术天赋荤素搭配，放入煎好的豆腐，切断的大葱，切片的胡萝卜，螃蟹，虾，三文鱼，金针菇，香菇，白菜，魔芋丝。荤素搭配，还很健康。然后熄火，将炒熟的牛肉堆成一个小山，后面就可以发挥自己的艺术天赋荤素搭配，放入煎好的豆腐，切断的大葱，切片的胡萝卜，螃蟹，虾，三文鱼，金针菇，香菇，白菜，魔芋丝。荤素搭配，还很健康。

赞 (0)
39 151
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相关推荐