酱焖泥鳅鱼 黑龙江 • 齐齐哈尔 • 碾子山 酱焖泥鳅鱼的由来：民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。 营养成分及作用：泥鳅鱼含蛋白质、多种维生素和微量元素，具有调中益气，祛湿解毒，滋阴清热，通络，补益肾气等功效。
