如皋萝卜栽培历史可上溯千余年,相传在唐太和年间(公元827-836年),如皋定慧寺僧侣早有种植,曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品,并馈赠施主,时称菜菔,其种子叫菜菔子,供药用。后逐渐流传民间,广为种植。清乾隆庚午年(公无1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名菜菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏秋初为善,破甲即可供食,生少壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣”。如今红萝卜种植已很少,只在端阳节前后有少量上市,都以白萝卜为主。现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种。用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是久负盛名的江苏特产,历来远销国内外市场。[1]
2特点编辑如皋地区气候条件优越,水肥条件较好,且多为沙性土壤,很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育,所产萝卜品位明显优于外地所产,“如皋萝卜”名扬天下。而如皋又以如城周围新民及东陈、大明所产的“赛雪梨”牌萝卜为最佳。现已培育出具有明显地方特色的白萝卜良种。如形似鸭蛋的“鸭蛋头”,茎盘细儿似颈的“捏颈儿”,百日可收的“百日子”等。它们的共同特点是:皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣,以嫩、脆、甜享誉四方。
3营养成分编辑如皋萝卜中富含维生素C、维生素B_2及钙、磷、铁等营养元素,萝卜中淀粉酶和芥辣油,能促进胃肠消化,增进食欲。
吃白萝卜“生嚼”更科学。因为萝卜中的淀粉酶不耐热,温度超过70℃便被破坏;维生素C也怕热。祖国医学认为,生萝卜性辛寒,有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破痰、解毒等功效,煮熟后,性甘温平,能下气、消食。 此外,萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂,但萝卜的干扰素诱生剂不耐热,只有生吃并细嚼或榨成汁时才能直接接触黏膜细胞,刺激消化道产生干扰素,减少消化道癌变的机会。还有,萝卜中的粗纤维和木质素也很丰富,但熟吃容易被破坏。
如皋白萝卜
如皋市种植业协会
11929621
萝卜
白萝卜怎么腌制好吃 腌白萝卜怎么腌法
白萝卜怎么腌制好吃
白萝卜洗净切片,撒盐腌一下,接着放入白醋,泡椒,白糖拌匀,密封好,3天后好吃的腌萝卜就做好了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:白萝卜 2根、泡椒 50克、红尖椒 1个、食盐 8克、姜 10克、蒜 10克、白醋 300毫升、白糖 10克。
1、白萝卜洗净后切片。
2、萝卜片撒些盐先腌渍一下。
3、盆中放入萝卜,白醋,泡椒,白糖拌匀。
4、倒入瓶子中,密封好,静置3天。
5、取出,完成。
注意事项:
腌渍过一次的汤汁可以留用,下一次继续腌萝卜可以加快成熟缩短腌制时间。
腌白萝卜怎么腌法
腌制白萝卜的 *** :
备用食材:白萝卜1根,辣椒2个,小米辣3个,生姜1块,大蒜5瓣,白醋适量,生抽适量,白砂糖少许;
*** 过程:之一步,首先准备一根白萝卜,将其清洗干净后,去掉白萝卜的头部和尾部,将其切成两半,比较粗的沿着横截面切成四份,然后再将其切成稍微薄一点的片;
第二步,切好的萝卜放入一个稍微大点的容器中,加上1小勺食盐,用筷子将其搅拌均匀后,静置腌制半个小时,这个过程中辣椒去掉根蒂洗净后切成段;
第三步,小米辣摘去根蒂后清洗干净切成小段,待将萝卜片腌制好之后,可以发现容器中有不少水分,将其水倒掉,并且放在篦子上控一控;
第四步,处理好的萝卜片放入一个容器中,加上姜片、蒜片和辣椒,重新准备一个小碗,放入1勺白糖、4勺醋和6勺生抽,将其搅拌均匀直至白糖融化;
第五步,将调好的料汁倒入在盛有白萝卜的容器中,搅拌均匀后,将其口封好,放入冰箱冷藏一个晚上即可享用。
白萝卜怎么腌制好吃呢?
腌白萝卜好吃 *** :
材料:白萝卜2个,白糖50克,白醋300克,小米辣5个,清水500克。
1、白萝卜洗净,不用去皮,切成长条,放两勺盐,拌匀腌1小时,生姜切丝,小米椒切圈。
2、泡辣椒中放五勺白醋,五勺凉白开水。
3、倒掉腌出来的水分,这是泡萝卜脆爽的关键,放入白糖,放小米椒,倒入泡椒和泡椒水,盖上盖子,放冰箱冷藏4小时。
白萝卜怎样腌制又脆又好吃
腌制萝卜的 *** 如下
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!
怎样腌白萝卜好吃又脆
白萝卜又脆又好吃做法如下:
1、备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。
2、将白萝卜直接处理后切块了,辣椒直接切段备用。
3、将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中,加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
白萝卜怎样腌制好吃
、腌制步骤
1、准备原料:新鲜白萝卜、醋、盐、糖、生抽、蚝油、白酒、姜、柠檬片、小米辣
萝卜选用新鲜的嫩的小点的,不要太老的,嫩的吃起来鲜美爽口,老的萝卜吃起来会比较硬,里面会有很多筋,非常影响口感。
2、白萝卜洗干净,切片或切条,然后加入食盐,搅拌均匀,让萝 卜都均匀的粘上食盐,腌制半小时,这样可以把萝卜中的水分腌出来,以便下一步调味料进入萝卜中,使其更入味。
3、姜切片;柠檬切片;小米辣切圈,也可以用青椒,不喜欢吃辣椒的话也可以不放。
4、将以上所有准备好的材料,倒入盆中,或罐子中,搅拌均匀,然后放冰箱或盖上盖子,再腌制一晚上,第二天就可以吃了,酸酸、辣辣、甜甜、脆脆的,真的是超级美味。
二、小技巧
1、萝卜一定要挑选小的嫩一点的白萝卜,嫩的更脆更好吃,老萝卜里面有筋,影响口感
2、白萝卜一定要用盐腌一下,把里面的水分腌出来,否则,后面加的调味料不易进入萝卜中,就不入味了。
3、调味时要适当加点白酒、白糖、柠檬,这些可以起到提鲜的作用,可以使味道更加美。
如皋白蒲镇旅游项目 如皋白蒲镇地名网
1. 如皋白蒲镇地名网
8月19日下午,会稽山绍兴酒股份有限公司(以下简称“会稽山”)发布2021年半年度经营数据公告。排名第五。
从产品销量来看,会稽山2021年上半年销售中高端黄酒的收入为3.58亿元,同比增长19.69%,销售普通黄酒的收入为1.6亿元,同比增长31.38%,其他酒类销售收入为3958万元,同比增长26.47%。
从销售渠道来看,批发代理的销售收入最高,为4.8亿元,同比增长22.83%;从销售区域来,会稽山在浙江地区的销售收入最高,为3.3亿元,同比增长20.63%,且浙江地区的经销商最多,报告期末经销商数量为468个。
2. 如皋市白蒲镇镇政府电话
江苏如皋邮政编码:226500,
江苏如皋电话区号:0513,
以下为邮编详细情况:
县城(如城镇):226500
白蒲镇:226511
蒲西乡:226511
新姚乡:226511
勇敢乡:226511
花园乡:226512
林梓镇:226512
奚斜乡:226512
丁北乡:226521
丁西乡:226521
丁堰乡:226521
丁堰镇:226521
建设乡:226521
马塘乡:226521
石北乡:226531
石庄镇:226531
长江镇:226532
长青沙乡:226532
江防乡:226532
吴窑乡:226533
葛市乡:226534
黄市乡:226534
江安乡:226534
常青乡:226535
高井乡:226535
胜利乡:226536
张黄港乡:226537
九华乡:226541
营防乡:226541
郭园乡:226542
下原乡:226543
龙舌乡:226544
车马湖乡:226545
场北乡:226551
长庄乡:226551
磨头镇:226551
桃园乡:226551
老户庄及所属各村:226552
大明乡:226553
场南乡:226556
搬经镇:226561
加力乡:226562
夏堡乡:226563
高明乡:226564
东陈镇:226571
新民乡:226571
雪岸乡:226571
城西乡:226572
邓园乡:226572
南凌乡:226573
柴湾乡:226574
戴庄乡:226574
袁桥乡:226575
何庄乡:226576
3. 如皋市白蒲镇多少人口
如皋方言属江淮官话泰如片,受吴语影响较大,与赣方言和客家方言亦有渊源。如皋方言小片含今如皋市、如东县、海安县、泰兴市和东台市南部及张家港市段山地区,总面积约6000平方公里,总人口约500万人,以如城话为代表。如城及周围地区操如城话。如城以西3公里外即有泰兴话韵味,细音摩擦明显,称为西乡话。白蒲、薛窑两区与通州市交界,为两地过渡方言带,其南半部语言均带有南通话特征的两套齿擦音,称为南乡话。
南境永安沙一带成陆仅数十年,移民来自18个省区,其后代虽操如皋方言,但村、圩间每有差异,称为圩田话。
4. 如皋市白蒲镇属于哪个区
如皋是江苏省南通市下辖的一个县级市。
如皋地处长江三角洲北翼,北纬32°00′~32°30′、东经120°20′~120°50′,南临长江,与张家港市隔江相望,北与海安县、东与如东县、东南与南通通州区毗邻,西南与泰州靖江市接壤;全市总面积1477平方公里(不含长江水面),人口142.26万人(2012年);其中市区面积80平方公里,港区城市面积30平方公里。境内拥有长江岸线48公里,通扬运河、如海运河、如泰运河、焦港等主要河流纵横全境,总长180.8公里。
2013年3月,如皋市行政区划进行调整,此次行政区划调整的主要内容是:将20个镇调整为11个镇、3个街道。设立新的如城街道、城北街道、城南街道、东陈镇、长江镇、白蒲镇、石庄镇、江安镇、搬经镇,原丁堰镇、下原镇、九华镇、吴窑镇、磨头镇行政体制不变。行政区划调整后,城北 街道与如皋经济技术开发区、城南街道与如皋高新技术产业开发区实行"以区带街、区街合一"管理体制;长江镇与如皋港区实行"镇区合一"管理体制。
5. 白蒲镇离如皋市区多远
最后一班车是晚上6点
6. 南通如皋白蒲镇地名网
中国商标法第十条第二款规定:“县以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名,不得作为商标。但是,地名具有其他含义或者作为集体商标、证明商标组成部分的除外;已经注册的使用地名的商标继续有效。”
可见,中国商标法仅对县级以上行政区划的地名和公众知晓的外国地名注册为商标作了限制性规定,而县级以下行政区划的称谓和其它地理区域的名称不在禁止之列。
商标法的这种规定符合注册商标显著性的本质要求。在中国,地名可以作为商标注册一般有下列情形:
①县级以下行政区划的称谓和其它地理区域的名称,包括乡镇、街道、胡同、山川河流等地名,经国家商标总局核准均可以作为商标注册,如白蒲(如皋市一乡镇)。
②地名具有多种含义,地名本身的含义并不突出,如凤凰、长寿等地名经长期使用后,已被消费者熟知,可以区别不同的商品和服务,具有了商标显著性的特征,如青岛啤酒、贵州茅台等,即地名经使用后获得了显著性,产生了第二含义。地名作为集体商标、证明商标注册,这类商标不可避免地将地名作为其组成部分,如金华火腿。所以,现实生活中的地名商标大量存在。
7. 如皋市白蒲镇人民政府地址
如皋市辖14镇36乡:如城镇、磨头镇、石庄镇、林梓镇、长江镇、搬经镇、丁堰镇、白蒲镇、东陈镇、袁桥镇、吴窑镇、下原镇、丁北镇、江安镇、雪岸乡、勇敢乡、新民乡、奚斜乡、营防乡、新姚乡、丁堰乡、夏堡乡、长庄乡、柴湾乡、邓园乡、场北乡、葛市乡、何庄乡、长青沙乡、高明乡、高井乡、车马湖乡、常青乡、大明乡、场南乡、郭园乡、城西乡、戴庄乡、马塘乡、江防乡、九华乡、建设乡、龙舌乡、花园乡、桃园乡、黄市乡、石北乡、胜利乡、南凌乡、加力乡。市政府驻如城镇。
8. 如皋市白蒲镇地图
随便哪个地图软件都可以搜到路线把
白萝卜炖羊肉 白萝卜炖羊肉做法介绍
1、主料:羊肉800克、白萝卜1根。
2、辅料:姜3片、葱2段、米醋1勺、花椒15粒、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子适量。
3、将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块。
4、用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水。
5、泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段。
6、准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味)
7、大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。
8、羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了)
9、接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料)
10、羊肉大约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透。
11、出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味即可。
羊肉炖白罗卜咋做
白萝卜炖羊肉的做法
食材用料
羊肉 150克
白萝卜 300克
红椒 少许
大葱 少许
香葱 少许
姜 少许
油 适量
盐 少许
桂皮粉 少许
白芷 少许
味精 少许
料酒 少许
步骤:
将羊肉洗干净备用。
白萝卜洗干净去皮备用。
将白萝卜十字切法,切成薄片。
将羊肉切成片。
将葱切成圈,红椒和姜切成末。
开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入羊肉,料酒翻炒。
羊肉炒变色后放入葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味。
锅里放入小半锅开水,将羊肉炖十分钟。
十分钟后放入白萝卜,锅热起来后,转小火炖十五分钟左右。
炖好后,放入盐,味精进行调味。
盛出来撒上葱花即可。
小贴士
在这道菜里,我放入了白芷和桂皮粉是为了去掉羊肉的膻味,不要放放太多,一点点就够了。
羊肉炖萝卜的做法
食材用料
羊后腿肉 600克
青萝卜 300克
盐 适量
蚝油 3克
干辣椒 半个
葱末 适量
姜 少许
八角 少许
桂皮 少许
花椒粒 少许
香叶 少许
食油 3汤匙
生抽 3克
老抽 2克
陈皮 少许
步骤:
羊肉和萝卜分别切块。
羊肉凉水下锅,焯去血沫。
准备调料。
羊肉捞出洗净沥干。
炒锅放油中火加热至五成热,放葱末姜丝爆香。
放羊肉块翻炒两分钟。
放调料继续翻炒一分钟。
放生抽老抽蚝油翻炒一分钟。
放萝卜块翻炒一分钟。
加凉水,水量要没过食材1厘米。
中火炖煮大约50分钟时放盐调味,继续炖煮,收浓汤汁,熄火装盘。
小贴士
羊肉焯水时要凉水下锅,盐要出锅前再放,先放容易使肉老硬,延长炖煮时间。
做羊肉炖白萝卜的步骤 做羊肉炖白萝卜的方法
1、食材:羊肉800g、白萝卜1根、葱姜适量、米醋适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞适量。
2、将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块。
3、用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水。
4、泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4
米左右的块,生姜切3片,大葱切两段。
5、准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味)
6、大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。
7、羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了)
8、接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料)。
9、羊肉大约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透。
10、出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味。