德兴源稍美

德兴源稍美

该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称,在稍美经营中独占鳌头。餐馆:阿尔丁绿色生态美食广场地址:钢铁大街神华酒店北侧

常德,一座被桃花源遮去光芒的美食之城,常德美食,你一定要尝尝

常德是一个让人乐不思蜀的地方,美食美女美景很多。常德位于洞庭湖武陵山脉交汇处,沅水、澧水相汇于此,又临近张家界和大湘西,是鱼米之乡桃花源里,游客的圣地,吃货的天堂。《桃花源记》里的仙境,便是常德。前几年,常德和酉阳争夺桃花源的原址,常德人纷纷笑而不语,扔出宋徽宗的题词和乾隆皇帝的御制诗——我们可是被钦定的哟。

常德美食

常德米粉

常德津市米粉:这是湖南著名的一种地方风味小吃。早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子,有如米粉一样细水流长。

常德美食

常德酱板鸭

据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南,然后进入常德的,聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上,根据常德人自身的口味,通过技术改良,还推出了这酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列。酱板系列在经过特制的卤水浸泡,吃起来的那种感觉必叫终身难忘。

常德美食

临澧黄花鱼

这个临澧花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。临澧黄花鱼不仅体形美观,色泽黄艳,头小、含肉率高,可食部分比其它淡水鱼类多,且肉质细嫩,清香味美,既好看又好吃,为鱼类中的上品。临澧县具有良好的临澧黄花鱼养殖生态环境。境内山水相连,水资源丰富,水体清澈,无污染,水质良好。

常德美食

麻辣藕

莲藕的做法有很多,但是有一种是特别的,那就是将它制作成麻辣藕,这绝对是让人非常喜欢的了。常德麻辣藕最 大的特点当然就是“麻”、“辣”啦。吃的时候让人酣畅淋漓,而且回味无穷。

常德美食

豆皮

“来一份豆皮。”客人走进来话音一落,里头的掌勺阿姨就开始忙活了。舀一勺用去皮绿豆和大米磨成的面糊,“哐”一声倒进大铁锅中,迅速调匀,再打两个鸡蛋,待到豆皮两面受热均匀,再往中间倒上事先蒸好的糯米饭,浇上肉末汁,撒点儿叉烧粒,将面皮四周合围,一份豆皮便出锅了。看起来一气呵成,实则格外考验对火候的掌握和颠锅的技术。

常德美食

古鸭

盖着大蒜叶和青椒的谷鸭钵看上去没什么杀伤力,其实鸭子事先与干辣椒、姜、八角等香料煸炒后小火煨过,辣味早已渗入其中。谷鸭肉质紧实,颇有嚼头,干香突出。吃完一块,整个嘴巴开始微微发辣,却也过瘾得很,然而这还只是微辣。

常德美食

榨辣椒糊鱼

夏天辣椒成熟之际,各家各户开始忙着做榨辣椒。将新鲜红辣椒剁碎,加入用大米(也有的用玉米)磨成的碎粒搅拌,再放进泡菜坛子里发酵一个多月,榨辣椒吃起来香辣微酸。榨辣椒简直百搭,炒鸡蛋、炒肥肠皆可,其中的榨辣椒糊鱼更是一道王牌菜。有吃鲫鱼钵子时,把榨辣椒调成糊糊就着汤汁炖到黏稠的。也有像功夫菜馆这样,直接加入去刺的鱼片一起熬的。舀一勺浇在米饭上,无需旁的菜,就能消灭这一碗。

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肥肠

肥肠与猪头肉的组合,是标志性的常德吃法。当你之油脂与我之肉香在干辣椒、花椒、桂皮、八角、豆瓣酱的共同作用下,彼此交融,待到入口的那一刻,将这种美妙感推向高潮。肥肠好吃,一定要够肥厚。肠子馆的肥肠洗得很干净,几乎没有膻味,柔韧耐嚼。贴着锅底的肥肠煎得焦脆,又是另一番风味。吃到肠子余下一小半的时候,下一碟酸菜进去继续煮,肥肠逐渐被酸香包裹,再就着这油汁泡饭来吃,妙哉。

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常德擂茶

常德擂茶起源于桃源,也叫三生汤。它可不是三生三世的意思,而是取自制作擂茶所用的三种原料:生叶(嫩茶叶)、生姜、生米。不过常德人喝擂茶,确有一千多年了。在这里,擂茶既是一杯日常的饮料,也是能够作为主食的“八盘十六碗”。将上述三种原料放进钵子里,用棍子舂捣,边搅边添些芝麻花生、黄豆等。擂好之后加水煮沸,满室皆香。压桌”的花样也很多。压桌就是喝擂茶时搭配的小菜,油炸的有斋菜、锅巴、红薯片,腌制的有酸萝卜蕨菜、豆角,凉拌的有荷兰豆香干、黄瓜,还有卤菜、蒿子粑粑等等,每一类都有十好几种。

常德美食

安乡多味鱼丸

“像鸡蛋没有黄,像元宵没有糖”,这是人们对常德安乡有名的风味特产——多味鱼丸的赞誉之词。安乡滨临洞庭,是有名的鱼米之乡,鱼的产量多、品种多,人们吃鱼的花样也多,鱼肉丸就是其中最突出的一种。安乡制作鱼丸有着悠久的历史,早在明清之际,在宴席上就有了鱼丸做的菜肴。在安乡流传着“请客不做鱼肉丸,十二大碗也不爱”的说法,那时安乡有名的雨花天、乐春园等酒家,做的鱼丸闻名遐迩,宾客纷至沓来。

常德美食

蒿子粑粑

这是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年农历三月,群众采来新鲜蒿叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,放入锅内,用旺火蒸熟,再用石碓槌烂,并掺入适量的芝麻和辣子酱。然后再切成小块,放在雕有各种表示吉祥图案的木模内,做成扁平溜圆的粑粑,蒿子粑粑黏性很强,吃起来香甜可口。

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汉寿甲鱼

汉寿甲鱼是湖南常德汉寿县特产,中国国家地理标志产品。汉寿甲鱼风味独特。与其他地域甲鱼相比,汉寿甲鱼具有体薄片大,裙边宽而厚,腹内脂肪呈蛋黄色;体质健壮,爬行灵活,免疫力强,生长速度快,成活率高。食用时,其肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。

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北堤麻辣肉

来常德玩,一定不要错过麻辣肉。北堤麻辣肉是湖南常德有名的传统小吃,属于湘菜系。菽即豆。北堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美,深受本地老百姓的喜爱。常德北堤麻辣肉是有点微酸的,但是这种微 的酸味,味道独特,其他麻辣不可复制。

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鼎城年糕

鼎城年糕 年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠果脯、海味等新品种。

常德美食

泰兴新能源美食广场设计

广东空间印象建筑装饰设计有限公司

项目档案地点:江苏泰兴面积:136890㎡类型:美食广场设计 | 美食港设计 | 商场设计服务:建筑规划概念设计

本案位于泰兴市东润路和曾涛路交叉口东南一侧,是新城花园小区的独立配套商业区,地块西侧为正在开发的住宅与商业配套设施,东润路往北不远有大润发超市,周边有沿街商铺。

项目以美食餐饮和时尚购物为主要业态,打造一个充满生机活力的市民体验场所,担负起地域城区中心的作用,提升本地域人群聚会场所体验品质。

本案的规划设计强调商场的安全性及易于到达,宽敞的停车场和良好的交通动向,提供大量的绿化环境和户外座位,提供方便和合理的车辆下客区和停泊位置;善用建筑退界区作为卸货区及其他服务区域;尽量使商场面向主要街道

并做到 ①多首层、多中心、多广场,一个主动线;②独栋与独栋之间形成多个步行街;③分期开发互不影响;④分期招商互不影响;⑤建筑形态各异,趣味横生,商业气息深厚,没开业就已经形成独特的商业氛围;⑥方便进行能耗管理。

江西德兴:民族美食乐畲乡

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2020年7月30日,地处山区的江西德兴市香屯街道兰村,因政府筹资拓宽进出村里唯一公路正式动工,几名身穿少数民族服饰的畲族妇女自发相聚一起,开心制作起了他们独具民族特色的美食乌米饭,以示庆贺。

2020年7月30日,江西省德兴市香屯街道兰村畲族妇女制作的香喷喷乌米饭,油光发亮,让人看了垂涎三尺。

据了解,畲族乌米饭是我国少数民族畲族同胞的一种传统美食,它起源于唐朝(公元669年),每年在农历"三月三",少数民族畲族同胞传统节日,畲族同胞都会有吃乌米饭的习俗。

如今,随着人民生活水平的提高,在该镇少数民族村兰村,每逢村里有大凡好事,他们就会穿起自己的民族服饰,一起做乌米饭以示庆贺。(卓忠伟、王进保摄影

(中国日报江西记者站 王健)

来源:中国日报网