腊八豆炒五花肉 江苏 • 宿迁 • 沭阳 主料:五花肉200克,香辣腊八豆100克; 配料:蒜苗一根,青尖椒一个，生姜、蚝油、料酒、鸡粉、生抽各适量； 做法： 1.五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝; 2.热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀 3.下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉，炒匀； 4.放入腊八豆,翻炒均匀; 5.最后放入蒜苗与生抽,炒匀即可.
