西湖鱼

1西湖鱼,黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有"韭菜二寸高,鲤鱼打断腰"的说法。鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤的称花鱼,不足1斤的称莱鱼。包头饭馆用鲤鱼烹制的五溜鱼、松鼠鱼、红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼都颇有名气,而最为有特色的是西湖鱼。1918年,林竞先生来包头"入东门,住万义生店,".…晚至酒家楼用饭,黄河鲤鱼,每盘千二百文,味颇佳。"(《环海倚松楼西北日记》)1934年,作家冰心来包头在其〈平绥沿线旅行记〉中亦写到,食黄河鲤鱼清腴肥嫩,入口即化,其昧又美,只有西湖醋鱼可以仿佛一二。

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1.杭州边上西湖醋鱼哪家正宗

西湖醋鱼是杭州的一道名菜,杭州不仅有美景也有美食,西湖醋鱼通常用草鱼作为原料,烧好以后再上面浇上一层油亮的糖醋,味道酸甜可口,鱼肉鲜嫩美味,西湖醋鱼好吃,那西湖醋鱼哪里的最好吃,杭州的楼外楼就是一个吃西湖醋鱼的好地方,他们店的西湖醋鱼味道鲜美,非常正宗,很多人都会选择这家店来吃西湖醋鱼。

2.西湖醋鱼在杭州哪家餐馆最好吃

杭州酒家。每次来杭州必吃餐厅之一,西湖醋鱼和松鼠桂鱼做的非常地道,还有甜品“闷骚南瓜”也几乎是每次必点!店里还有很多老年人光顾,应该是本帮菜做的相当好了!

3.杭州最有名的西湖醋鱼

西湖据我所知是西湖醋鱼最有名,也是浙江省的名菜,具体来讲就是浙江省杭州市西湖以西的地方特色,做这一道菜必须要选取西湖里面的两斤重的鲤鱼作为主要的食材,而且在煮西湖处鱼的时候必须要用到冰糖和醋两种佐料,既有西湖里鱼的嫩滑,又有冰糖的甘甜,更有醋的酸爽。

4.西湖醋鱼杭州哪里正宗

鱼是一种非常 好吃的食物,肉质鲜嫩又容易消化,不同的鱼可以给我们的身体带来的好处也不一样,而且鱼又有各种各样不同的制作方法,口感有所不同, 西湖 醋鱼就是其中一种,这是一道非常有特色的传统名菜, 西湖 醋鱼的口感是酸酸甜甜的非常爽口

5.杭州西湖醋鱼哪家最正宗

如果我说杭州百分之八十的西湖醋鱼都不正宗,你可能会觉得我是在口出狂言哗众取宠。但我依然坚持自已的看法。

我算是一个比较狂热的美食爱好者,而且偏爱南方的菜系。杭帮菜是一直在我愿望清单里的重要一项,不是说简单的吃一次,而是要吃就吃正宗的。

北京是一个食物大杂烩的地方,这个城市的高度包容性让全国各地的美食汇聚于此,或真或假,就要靠你自已去找了。

我喜欢吃鱼,所以杭帮菜里的代表美食——西湖醋鱼无疑是我在帝都每一个号称“正宗杭州菜”店里必点的一道。可惜的是,这些店里的西湖醋鱼的味道总觉得少了些什么。

6月21日,去杭州游玩,看美景,而对我来说,当然是美食,因此去之前我就打定了一定要吃到正宗的西湖醋鱼。然后就是在木鸟短租订房子,买飞机票,如约的到达杭州办理入住。

说到此,就要提一提我下面要说到的重要人物——房东李阿婆。阿婆一个人住,只有一个儿子,有两套空屋。儿子长大出国留学,毕业后直接在米国工作,今年30岁,有极大的可能会留在大洋彼岸。她的儿子这两年三番五次让她搬过去一起住,但舍不得老邻居的她想着能拖多久就拖多久,等过几年身体不太好了再过去。

儿子拗不过,只能任由她去。但每周两次的定时电话不会断。阿婆今年 62岁,但看起来也就50出头,身体硬朗,热情健谈。

两套房子闲着也是闲着,这两年民宿发展的快,儿子就提议短租出去一套,这样即让老人有了些额外的收入,而且还能有个事做。接待不同的人来住,也让阿婆挺开心,觉得自已是一个“有事业”的人。

这些,都是我们住了两天之后跟阿婆一起吃那道正宗的西湖醋鱼时聊天时知道的。

干净漂亮的两居室

漂亮的厨房 食材调料应有尽有

遍寻杭州找不到的“蟹味儿”

回到这次寻味之旅。

第一天游西湖各种景点,第二天就是去杭帮菜的博物馆参观,这对于我这个吃货来说,肯定是必不可少的环节。

在这看各种美食模型看我们俩垂涎欲滴,出来后就直奔之前查过的几家,据说“绝对正宗”的店去品 美食。

我不得不说,这里毕竟是杭州,相较于北京来说,杭帮菜确实可以说的上挺正宗了。但遗憾的是,一共进了三家呼声最高的店,我依然没有吃到自已满意的西湖醋鱼。

说到这儿你可能要说,你事儿也太多了,到底什么才是你嘴里正宗的西湖醋鱼?

那么我来说一下。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。

看到这段话,我不知道你的感觉,于我而言,这道成菜一定要色泽红亮、肉质鲜嫩,更重要的是最后一句,略带蟹味。没错,我没有在任何一家店里吃到这种蟹味,而且肉质都称不上鲜嫩。

其实,我自已在也网上百度过多种的做法,在家里也尝试多次做这道菜,但从来没有真正的成功过,只能算是酸甜可口,相对好吃而已。

“我来给你做一次试试?我儿子最喜欢吃我做的鱼了”

第三天,上午一早李阿婆来串门,问我们有什么需要帮助的。我们表示感谢,但并没有需要阿婆帮助的事情 ,简单的聊了几句天,无意的一句:“唉,小陈就想吃一次他嘴里说的那种正宗的西湖醋鱼,都找不到,有点儿遗憾。”

阿婆一听,转而问我你喜欢这道菜?我说嗯嗯,但昨天去吃的感觉都一般。阿婆哈哈一笑,“你要不嫌弃,今天中午我来给你做一道试试?我儿子在国内的时候最爱吃我做的西湖醋鱼了。”

我惊喜的表示感谢,然后邀请阿婆那就中午一起在家里吃。然后我提议出去买鱼,阿婆说不用,她的一位邻居家里卖海鲜,有专门做西湖醋鱼的草鱼,她去拿,我们去买点儿别的菜等着就行了。

半小时后,阿婆拎着一条新鲜刚杀的鱼和一些配料来到家里,开始了她的厨艺秀。然后我们见识了这个南方女人细腻而精炼的做饭技巧。她把镇江香醋、白糖、绍兴黄酒、白胡椒粉等一一摆放开来,然后葱切段姜切片切沫备用;熟练的在鱼身斜刀剂上花刀,温水计时轻煮,然后拌糖醋汁入锅火速颠勺,再把鱼装盘淋汁一气呵成。

我惊叹不已,连连称赞阿婆烧饭技术真棒。

在阿婆做鱼的时候,我们用另一个锅焖了鸡肉,拌了两个凉菜,正好与西湖醋鱼一同出锅。

阿婆洗把手,笑吟吟的坐在桌前说快尝尝。我看着色泽亮丽和散发着阵阵香气的鱼顾不上客气,就动了筷子。

我只能说,我终于吃到了正宗的西湖醋鱼!阿婆做的鱼看着没有什么稀奇,但吃一口在嘴里,才发现没有一丁点儿的土腥味,味道也是想象不到的鲜嫩,更重要的是我真的吃到了“传说” 中的蟹味。

对于一个美食爱好者来说,那一刻我觉得一切都值了!我问阿婆为什么这么好吃,有什么秘方吗?

阿婆微笑的说,做这道鱼看似简单,其实有很多要注意的地方,就拿其中一点来说,这个菜用的鱼一定是要饿2-3天的草鱼,因为饿过的鱼可以把吃的东西全部吐出来,只有这样才会没有一点土腥味,而现在的饭店里用的鱼,能是活的就已经很不错了,就不要想会有人专门盯着今天要做的这条鱼有没有饿两天吐干净食物了。除此之外,还有时间火候以及用料等等讲究。

最后我们与阿婆又聊了很多,也就是这一天知道了阿婆的儿子出国和她之所以做民宿的事。直到走的那天,我们还在不停得对阿婆表示感谢,并且约定好了到10月份还要去看她。

感谢李阿婆的西湖醋鱼圆了我的美食梦,希望她能早日与儿子团聚,也希望她能永 这么热情开心,幸福长寿。

6.杭州西湖醋鱼哪家正宗用的什么鱼

如果我说杭州百分之八十的西湖醋鱼都不正宗,你可能会觉得我是在口出狂言哗众取宠。但我依然坚持自已的看法。

我算是一个比较狂热的美食爱好者,而且偏爱南方的菜系。杭帮菜是一直在我愿望清单里的重要一项,不是说简单的吃一次,而是要吃就吃正宗的。

北京是一个食物大杂烩的地方,这个城市的高度包容性让全国各地的美食汇聚于此,或真或假,就要靠你自已去找了。

我喜欢吃鱼,所以杭帮菜里的代表美食——西湖醋鱼无疑是我在帝都每一个号称“正宗杭州菜”店里必点的一道。可惜的是,这些店里的西湖醋鱼的味道总觉得少了些什么。

6月21日,去杭州游玩,看美景,而对我来说,当然是美食,因此去之前我就打定了一定要吃到正宗的西湖醋鱼。然后就是在木鸟短租订房子,买飞机票,如约的到达杭州办理入住。

说到此,就要提一提我下面要说到的重要人物——房东李阿婆。阿婆一个人住,只有一个儿子,有两套空屋。儿子长大出国留学,毕业后直接在米国工作,今年30岁,有极大的可能会留在大洋彼岸。她的儿子这两年三番五次让她搬过去一起住,但舍不得老邻居的她想着能拖多久就拖多久,等过几年身体不太好了再过去。

儿子拗不过,只能任由她去。但每周两次的定时电话不会断。阿婆今年 62岁,但看起来也就50出头,身体硬朗,热情健谈。

两套房子闲着也是闲着,这两年民宿发展的快,儿子就提议短租出去一套,这样即让老人有了些额外的收入,而且还能有个事做。接待不同的人来住,也让阿婆挺开心,觉得自已是一个“有事业”的人。

这些,都是我们住了两天之后跟阿婆一起吃那道正宗的西湖醋鱼时聊天时知道的。

干净漂亮的两居室

漂亮的厨房 食材调料应有尽有

遍寻杭州找不到的“蟹味儿”

回到这次寻味之旅。

第一天游西湖各种景点,第二天就是去杭帮菜的博物馆参观,这对于我这个吃货来说,肯定是必不可少的环节。

在这看各种美食模型看我们俩垂涎欲滴,出来后就直奔之前查过的几家,据说“绝对正宗”的店去品尝美食。

我不得不说,这里毕竟是杭州,相较于北京来说,杭帮菜确实可以说的上挺正宗了。但遗憾的是,一共进了三家呼声最高的店,我依然没有吃到自已满意的西湖醋鱼。

说到这儿你可能要说,你事儿也太多了,到底什么才是你嘴里正宗的西湖醋鱼?

那么我来说一下。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。

看到这段话,我不知道你的感觉,于我而言,这道成菜一定要色泽红亮、肉质鲜嫩,更重要的是最后一句,略带蟹味。没错,我没有在任何一家店里吃到这种蟹味,而且肉质都称不上鲜嫩。

其实,我自已在也网上百度过多种的做法,在家里也尝试多次做这道菜,但从来没有真正的成功过,只能算是酸甜可口,相对好吃而已。

“我来给你做一次试试?我儿子最喜欢吃我做的鱼了”

第三天,上午一早李阿婆来串门,问我们有什么需要帮助的。我们表示感谢,但并没有需要阿婆帮助的事情 ,简单的聊了几句天,无意的一句:“唉,小陈就想吃一次他嘴里说的那种正宗的西湖醋鱼,都找不到,有点儿遗憾。”

阿婆一听 转而问我你喜欢这道菜?我说嗯嗯,但昨天去吃的感觉都一般。阿婆哈哈一笑,“你要不嫌弃,今天中午我来给你做一道试试?我儿子在国内的时候最爱吃我做的西湖醋鱼了。”

我惊喜的表示感谢,然后邀请阿婆那就中午一起在家里吃。然后我提议出去买鱼,阿婆说不用,她的一位邻居家里卖海鲜,有专门做西湖醋鱼的草鱼,她去拿,我们去买点儿别的菜等着就行了。

半小时后,阿婆拎着一条新鲜刚杀的鱼和一些配料来到家里,开始了她的厨艺秀。然后我们见识了这个南方女人细腻而精炼的做饭技巧。她把镇江香醋、白糖、绍兴黄酒、白胡椒粉等一一摆放开来,然后葱切段姜切片切沫备用;熟练的在鱼身斜刀剂上花刀,温水计时轻煮,然后拌糖醋汁入锅火速颠勺,再把鱼装盘淋汁一气呵成。

我惊叹不已,连连称赞阿婆烧饭技术真棒。

在阿婆做鱼的时候,我们用另一个锅焖了鸡肉,拌了两个凉菜,正好与西湖醋鱼一同出锅。

阿婆洗把手,笑吟吟的坐在桌前说快尝尝。我看着色泽亮丽和散发着阵阵香气的鱼顾不上客气,就动了筷子。

我只能说,我终于吃到了正宗的西湖醋鱼!阿婆做的鱼看着没有什么稀奇,但吃一口在嘴里,才发现没有一丁点儿的土腥味,味道也是想象不到的鲜嫩,更重要的是我真的吃到了“传说” 中的蟹味。

对于一个美食爱好者来说,那一刻我觉得一切都值了!我问阿婆为什么这么好吃,有什么秘方吗?

阿婆微笑的说,做这道鱼看似简单,其实有很多要注意的地方,就拿其中一点来说,这个菜用的鱼一定是要饿2-3天的草鱼,因为饿过的鱼可以把吃的东西全部吐出来,只有这样才会没有一点土腥味,而现在的饭店里用的鱼,能是活的就已经很不错了,就不要想会有人专门盯着今天要做的这条鱼有没有饿两天吐干净食物了。除此之外,还有时间火候以及用料等等讲究。

最后我们与阿婆又聊了很多,也就是这一天知道了阿婆的儿子出国和她之所以做民宿的事。直到走的那天,我们还在不停得对阿婆表示感谢,并且约定好了到10月份还要去看她。

感谢李阿婆的西湖醋鱼圆了我的美食梦,希望她能早日与儿子团聚,也希望她能永远这么热情开心,幸福长寿。

西湖的景点是啥观鱼 西湖花港观鱼

1. 西湖花港观鱼

花港观鱼是由花、港、鱼为特色的风景点。西湖十景之一。地处苏堤南段西侧。全园分为红 鱼池 、牡丹园、花港、大草坪、密林地五个景区。与雷峰塔、净慈寺隔苏堤相望。

红 鱼池 位于园中部偏南处,是全园游赏的中心区域。池岸曲折自然,池中堆土成岛, 池上 架设曲桥,倚桥栏俯看,数千尾金鳞红鱼结队往来,泼刺戏水。

康熙三十八年,玄烨驾 临西 湖,题书花港观鱼,刻石碑建于 鱼池 畔。后来乾隆下 江南 游西湖时,又有诗作题刻于碑阴。碑分为阳文和阴文双面,是康熙和乾隆祖孙两个皇帝分别题的字,这在我国碑林史中仅此一块。乾隆做诗有:“花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花”之语。

2. 西湖花港观鱼作文200字

游西湖起点,个人认为从南山路雷峰塔开始。登塔饱览整个西湖秀丽山水后,沿南山路向西到太子湾公园,逛毕进苏堤,进入花港观鱼景区,游览完成后,在苏堤花港观鱼码头坐西湖游船,登三潭印月岛,再从三潭印月岛北部游船码头登船,前往岳王庙旅游码头,上岸后即刻进入岳王庙,游览完成后,继续游览对面的曲院风荷景区,至此,整个西湖由起点到终点的行程结束,一天时间有点紧张。

3. 西湖花港观鱼作文800字

这句诗是乾隆皇帝(弘历)所说的。原诗为:

花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花。

最是春光萃西子,底须秋水悟南华。

康熙三十八年,玄烨驾临西湖,题书花港观鱼,刻石碑建于鱼池畔。后来乾隆下江南游西湖时,又有诗作题刻于碑阴。碑分为阳文和阴文双面,是康熙和乾隆祖孙两个皇帝分别题的字,这在我国碑林史中仅此一块。乾隆做诗有:“花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花”之语。

花港观鱼的石碑是乾隆皇帝下江南时所题,其中的“鱼”字,繁体写法是四点,代表火,乾隆改为三点,代表水,寓意百姓生活风调雨顺,江山稳固太平。还有种说法:“花港观鱼”四字为清康熙皇帝手迹。康熙一生崇信佛教,向有“佛爷”、“善人”之称。他孙子乾隆爷也崇尚“好生之德”。然而,在汉字里,三点为水,四点为火。繁体“鱼”字底部的四点,本为火字,鱼遇水而生,遇火必死。皇帝不忍见鱼死,便将碑文中“鱼”字底部的四点改写成了三点,意在让鱼永远欢快地生活在水里,以示皇恩浩荡,泽被万物之意。这也给后人留下了一段有趣的典故。

——乾隆(清)

花家山下流花港,

花著鱼身鱼嘬花。

最是春光萃西子,

底须秋水悟南华!

4. 西湖花港观鱼景点介绍

惠州西湖是位于广东省惠州市境内的一个城市浅水湖泊,是中国国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。 惠州西湖的景观由“五湖六桥十八景”组成。在历史上,惠州西湖曾和杭州西湖、颍州西湖合称为中国的三大西湖。

惠州西湖的主要景点即为五湖六桥十八景:

1、五湖是指形成西湖的五个相连的湖泊,即“菱湖、鳄湖、平湖、丰湖、南湖”;

2、六桥指“烟霞桥、拱北桥、西新桥、明圣桥、园通桥、迎仙桥”等六座桥梁;

3、十八景指“飞鹅览胜、丰山浩气、水帘飞瀑、平湖秋月、玉塔微澜、红棉春醉、西新避暑、花洲话雨、花港观鱼、芳华秋艳、苏堤玩月、连理红棉、孤山苏迹、南苑绿絮、烟霞柳浪、留丹点翠、象岭云飞、鹤鹭祥舞”。

5. 西湖花港观鱼简介

杭州西湖藏山阁始建于晚清1907年。藏山阁,位于花港观鱼公园苏堤入口处,是一座建在鱼乐池东北湖石假山上的单檐四角攒尖顶 亭,是红栎山庄仅存的建筑。红栎山庄,是杭人高云麟的别墅,藏山阁其的庭园小品建筑,古色古香。

6. 杭州西湖花港观鱼

是经过人工挖掘,进行改造形成

7. 西湖花港观鱼导游词50字

花港观鱼地处西湖西南,三面临水,一面倚山。是一个占地300余亩的大型公园。西山大麦岭后的花家山麓,有一条清溪流经此处注入西湖,故称花港。南宋时,内侍卢允升在花家山下建造别墅,称“卢园”,园内栽花养鱼,池水清冽、景物奇秀。以后,卢园荒废,此景亦衰。清康熙南巡时,在苏堤映波桥和锁澜桥之间的定香寺故址上,重新砌池养鱼,筑亭建园,勒石立碑,题有“花港观鱼”四字 。   南宋时有一条小溪从花家山经此流入西湖,这条小溪就叫花溪。当时,内侍官卢允升在花溪侧畔建了一座山野茅舍,称为“卢园”。园内架梁为舍,叠石为山,凿地为池,立埠为港,畜养异色鱼类,广植草木。因景色恬静,游人萃集,雅士题咏,被称为“花港观鱼”。花港观鱼公园位于苏堤南段以西,在西里湖与小南湖之间的一块半岛上。时称卢园又以地近临花家山而名“花港”。期间宫廷画师创作西湖十景组画时将它列入其中,由此而名声远扬。 康熙三十八年,皇帝玄烨驾临西湖,照例题书花港观鱼景色,刻石建碑于鱼池畔。后来乾隆下江南游西湖时,又有诗作题刻于碑阴。碑分为阳文和阴文双面,是康熙和乾隆祖孙两个皇帝分别题的字,这在我国碑林史中仅此一块。 乾隆做诗有:“花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花”之语。   花港观鱼的石碑是乾隆皇帝下江南时所题,其中的"渔"字,繁体写法是四点,代表火,乾隆改为三点,代表水,寓意百姓生活风调雨顺,江山稳固太平。   还有种说法:“花港观鱼”四字为清康熙皇帝手迹。康熙一生崇信佛教,向有“佛爷”、“善人”之称。他孙子乾隆爷也崇尚“好生之德”。然而,在汉字里,三点为水,四点为火。繁体“鱼”字底部的四点,本为火字,鱼遇水而生,遇火必死。皇帝不忍见鱼死,便将碑文中“鱼”字底部的四点改写成了三点,意在让鱼永远欢快地生活在水里,以示皇恩浩荡,泽被万物之意。这也给后人留下了一段有趣的典故。

8. 西湖花港观鱼导游词

花港观鱼景区蔚为壮观,如临仙境,真是千姿百态,美不胜收!

花港观鱼的景色宜人,充满着诗情画意,真让人流连忘返!

花港观鱼美景幽雅宁静,仿佛置身于无声世界,却使人感到亲切与舒服!

花港观鱼景区简直就是一个被遗落在人间的仙境,如同进入如歌如画,如梦如幻的世界!

花港观鱼在我们眼前呈现的是一片无比壮丽的大自然的面貌,让人流连忘返,让人眼花缭乱!

9. 西湖花港观鱼石碑

西湖代表生肖蛇。白蛇水淹金山寺,救许仙脱困雷峰塔,用的就是西湖水。蛇在十二生肖中排行第六,与十二地支配属“巳”,故一天十二时辰中的“巳时”,即上午九点至十一点又称作“蛇时”。人们不说属蛇而说属小龙,大概是因为对蛇的厌恶,所谓“毒蛇猛兽”,蛇并非良善之物,故而讳言蛇,而对龙确情有独钟,因龙是神物,万众敬仰,视为“瑞兽”。这中间最为重要的是,蛇与龙的相似性。自然界中有蛇而无龙,龙形象的基调取之于蛇。

10. 西湖花港观鱼作文

 大家好,今天我们去的是杭州花港观鱼

  花港观鱼地处苏堤南段西侧,前接柳丝葱茏的苏堤,北靠层峦叠翠的西山,碧波粼粼的小南湖和西里湖,像两面镶着翡翠框架的镜子分嵌左右。早在南宋时,有一条小 从花家山经此流入西湖,这条小溪就叫花港。当时,内侍官卢允升在花港侧畔建了一座别墅,称为“卢园”。园内叠石为山,凿地为池,畜养异色鱼,于是游人萃集,雅士题咏,称为“花港观鱼”,成为西湖十景之一。乾隆帝曾题诗赞道:“花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花。”

  旧时的花港观鱼只有一池、一碑、三亩地。后经扩建,全园面积近三百亩。园内景观由鱼乐观、牡丹亭、花港、草坪和丛林几个部分组成,鱼乐园是全园的主景。鱼乐园中放养着数万尾金鳞红鲤,游人在观鱼池的曲桥上投入食饵或鼓掌相呼,群鱼就会从四面八方游来,争夺食饵,纷纷跃起,染红半个湖面,以为胜观。在这里纵情鱼趣,真是鱼跃人欢,其乐融融。今日花港观鱼是一座占地二十余公顷的大型公园,全园分为红鱼池,牡丹园,花港,大草坪,密林地五个景区。

  花港观鱼中的是鲤鱼,前往杭州西湖十景之一的花港观鱼公园游览,细心的游客会发现,在位于公园东大门不远处的景名碑上,那个“鱼”字底部的四点却少了一点。这是为什么呢?原来,这块碑上所刻“花港观鱼”四字为清康熙皇帝手迹。康熙信佛教,向有“佛爷”、“善人”之称。他十分崇尚“好生之德”。然而,在汉字里,三点为水,四点为火。繁体“鱼”字底部的四点,本为火字,鱼遇水而生,遇火必死。“佛爷”皇帝不忍见鱼死,便将碑文中“鱼”字底部的四点改写成了三点,意在让鱼永远欢快地生活在水里,以示皇恩浩荡,泽被万物之意。口李盛仙。

11. 西湖花港观鱼图片

花港观鱼的艺术布局充分利用了原有的自然地形条件,景区划分明确,各具鲜明的主题和特点。大草坪,雪松挺拔,宽阔开朗;红鱼池,凭栏投饵,鱼乐人欢;牡丹园,花木簇拥,处处有景;新花港,浓荫夹道,分外幽深。它继承和发展了我国园林艺术的优秀传统,倚山临水,高低错落,渗透着诗情画意。在空间构图上,开合收放,层次丰富,景观节奏清晰,跌宕有致,既曲折变化,又整体连贯,一气呵成。它的最大特色还在于把中国园林的艺术布局和欧洲造园艺术手法巧妙统一,中西合璧,而又不露斧凿痕迹,使景观清雅幽深,开朗旷达,和谐一致。特别是运用大面积的草坪和以植物为主体的造景组合空间,在发展具有民族特色而又有新时代特点的中国园林中,具有开拓性的作用。

西湖景点花港观鱼 西湖花港观鱼景点介绍

1. 西湖花港观鱼景点介绍

西湖十景是指杭州西湖的10处经典景观,流传最广的说法是:苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、双峰插云、雷峰夕照、南屏晚钟。

西湖十景形成于南宋时期,基本围绕西湖分布,有的就位于湖上。西湖十景各擅其胜,组合在一起又能代表古代西湖胜景精华。历史上,杭州曾多次开展西湖十景评选活动,每次评选都极大地提高了西湖和杭州的知名度、美誉度。在南宋之后,又分别有元代钱塘十景、清代西湖十八景、清乾隆杭州二十四景、1985年新西湖十景、2007年第九届中国杭州西湖博览会西湖十景等。


2. 花港观鱼是我们介绍的第几个西湖景点

西湖代表生肖蛇。白蛇水淹金山寺,救许仙脱困雷峰塔,用的就是西湖水。蛇在十二生肖中排行第六,与十二地支配属“巳”,故一天十二时辰中的“巳时”,即上午九点至十一点又称作“蛇时”。人们不说属蛇而说属小龙,大概是因为对蛇的厌恶,所谓“毒蛇猛兽”,蛇并非良善之物,故而讳言蛇,而对龙确情有独钟,因龙是神物,万众敬仰,视为“瑞兽”。这中间最为重要的是,蛇与龙的相似性。自然界中有蛇而无龙,龙形象的基调取之于蛇。


3. 西湖花港观鱼景点介绍作文

西湖又名西子湖,位于“人间天堂”的杭州。一年四季风景各异,魅力独具,具有典型的东方女性之美。特别是早春时节,西湖如梦初醒,妩媚迷人。 

 西湖湖中有岛,岛中有湖,加之白堤、苏堤的分割,很有东方美学风格。西湖由于地质方面的原因,西湖水不象其它湖泊那样清澈透明,而是半透明,水光潋滟,山色空蒙,非常含蓄朦胧,具有东方的闲适含蓄之美,符合东方人的审美情趣。  

西湖的主要景点有:苏堤春晓、柳浪闻莺、双峰插云、花港观鱼、曲院风荷、平湖秋月、三潭印月、南屏晚钟、雷锋夕照、断桥残雪等,号称“西湖十景”。


4. 西湖花港观鱼景点介绍词

花港观鱼是由花、港、鱼为特色的风景点。西湖十景之一。地处苏堤南段西侧。全园分为红 鱼池 、牡丹园、花港、大草坪、密林地五个景区。与雷峰塔、净慈寺隔苏堤相望。

红 鱼池 位于园中部偏南处,是全园游赏的中心区域。池岸曲折自然,池中堆土成岛, 池上 架设曲桥,倚桥栏俯看,数千尾金鳞红鱼结队往来,泼刺戏水。

康熙三十八年,玄烨驾 临西 湖,题书花港观鱼,刻石碑建于 鱼池 畔。后来乾隆下 江南 游西湖时,又有诗作题刻于碑阴。碑分为阳文和阴文双面,是康熙和乾隆祖孙两个皇帝分别题的字,这在我国碑林史中仅此一块。乾隆做诗有:“花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花”之语。


5. 杭州西湖花港观鱼图片

免费开放。

在武汉东湖景区的听涛景区,有一个景区叫“碧潭观鱼”,可以观赏锦鲤等观赏鱼类。在西湖叫“花港观鱼”。

东湖是西湖的5倍大,但是西湖的名气比较大;历史文化、古迹比东湖多;再就是从古到今,名人描写的西湖的文章诗句多,使西湖的名气大,传播远。


6. 西湖花港观鱼的介绍

西湖花港观鱼对联在西湖苏堤映波桥与锁澜桥之间的绿洲上。花家山下有卢园,凿池养鱼数十种。“花港观鱼”为宋时西湖十景之一。

有吴芝英联:

远瞩林园,胜妙殊绝

越诸尘果,身心了然

蒋国榜联:

宅畔拓三弓,养志犹惭,胜地烟云恣供亿

径开来二仲,清时有待,名湖风月任淹留

三弓:三弓之地,五尺为一 。供亿:供给所乏之物使之安生。二仲:即羊仲和求仲。汉名吏蒋翊门前三开径,只有二仲和他来往。


7. 西湖花港观鱼门票价格

  西湖游船  国营电动船:西湖游船公司的电动船开行时间为:春夏季7:30-16:30,秋冬季8:00-16:00。票价:普通船35元/人,豪华船45元/人,船票中已包括了游小瀛洲、湖心亭两岛的门票,并免费送游客返回湖岸。  包租手划船:包租船夫手划的小船,限乘6人,租金为每小时80元,1小时起租,时间长可议价。但上湖中小岛游览时,需另买门票:小瀛洲(三潭印月)20元,阮公墩15元,湖心亭免费。  自划船:6人座的自划船,每船2小时起租,起租费20元,超过2小时后每小时加收10元。4人座的自驾艇和双人划艇起租费15元,超过半小时后每半小时加收15元。由于不能全船的人一起弃船上岛,选择自划船的游客只能分批上岛游览,上岛也要另行购买门票,票价同上。  西湖主要游船码头一览  湖滨一公园码头:位于南山路解放路口,为大型交通游艇码头,通小瀛洲东码头。适宜团队游和散客游。  湖滨二公园码头:湖滨路仁和路口,为小型机动游船(20座)码头,另有手划船租乘。  湖滨三公园码头:湖滨路平海路口,为小型画舫码头,通小瀛洲东码头。  湖滨自划船码头:湖滨路华侨饭店对面,为小型自划出租船(6—8座)码头,适宜青少年集体活动和情侣荡舟西湖时选乘。  白堤电瓶船码头:位于白堤东段北里湖一侧,为小型电动船码头,适宜大人携带儿童游乐。  中山公园码头:位于孤山南麓,以停靠中、小型游船、画舫为主的湖上码头,通湖心亭北码头和阮公墩码头,另有手划船租乘。  岳湖码头:位于岳王庙以南、岳湖北岸,可在此乘坐小型机动船前往小瀛洲北码头,另有手划船租乘。  苏堤码头:位于苏堤南段,花港观鱼公园东大门前,可在此乘坐小型机动船前往小瀛洲西南码头。  小瀛洲北码头:位于小瀛洲北端的三角亭,可在此乘坐各种游船、画舫、手划船游湖或前往湖心亭、岳湖和中山公园码头。  小瀛洲东码头:位于小瀛洲东端,可在此乘坐各种游船、画舫、手划船游湖或返回湖滨各码头。  小瀛洲西南码头:位于小瀛洲南端我心相印亭西侧,可在此乘坐小型机动船返回苏堤码头。  湖心亭北码头:通往中山公园和阮公墩码头。  湖心亭南码头:通往小瀛洲北码头。  阮公墩码头: 通往中山公园和湖心亭北码头。


8. 西湖十景之一花港观鱼

花港观鱼地处西湖西南,三面临水,一面倚山。是一个占地300余亩的大型公园。西山大麦岭后的花家山麓,有一条清溪流经此处注入西湖,故称花港。南宋时,内侍卢允升在花家山下建造别墅,称“卢园”,园内栽花养鱼,池水清冽、景物奇秀。以后,卢园荒废,此景亦衰。清康熙南巡时,在苏堤映波桥和锁澜桥之间的定香寺故址上,重新砌池养鱼,筑亭建园,勒石立碑,题有“花港观鱼”四字 。   南宋时有一条小溪从花家山经此流入西湖,这条小溪就叫花溪。当时,内侍官卢允升在花溪侧畔建了一座山野茅舍,称为“卢园”。园内架梁为舍,叠石为山,凿地为池,立埠为港,畜养异色鱼类,广植草木。因景色恬静,游人萃集,雅士题咏,被称为“花港观鱼”。花港观鱼公园位于苏堤南段以西,在西里湖与小南湖之间的一块半岛上。时称卢园又以地近临花家山而名“花港”。期间宫廷画师创作西湖十景组画时将它列入其中,由此而名声远扬。 康熙三十八年,皇帝玄烨驾临西湖,照例题书花港观 景色,刻石建碑于鱼池畔。后来乾隆下江南游西湖时,又有诗作题刻于碑阴。碑分为阳文和阴文双面,是康熙和乾隆祖孙两个皇帝分别题的字,这在我国碑林史中仅此一块。 乾隆做诗有:“花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花”之语。   花港观鱼的石碑是乾隆皇帝下江南时所题,其中的"渔"字,繁体写法是四点,代表火,乾隆改为三点,代表水,寓意百姓生活风调雨顺,江山稳固太平。   还有种说法:“花港观鱼”四字为清康熙皇帝手迹。康熙一生崇信佛教,向有“佛爷”、“善人”之称。他孙子乾隆爷也崇尚“好生之德”。然而,在汉字里,三点为水,四点为火。繁体“鱼”字底部的四点,本为火字,鱼遇水而生,遇火必死。皇帝不忍见鱼死,便将碑文中“鱼”字底部的四点改写成了三点,意在让鱼永远欢快地生活在水里,以示皇恩浩荡,泽被万物之意。这也给后人留下了一段有趣的典故。


9. 西湖花港观鱼附近景点

花港观鱼是西湖的第一个景点。

花港观鱼是由花、港、鱼为特色的风景点。西湖十景之一。地处苏堤南段西侧。1964年二期扩建工程告竣后,占地面积达20公顷。全园分为红鱼池、牡丹园、花港、大草坪、密林地五个景区。与雷峰塔、净慈寺隔苏堤相望。

红鱼池位于园中部偏南处,是全园游赏的中心区域。池岸曲折自然,池中堆土成岛,池上架设曲桥,倚桥栏俯看,数千尾金鳞红鱼结队往来,泼刺戏水。


10. 杭州花港观鱼景点简介

杭州雷峰塔是西湖的标志性景观,“雷峰夕照”自古被封为西湖十景之一。

旧时雷峰塔与北山的保俶塔,一南一北,隔湖相对,有“雷峰如老衲,保俶如美人”之誉,西湖上亦呈现出“一湖映双塔,南北相对峙”的美景。每当夕阳西下,塔影横空,别有一番景色。当然,很多人知道雷锋塔是因为电视剧《新白娘子传奇》,在汉族民间故事《白蛇传》中,法海和尚骗许仙至金山,白娘子水漫金山救许仙,被法海镇在雷峰塔下。后来小青苦练法力,终于打败了法海,雷峰塔倒塌,白素贞才获救。

雷峰塔位于西湖南岸南屏山日慧峰下净慈寺前,一名黄妃塔,又称西关砖塔,原塔始建于吴越时,1924年旧塔因倭寇入侵将塔底砖挖空而倒塌后,于2000年重新奠基修建新塔。现在的雷峰新塔建在旧塔遗址之上,保留了其被烧毁之前的楼阁式结构及南宋初年重修时的风格、设计和大小,西湖已经消失七十余年的“雷峰夕照”也得以重现。游人登上雷峰新塔,站在五层的外观平座上,西湖山水美景和杭州城市繁华尽在游人的远望近看之中。极目四眺,碧波荡漾的西湖、秀美端庄的汪庄、初见轮廓的南线新景点、绿意葱笼的湖心三岛一览无余。

雷锋塔通高71.679米,由台基、塔身和塔刹三部分组成。其中,塔身高49.17米,塔刹高18.25米,地平线以下的台基为9.8米。由上至下分别为:塔刹、天宫、五层、四层、三层、二层、暗层、底层、台基二层、台基底层。各层盖铜瓦,转角处设铜斗拱,飞檐翘角下挂铜风铃,风姿优美,古色古韵。塔身二层以上每层都有外挑平座,枰座设栏杆,绕塔而成檐廊,可供游人登塔赏景。


11. 花港观鱼是西湖第几个景点

这首诗写的是西湖,是宋代苏轼所作的赞美西湖美景的七绝组诗《饮湖上初晴后雨二首·其二》,全诗原文如下:

水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。

白话文释义:在灿烂的阳光照耀下,西湖水微波粼粼,波光艳丽,看起来很美;雨天时,在雨幕的笼罩下,西湖周围的群 迷迷茫茫,若有若无,也显得非常奇妙。若把西湖比作古美女西施,淡妆浓抹都是那么得十分适宜。

扩展资料

这首诗前两句是写西湖的实景,描写晴天的水、雨天的山,从两种地貌、两种天气表现西湖山水风光之美和晴雨多变的特征,写得具体、传神,具有高度的艺术概括性。从诗题可知,诗人在西湖饮酒游赏,开始时阳光明丽,后来下起了雨。两种不同的景致,让他都很欣赏。

后两句是比喻,在前两句描写的基础上,把西湖比做美女西施,说它和西施一样同为天下灵与美的极至,何况又经过淡妆或浓抹的精心打扮呢!以绝色美人喻西湖,不仅赋予西湖之美以生命,而且新奇别致,情味隽永。

这首诗概括性很强,它不是描写西湖的一处之景、一时之景,而是对西湖美景的全面评价。这首诗的流传,使西湖的景色增添了光彩,也表达了作者喜爱西湖。