【鳕鱼花生猪骨汤】江苏_徐州_沛县特产：鳕鱼花生猪骨汤

鳕鱼花生猪骨汤

材料：猪骨500克、花生仁100克、鳕鱼肉150克、沙拉油2大匙。

做法：

1、锅内放入猪骨、A料和清水5杯，先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。

2、滤出清汤后，加入花生，水火煮至软熟。

3、将鳕鱼肉切成厚片，沾些千太白粉备用。

4、炒锅00入油烧热，将鳕鱼放下两面煎黄。

5、把鱼片放入汤中略煮，撒上B料即可。

鳕鱼骨浓汤的做法步骤图，鳕鱼骨浓汤怎么做

用料
鳕鱼骨 2块
姜 2片
葱白 2段
米 50克
水 350克
鳕鱼骨浓汤的做法

鱼面排骨汤的家常做法大全怎么做好

主料排骨300克鱼面100克辅料油适量盐适量新鲜香菇4朵姜3片八角1颗味精0.5g
步骤
鱼面排骨汤的做法步骤11.排骨洗净,用清水静泡半小时,中途换几次水.
鱼面排骨汤的做法步骤22.鱼面放入清水静泡20 分钟.
鱼面排骨汤的做法步骤33.锅内加水并加入姜丝,水煮开后倒入料酒,然后把排骨入沸水中煮3分钟,以去除排骨的腥味和没洗干净得脏东西
鱼面排骨汤的做法步骤44.焯好的排骨,捞出并沥干水分
鱼面排骨汤的做法步骤55.锅内倒入食用油,油温5成热的时候放入姜片
鱼面排骨汤的做法步骤66.然后倒入排骨煸炒,直至两面金黄
鱼面排骨汤的做法步骤77.把炒好的排骨倒入高压锅内,并放入鱼面及香菇,并加足水，可以加一个八角增加香味
鱼面排骨汤的做法步骤88.静等2个小时后,打开高压锅，放入食盐，味精调味，美味的鱼面排骨汤就做好了.

白萝卜煲鱼骨的做法，白萝卜煲鱼骨怎么做好吃

食材
主料白萝卜500g鱼骨适量盐适量姜适量水适量冬菇3只
步骤
白萝卜煲鱼骨的做法步骤11.白萝卜洗净切块后备用
白萝卜煲鱼骨的做法步骤22.鱼骨斩件后加盐腌一腌
白萝卜煲鱼骨的做法步骤33.热锅下油，将鱼骨两面煎一煎
白萝卜煲鱼骨的做法步骤44.然后将所有材料放到电压力锅中，加适量水和姜，数只冬菇，按“汤”键烹调
白萝卜煲鱼骨的做法步骤55.烹调结束后即可上桌
白萝卜煲鱼骨的做法步骤66.最后就可以喝汤了

奶白鱼骨汤的做法，奶白鱼骨汤怎么做好吃，奶白

具体步骤
第一步
1.辅料萝卜切丝，腐竹切段
第二步
2.准备鱼骨，用少许盐，料酒，胡椒粉腌渍二十分，然后热锅凉油煎鱼骨
第三步
3.放入葱姜，倒入开水，大火五分钟后改小火熬，撇去浮沫
第四步
4.最后加入腐竹萝卜，五分钟后依个人口味加盐，胡椒粉就可以出锅了，洒一些香菜

鱼骨豆腐汤的做法，鱼骨豆腐汤怎么做好吃，鱼骨

.
元西（香菜）切碎备用

2.
豆腐切成小块

3.
锅里下油，加入鱼骨，煎香

4.
加入适量的姜片，去腥味

5.
加入适量的盐

6.
加入适量的水，盖锅煮5分钟

7.
加入适量的糖调味

8.
加入豆腐块，继续煮3分钟

9.
最后加入元西（香菜）

鱼骨可以做汤吗？怎么做好喝？

鱼骨可以做汤。
主料：鱼骨1条，金针菇100g，玉米2根，毛豆米200g。
辅料：油适量，盐适量，葱姜适量。
做法
1、鱼骨切开成小块。
2、鱼头劈开。
3、锅里放油，下鱼骨煎至两面金黄。
4、放入煮锅里。
5、放葱姜加水大火烧开。
6、放入玉米同煮20分钟。
7、放入毛豆米煮熟。
8、下洗好的金针菇开锅即可。
9、放盐出锅。
小贴士
1、鱼骨要先煎一下汤才会白。
2、玉米可以放在里面和鱼骨一起煮的久一点，毛豆米要后放，时间长了就会发黄，影响美观，金针菇煮开即可，不能久煮，会塞牙。

鱼头鱼骨汤的做法，鱼头鱼骨汤怎么做好吃，鱼头

主料
鱼头
1个
鱼骨
1副
辅料
菜籽油
适量
葱
少许
料酒
适量
香醋
3~4滴
食盐
3勺
鸡精
少许
姜
少许

步骤

1.准备好鱼头鱼骨

2.锅热倒入菜籽油,煸香葱姜后盛起

3.放入鱼头鱼骨中火煎制

4.焦黄后倒入葱姜和适量温水加盖大火

5.煮开后滴入适量料酒再撇去浮沫

6.转小火炖至鱼汤转白时滴3~4香醋

7.继续炖至汤质浓稠后加3小勺食盐

8.撒少许鸡精和匀关火

9.盛入大碗中趁热食用

清汤骨鱼的做法大全？

鱼骨萝卜汤

材料：

鱼骨、白萝卜、香菜、姜、葱、料酒、白胡椒粉、盐、食用油。

做法步骤：

鱼骨一付，洗干净后斩成块备用。不用腌，但一定要清洗干净。

平底锅或者炒锅预热，倒一点油，先放上切成厚片的姜，接着再放上切好的鱼骨，中小火煎香。这里说明两点，一是煎锅，用不粘锅比较好操作，养护很到位的铁锅也可以，这样的锅可以少用油，煎的时候还不会煎锅；另外一点就是用多少油，按蟹姐的习惯，并不需要很多油，当然了，用油多了汤会更白，香气相对浓一些，这是因为油脂乳化的结果，我们大多数人都不需要这些多余的油脂。

鱼骨煎到微微发黄的时候，往锅里淋两勺料酒，热锅热料，料酒下锅后很快就挥发掉了，随着料酒的挥发，可以带走一些味道，也是去腥的一个方法。

煎好的鱼骨移入砂锅中，加热水，这里用热水更容易让煎鱼的油脂乳化，汤会变白，如果不是考虑到热水更省时间这一层，用冷水也是可以的。炖汤的过程，大火烧开后如果一直用大火煲汤，鱼骨汤也会变得比较白，相反小火微火煮汤汤则比较清。煲汤的时候开着锅盖，汤会更鲜美，但开着锅盖会有一部分水蒸发掉，注意整体用水量。煲汤尽量不要中间加水，一次性加足水最好了。

煲汤的时候，把白萝卜切成丝备用。萝卜要用象牙萝卜比较好，辛辣味比较淡，水分比较足，煮汤清甜无异味。

等汤快煮好的时候下入萝卜丝，再煮5分钟就好了。用盐和白胡椒粉调味，放上香菜碎就可以上桌了。煲鱼汤的时间尽可能长一些，最少也要40分钟，这样煲出来的汤才鲜美。

鱼骨汤怎么做好喝

制作原料
主料：鲑鱼骨300克、冻豆腐1块、葱1棵
调味料：糖1勺

制作方法
1、将鲑鱼骨切成适当大小，葱切小段，冻豆腐切小块；
2、锅内放6碗水，水开后放入鱼骨、冻豆腐。
3、煮熟后，加糖，撒上葱花。

鱼骨汤怎么做？

一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。

鱼骨汤

原料：花鲢鱼骨自制冻豆腐大蒜姜料酒盐老干妈鲜辣粉

自制冻豆腐：自制豆腐放冰箱冷冻即可。

做法：

1.食材准备。

2.鱼骨切块、冻豆腐切块。

3.蒜洗净切末、姜切丝。

4.锅热油，入姜丝爆香后。

5.接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。

6.再加入盐和水，大火烧开后，改为中火焖5分钟

7.再放入豆腐、老干妈，轻轻翻拌，盖上盖，继续大火烧开一会儿。

8.最后撒入蒜末和鲜辣粉。翻匀即可上桌。

鱼骨熬汤的做法！

洗净的鱼骨改刀后用油煎一下再加水、葱段、姜块大火烧开小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成用这个汤料来煮汤粉或汤面鲜美醇香且无异味的。

鳕鱼花生猪骨汤

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